fbpx
วิกิพีเดีย

อ็องแซลม์ ปาแย็ง

อ็องแซลม์ ปาแย็ง (ฝรั่งเศส: Anselme Payen; 6 มกราคม ค.ศ. 179512 พฤษภาคม ค.ศ. 1878) เป็นนักเคมีชาวฝรั่งเศส เกิดที่กรุงปารีส ได้รับการศึกษาจากบิดาก่อนจะเรียนต่อด้านเคมีที่วิทยาลัยสารพัดช่าง (École Polytechnique) เมื่อปาแย็งอายุได้ 23 ปี เขาทำงานเป็นผู้จัดการโรงงานผลิตบอแรกซ์ ปาแย็งพัฒนากระบวนการสังเคราะห์บอแรกซ์จากโซเดียมและกรดบอริก วิธีนี้ช่วยลดการนำเข้าบอแรกซ์จากอินเดียตะวันออกและสิ้นสุดการผูกขาดตลาดการค้าบอแรกซ์ของดัตช์ นอกจากนี้เขายังพัฒนากระบวนการผลิตน้ำตาล แป้งและแอลกอฮอล์จากมันฝรั่ง คิดค้นวิธีคำนวณหาปริมาณไนโตรเจนและประดิษฐ์ดีคัลเลอริมิเตอร์ (decolorimeter) เพื่อใช้ศึกษาคุณสมบัติของน้ำตาล

อ็องแซลม์ ปาแย็ง
เกิด6 มกราคม ค.ศ. 1795(1795-01-06)
ปารีส ฝรั่งเศส
เสียชีวิต12 พฤษภาคม ค.ศ. 1878 (83 ปี)
ปารีส ฝรั่งเศส
สัญชาติฝรั่งเศส
มีชื่อเสียงจากค้นพบไดแอสเทสและเซลลูโลส
อาชีพทางวิทยาศาสตร์
สาขาเคมี
สถาบันที่ทำงานวิทยาลัยกลางปารีส

ในปี ค.ศ. 1833 ปาแย็งค้นพบเอนไซม์ชนิดแรกคือ ไดแอสเทส (diastase) ต่อมาเขาดำรงตำแหน่งศาสตราจารย์ที่วิทยาลัยกลางปารีส (École Centrale Paris) ในปี ค.ศ. 1838 ปาแย็งค้นพบเซลลูโลส เขาเสียชีวิตที่กรุงปารีสในปี ค.ศ. 1878

สิ่งสืบเนื่อง

สมาคมเคมีแห่งอเมริกาสาขาเซลลูโลสและวัสดุทดแทน (Cellulose and Renewable Materials Division) นำชื่อของปาแย็งไปตั้งเป็นรางวัลอ็องแซลม์ ปาแย็ง เพื่อมอบให้กับผู้ที่มีผลงานเกี่ยวกับเซลลูโลส

อ้างอิง

  1. Anselme Payen | French chemist | Britannica.com
  2. ดู:
    • Hill, Robert; Needham, Joseph (1970). The Chemistry of Life: Eight Lectures on the History of Biochemistry. London: Cambridge University Press. p. 17.
    • Silverman, Richard B. (2002). The Organic Chemistry of Enzyme-catalyzed Reactions (2nd ed.). London: Academic Press. p. 1.
    • Stenesh, Jochanan (1998). Biochemistry. 2. New York: Plenum. p. 83.
    • Meyers, Robert A., บ.ก. (1995). Molecular Biology and Biotechnology: A Comprehensive Desk Reference. New York: Wiley-VCH. p. 296.
  3. Vital Forces: The Discovery of the Molecular Basis of Life, เล่มที่ 945 โดย Graeme K. Hunter
  4. Nanocellulose: From Nature to High Performance Tailored Materials by Alain Dufresne
  5. Anselme Payen Award - American Chemical Society

แหล่งข้อมูลอื่น

  •   วิกิมีเดียคอมมอนส์มีสื่อเกี่ยวกับ อ็องแซลม์ ปาแย็ง

องแซลม, ปาแย, ฝร, งเศส, anselme, payen, มกราคม, 1795, พฤษภาคม, 1878, เป, นน, กเคม, ชาวฝร, งเศส, เก, ดท, กร, งปาร, ได, บการศ, กษาจากบ, ดาก, อนจะเร, ยนต, อด, านเคม, ทยาล, ยสารพ, ดช, าง, École, polytechnique, เม, อปาแย, งอาย, ได, เขาทำงานเป, นผ, ดการโรงงานผล, ตบอ. xxngaeslm paaeyng frngess Anselme Payen 6 mkrakhm kh s 1795 12 phvsphakhm kh s 1878 epnnkekhmichawfrngess ekidthikrungparis idrbkarsuksacakbidakxncaeriyntxdanekhmithiwithyalysarphdchang Ecole Polytechnique emuxpaaeyngxayuid 23 pi ekhathanganepnphucdkarorngnganphlitbxaerks paaeyngphthnakrabwnkarsngekhraahbxaerkscakosediymaelakrdbxrik withinichwyldkarnaekhabxaerkscakxinediytawnxxkaelasinsudkarphukkhadtladkarkhabxaerkskhxngdtch 1 nxkcakniekhayngphthnakrabwnkarphlitnatal aepngaelaaexlkxhxlcakmnfrng khidkhnwithikhanwnhaprimaninotrecnaelapradisthdikhlelxrimietxr decolorimeter ephuxichsuksakhunsmbtikhxngnatalxxngaeslm paaeyngekid6 mkrakhm kh s 1795 1795 01 06 paris frngessesiychiwit12 phvsphakhm kh s 1878 83 pi paris frngesssychatifrngessmichuxesiyngcakkhnphbidaexsethsaelaeslluolsxachiphthangwithyasastrsakhaekhmisthabnthithanganwithyalyklangparisinpi kh s 1833 paaeyngkhnphbexnismchnidaerkkhux idaexseths diastase 2 3 txmaekhadarngtaaehnngsastracarythiwithyalyklangparis Ecole Centrale Paris inpi kh s 1838 paaeyngkhnphbeslluols 4 ekhaesiychiwitthikrungparisinpi kh s 1878singsubenuxng aekikhsmakhmekhmiaehngxemrikasakhaeslluolsaelawsduthdaethn Cellulose and Renewable Materials Division nachuxkhxngpaaeyngiptngepnrangwlxxngaeslm paaeyng ephuxmxbihkbphuthimiphlnganekiywkbeslluols 5 xangxing aekikh Anselme Payen French chemist Britannica com du Hill Robert Needham Joseph 1970 The Chemistry of Life Eight Lectures on the History of Biochemistry London Cambridge University Press p 17 Silverman Richard B 2002 The Organic Chemistry of Enzyme catalyzed Reactions 2nd ed London Academic Press p 1 Stenesh Jochanan 1998 Biochemistry 2 New York Plenum p 83 Meyers Robert A b k 1995 Molecular Biology and Biotechnology A Comprehensive Desk Reference New York Wiley VCH p 296 Vital Forces The Discovery of the Molecular Basis of Life elmthi 945 ody Graeme K Hunter Nanocellulose From Nature to High Performance Tailored Materials by Alain Dufresne Anselme Payen Award American Chemical Societyaehlngkhxmulxun aekikh wikimiediykhxmmxnsmisuxekiywkb xxngaeslm paaeyngekhathungcak https th wikipedia org w index php title xxngaeslm paaeyng amp oldid 9360222, wikipedia, วิกิ หนังสือ, หนังสือ, ห้องสมุด,

บทความ

, อ่าน, ดาวน์โหลด, ฟรี, ดาวน์โหลดฟรี, mp3, วิดีโอ, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, รูปภาพ, เพลง, เพลง, หนัง, หนังสือ, เกม, เกม