อู๋หรืออุ เป็นอาหารอีสานประเภทหนึ่ง มีลักษณะคล้ายอ๋อแต่จะใช้เนื้อวัวเป็นส่วนผสมหลัก โดยนำเครื่องแกงมาเคล้ากับเนื้อวัว หรือใส่ตะไคร้ ใบมะกรูด พริก หอมแดง ต้มไปกับเนื้อวัวเลย บางถิ่นไม่ใส่ปลาร้าเพราะจะทำให้กลิ่นและรสเปลี่ยน นิยมกินกับต้นหอมและใบโหระพา และต้องใส่เพี้ยหรือดีวัวด้วย
อู๋| ชื่ออื่น | อุ |
|---|
| แหล่งกำเนิด | ไทย |
|---|
| ภูมิภาค | ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ |
|---|
| อุณหภูมิเสิร์ฟ | ร้อน |
|---|
| ส่วนผสมหลัก | เนื้อวัวต้มกับเครื่องแกง |
|---|
- ตำราอาหาร:อู๋
- วิกิมีเดียคอมมอนส์มีสื่อเกี่ยวกับ Media: อู๋
|
- กานต์ เหมวิหค และ สุปรียา ห้องแซง. อาหารอีสาน.กทม. แสงแดด. 2556
หร, ออ, เป, นอาหารอ, สานประเภทหน, กษณะคล, ายอ, อแต, จะใช, เน, อว, วเป, นส, วนผสมหล, โดยนำเคร, องแกงมาเคล, าก, บเน, อว, หร, อใส, ตะไคร, ใบมะกร, พร, หอมแดง, มไปก, บเน, อว, วเลย, บางถ, นไม, ใส, ปลาร, าเพราะจะทำให, กล, นและรสเปล, ยน, ยมก, นก, บต, นหอมและใบโหระพา, . xuhruxxu epnxaharxisanpraephthhnung milksnakhlayxxaetcaichenuxwwepnswnphsmhlk odynaekhruxngaekngmaekhlakbenuxww hruxistaikhr ibmakrud phrik hxmaedng tmipkbenuxwwely bangthinimisplaraephraacathaihklinaelarsepliyn niymkinkbtnhxmaelaibohrapha aelatxngisephiyhruxdiwwdwyxuchuxxunxuaehlngkaenidithyphumiphakhphakhtawnxxkechiyngehnuxxunhphumiesirfrxnswnphsmhlkenuxwwtmkbekhruxngaekngtaraxahar xu wikimiediykhxmmxnsmisuxekiywkb Media xuxangxing aekikhkant ehmwihkh aela supriya hxngaesng xaharxisan kthm aesngaedd 2556ekhathungcak https th wikipedia org w index php title xu amp oldid 5536213, wikipedia, วิกิ หนังสือ, หนังสือ, ห้องสมุด,
บทความ
, อ่าน, ดาวน์โหลด, ฟรี, ดาวน์โหลดฟรี, mp3, วิดีโอ, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, รูปภาพ, เพลง, เพลง, หนัง, หนังสือ, เกม, เกม