เครื่องสับผสม หรือ เครื่องสับนวด เป็นเครื่องมือที่ช่วยในการแปรรูปอาหารที่มักจะพบโดยทั่วไป ทั้งในระดับอุตสาหกรรม และการแปรรูปขนาดเล็ก เนื่องจากมีคุณสมบัติในการตัดหรือสับผลิตภัณฑ์ให้มีความละเอียด อีกทั้งยังทำการผสมส่วนผสมต่าง ๆ ให้เข้ากันได้ดีอีกด้วย ใช้ได้ในผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย ทั้งผัก เนื้อสัตว์ เช่น เนื้อหมู เนื้อปลา อาจมีข้อเสียในเรื่องของราคาเครื่อง ซึ่งส่วนมากเป็นการนำเข้าจากต่างประเทศ
ส่วนประกอบส่วนใหญ่เป็นสแตนเลสที่คงทน ทำความสะอาดได้ง่าย สามารถใช้งานได้นาน ในระหว่างการทำงานจะมีการส่งเสียงรบกวนค่อนข้างน้อย ตัวเครื่องลักษณะคล้ายชาม ใบมีดลักษณะโค้งคล้ายใบพัดเรือซ้อนเข้ากัน จำนวนแตกต่างกันออกไปในแต่ละขนาด รุ่น หรือยี่ห้อ ความเร็วมีดหลากหลายรูปแบบที่ 1500 ถึง 3000 rpm มอเตอร์กำลังขึ้นกับขนาดเครื่อง โดยส่วนใหญ่จะอยู่ด้านในตัวเครื่อง
วิธีการทำงาน ใส่ผลิตภัณฑ์ และส่วนผสมลงไปชามเครื่อง เครื่องจะทำการผสมผลิตภัณฑ์ และส่วนผสมเข้าด้วย โดยใช้ใบมีดในการสับ ในบางรุ่นสามารถหมุนชามได้ รอจนผลิตภัณฑ์เป็นเนื้อเดียวกัน หรือตามต้องการ ทำการนำออก ไม่ควรให้มือสัมผัสตัวจานขณะเครื่องทำงาน หรือนำอุปกรณ์ที่ใช้ช่วยเกลี่ยเข้าใกล้ใบมีด
เคร, องส, บผสม, บทความน, ไม, การอ, างอ, งจากแหล, งท, มาใดกร, ณาช, วยปร, บปร, งบทความน, โดยเพ, มการอ, างอ, งแหล, งท, มาท, าเช, อถ, เน, อความท, ไม, แหล, งท, มาอาจถ, กค, ดค, านหร, อลบออก, เร, ยนร, าจะนำสารแม, แบบน, ออกได, อย, างไรและเม, อไร, หร, เคร, องส, บนวด, เ. bthkhwamniimmikarxangxingcakaehlngthimaidkrunachwyprbprungbthkhwamni odyephimkarxangxingaehlngthimathinaechuxthux enuxkhwamthiimmiaehlngthimaxacthukkhdkhanhruxlbxxk eriynruwacanasaraemaebbnixxkidxyangiraelaemuxir ekhruxngsbphsm hrux ekhruxngsbnwd epnekhruxngmuxthichwyinkaraeprrupxaharthimkcaphbodythwip thnginradbxutsahkrrm aelakaraeprrupkhnadelk enuxngcakmikhunsmbtiinkartdhruxsbphlitphnthihmikhwamlaexiyd xikthngyngthakarphsmswnphsmtang ihekhakniddixikdwy ichidinphlitphnththihlakhlay thngphk enuxstw echn enuxhmu enuxpla xacmikhxesiyineruxngkhxngrakhaekhruxng sungswnmakepnkarnaekhacaktangpraethsswnprakxbswnihyepnsaetnelsthikhngthn thakhwamsaxadidngay samarthichnganidnan inrahwangkarthangancamikarsngesiyngrbkwnkhxnkhangnxy twekhruxnglksnakhlaycham ibmidlksnaokhngkhlayibphderuxsxnekhakn canwnaetktangknxxkipinaetlakhnad run hruxyihx khwamerwmidhlakhlayrupaebbthi 1500 thung 3000 rpm mxetxrkalngkhunkbkhnadekhruxng odyswnihycaxyudanintwekhruxngwithikarthangan aekikhisphlitphnth aelaswnphsmlngipchamekhruxng ekhruxngcathakarphsmphlitphnth aelaswnphsmekhadwy odyichibmidinkarsb inbangrunsamarthhmunchamid rxcnphlitphnthepnenuxediywkn hruxtamtxngkar thakarnaxxk imkhwrihmuxsmphstwcankhnaekhruxngthangan hruxnaxupkrnthiichchwyekliyekhaiklibmid bthkhwamekiywkbethkhonolyi hrux singpradisthniyngepnokhrng khunsamarthchwywikiphiediyidodyephimkhxmulekhathungcak https th wikipedia org w index php title ekhruxngsbphsm amp oldid 4994021, wikipedia, วิกิ หนังสือ, หนังสือ, ห้องสมุด,
บทความ
, อ่าน, ดาวน์โหลด, ฟรี, ดาวน์โหลดฟรี, mp3, วิดีโอ, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, รูปภาพ, เพลง, เพลง, หนัง, หนังสือ, เกม, เกม
