ฮะเก๋า (อังกฤษ: Ha gow; จีน: 蝦餃; พินอิน: xiā jiǎo; ความหมาย: "เกี๊ยวกุ้ง") เป็นอาหารว่างประเภทติ่มซำของจีน นิยมเสิร์ฟพร้อมกับ sieu mai
ฮะเก๋า |
| ชื่ออื่น | Xia jiao |
|---|
| จาน | ติ่มซำ |
|---|
| แหล่งกำเนิด | มณฑลกวางตุ้ง, จีน |
|---|
| ภูมิภาค | บริเวณที่ใช้ภาษาจีนกวางตุ้ง |
|---|
| ส่วนผสมหลัก | แป้งสาลี แป้งมัน มันหมู หน่อไม้ แป้งข้าวโพด กุ้ง น้ำมันงา ซีอิ๊ว น้ำตาลและอื่นๆ |
|---|
พลังงาน
(ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | 329 กิโลแคลอรี (1377 กิโลจูล) |
|---|
- ตำราอาหาร:ฮะเก๋า
- วิกิมีเดียคอมมอนส์มีสื่อเกี่ยวกับ Media: ฮะเก๋า
|
ตัวแป้งทำจากแป้งตังหมิ่นผสมแป้งมันที่ทำจากมันสำปะหลังหรือมันฝรั่ง เมื่อสุกจะเหนียวและใส มองเห็นไส้ด้านใน จัดเป็นติ่มซำที่ต้องใช้ฝีมือในการทำชนิดหนึ่ง
ชื่ออื่น ฮะเก๋า ที่จังหวัดตรัง ทางภาคใต้ของไทย ซึ่งเป็นสถานที่ ๆ ขึ้นชื่อเรื่องติ่มซำจะไม่เรียกว่า ฮะเก๋า แต่จะเรียกว่า "จีบขาว" ขณะที่ขนมจีบจะเรียกว่า "จีบเหลือง"
อ้างอิง - Hsiung, Deh-Ta. Simonds, Nina. Lowe, Jason. [2005] (2005). The food of China: a journey for food lovers. Bay Books. ISBN 978-0-681-02584-4. p41.
- Big5.China.com.cn. "China.com.cn." 廣州茶飲. Retrieved on 2009-03-17.
- Yahoo.com. "Yahoo.com." 街坊盅頭飯. Retrieved on 2009-03-15.
- หน้า ๐๗๑, โลกหลากใบ ในของกินคนตรัง โดย ฐากูร โกมารกุล ณ นคร. อนุสาร อ.ส.ท. ปีที่ ๕๕ ฉบับที่ ๙: เมษายน ๒๕๕๘
แหล่งข้อมูลอื่น ฮะเก, งกฤษ, 蝦餃, นอ, xiā, jiǎo, ความหมาย, เก, ยวก, เป, นอาหารว, างประเภทต, มซำของจ, ยมเส, ฟพร, อมก, sieu, ออ, นxia, jiaoจานต, มซำแหล, งกำเน, ดมณฑลกวางต, นภ, ภาคบร, เวณท, ใช, ภาษาจ, นกวางต, งส, วนผสมหล, กแป, งสาล, แป, งม, นหม, หน, อไม, แป, งข, าวโพด, ำม, นงา, ำต. haeka xngkvs Ha gow cin 蝦餃 phinxin xia jiǎo khwamhmay ekiywkung epnxaharwangpraephthtimsakhxngcin 1 niymesirfphrxmkb sieu mai 2 3 haekachuxxunXia jiaocantimsaaehlngkaenidmnthlkwangtung cinphumiphakhbriewnthiichphasacinkwangtungswnphsmhlkaepngsali aepngmn mnhmu hnxim aepngkhawophd kung namnnga sixiw natalaelaxunphlngngan txhnunghnwybriophkh 329 kiolaekhlxri 1377 kiolcul taraxahar haeka wikimiediykhxmmxnsmisuxekiywkb Media haeka enuxha 1 lksna 2 chuxxun 3 xangxing 4 aehlngkhxmulxunlksna aekikhtwaepngthacakaepngtnghminphsmaepngmnthithacakmnsapahlnghruxmnfrng emuxsukcaehniywaelais mxngehnisdanin cdepntimsathitxngichfimuxinkarthachnidhnungchuxxun aekikhhaeka thicnghwdtrng thangphakhitkhxngithy sungepnsthanthi khunchuxeruxngtimsacaimeriykwa haeka aetcaeriykwa cibkhaw khnathikhnmcibcaeriykwa cibehluxng 4 xangxing aekikh Hsiung Deh Ta Simonds Nina Lowe Jason 2005 2005 The food of China a journey for food lovers Bay Books ISBN 978 0 681 02584 4 p41 Big5 China com cn China com cn 廣州茶飲 Retrieved on 2009 03 17 Yahoo com Yahoo com 街坊盅頭飯 Retrieved on 2009 03 15 hna 071 olkhlakib inkhxngkinkhntrng ody thakur okmarkul n nkhr xnusar x s th pithi 55 chbbthi 9 emsayn 2558aehlngkhxmulxun aekikhkhxmmxns miphaphaelasuxekiywkb haekaekhathungcak https th wikipedia org w index php title haeka amp oldid 8781465, wikipedia, วิกิ หนังสือ, หนังสือ, ห้องสมุด,
บทความ
, อ่าน, ดาวน์โหลด, ฟรี, ดาวน์โหลดฟรี, mp3, วิดีโอ, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, รูปภาพ, เพลง, เพลง, หนัง, หนังสือ, เกม, เกม
