| เชอร์รี |
|---|
| |
| การจำแนกชั้นทางวิทยาศาสตร์ |
|---|
| อาณาจักร: | พืช (Plantae) |
| หมวด: | พืชดอก (Magnoliophyta) |
| ชั้น: | พืชใบเลี้ยงคู่ (Magnoliopsida) |
| อันดับ: | Rosales |
| วงศ์: | Rosaceae |
| วงศ์ย่อย: | Prunoideae |
| สกุล: | Prunus |
| สกุลย่อย: | Cerasus |
| สปีซีส์ |
|---|
| มีหลายสปีซีส์ รวมทั้ง:
Prunus apetala
Prunus avium (เชอร์รีป่า)
Prunus campanulata
Prunus canescens
Prunus cerasifera
Prunus cerasus (เชอร์รีเปรี้ยว)
Prunus concinna
Prunus conradinae
Prunus dielsiana
Prunus emarginata (เชอร์รีขม)
Prunus fruticosa
Prunus ilicifolia
Prunus incisa
Prunus laurocerasus (เชอร์รี Laurel)
Prunus litigiosa
Prunus lusitanica (เชอร์รี "Ginja")
Prunus mahaleb (เชอร์รี Saint Lucie)
Prunus maximowiczii
Prunus nipponica
Prunus pensylvanica (เชอร์รี Pin)
Prunus pilosiuscula
Prunus rufa
Prunus sargentii
Prunus serrula
Prunus serrulata (เชอร์รีญี่ปุ่น)
Prunus speciosa
Prunus subhirtella
Prunus tomentosa (เชอร์รีนานกิง)
Prunus x yedoensis (เชอร์รี Yoshino) |
เชอร์รี เป็นผลไม้ชนิดหนึ่ง มีรสชาติหวานอมเปรี้ยว ต้นเชอร์รีเป็นไม้ยืนต้นในสกุล Prunus สกุลย่อย Cerasus เป็นไม้พุ่มขนาดกลาง ชอบอากาศหนาวเย็น ใบเขียวเข้ม ดอกสีขาวอมชมพู ผลกลม ขนาดเล็ก เปลือกมีทั้งสีแดงเข้ม สีส้มและสีเหลือง โดยทั่วไปแบ่งได้เป็น 2 กลุ่มคือเชอร์รีหวานกับเชอร์รีหวานอมเปรี้ยว แหล่งที่ปลูกเชอร์รีมากคือทวีปอเมริกา ทวีปออสเตรเลีย ทวีปยุโรป และประเทศญี่ปุ่น
การใช้ประโยชน์ เชอร์รี (หวาน)| คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม (3.5 ออนซ์) |
|---|
| พลังงาน | 263 kJ (63 kcal) |
|---|
|
| 16 g |
|---|
| น้ำตาล | 13 g |
|---|
| ใยอาหาร | 2 g |
|---|
| |
|
| 0.2 g |
|---|
| |
|
| 1.1 g |
|---|
| |
|
| วิตามิน |
|---|
| วิตามินซี | (8%) 7 มก. |
|---|
| |
|
| แร่ธาตุ |
|---|
| เหล็ก | (3%) 0.4 มก. |
|---|
| |
|
ประมาณร้อยละคร่าว ๆ โดยใช้การแนะนำของสหรัฐสำหรับผู้ใหญ่
แหล่งที่มา: USDA Nutrient Database |
เชอร์รีเป็นผลไม้ที่นำมาปรุงอาหารได้หลากหลายชนิด ทั้งกินสดเป็นผลไม้ คั้นเป็นน้ำเชอร์รี ทำขนมเช่น พายเชอร์รี แยมเชอร์รีหรือนำไปเชื่อม เชอร์รีที่นิยมนำผลมาบริโภคมากที่สุดคือเชอร์รีป่า (P. avium)
อ้างอิง - นิดดา หงส์วิวัฒน์ และทวีทอง หงส์วิวัฒน์. เชอร์รี ใน ผลไม้ 111 ชนิด: คุณค่าอาหารและการกิน. กทม. แสงแดด. 2550 หน้า 69
รวมภาพ การติดผลของเชอร์รีช่วงต้นเดือนพฤษภาคมในฝรั่งเศส
เชอร์รี Lambert ภาพวาดสีน้ำ ค.ศ. 1894
ต้นเชอร์รีที่เมือง Aita al-Foukhar ประเทศเลบานอน
แหล่งข้อมูลอื่น - "Cherry juice hailed as superfood", Daily Mail, 26 September 2008.
- Phenolic compounds in sweet and sour cherries—Cornell University study.
- Health Effects of Tart Cherries. (Jacob Schor, August 2, 2011)
เชอร, สำหร, บความหมายอ, แก, ความกำกวม, การจำแนกช, นทางว, ทยาศาสตร, อาณาจ, กร, plantae, หมวด, ชดอก, magnoliophyta, ชใบเล, ยงค, magnoliopsida, นด, rosalesวงศ, rosaceaeวงศ, อย, prunoideaeสก, prunusสก, ลย, อย, cerasusสป, หลายสป, รวมท, prunus, apetalaprunus, avium,. sahrbkhwamhmayxun duthi echxrri aekkhwamkakwm echxrrikarcaaenkchnthangwithyasastrxanackr phuch Plantae hmwd phuchdxk Magnoliophyta chn phuchibeliyngkhu Magnoliopsida xndb Rosaleswngs Rosaceaewngsyxy Prunoideaeskul Prunusskulyxy Cerasusspisismihlayspisis rwmthng Prunus apetalaPrunus avium echxrripa Prunus campanulataPrunus canescensPrunus cerasiferaPrunus cerasus echxrriepriyw Prunus concinnaPrunus conradinaePrunus dielsianaPrunus emarginata echxrrikhm Prunus fruticosaPrunus ilicifoliaPrunus incisaPrunus laurocerasus echxrri Laurel Prunus litigiosaPrunus lusitanica echxrri Ginja Prunus mahaleb echxrri Saint Lucie Prunus maximowicziiPrunus nipponicaPrunus pensylvanica echxrri Pin Prunus pilosiusculaPrunus rufaPrunus sargentiiPrunus serrulaPrunus serrulata echxrriyipun Prunus speciosaPrunus subhirtellaPrunus tomentosa echxrrinanking Prunus x yedoensis echxrri Yoshino echxrri epnphlimchnidhnung mirschatihwanxmepriyw tnechxrriepnimyuntninskul Prunus skulyxy Cerasus epnimphumkhnadklang chxbxakashnaweyn ibekhiywekhm dxksikhawxmchmphu phlklm khnadelk epluxkmithngsiaedngekhm sismaelasiehluxng odythwipaebngidepn 2 klumkhuxechxrrihwankbechxrrihwanxmepriyw aehlngthiplukechxrrimakkhuxthwipxemrika thwipxxsetreliy thwipyuorp aelapraethsyipun enuxha 1 karichpraoychn 2 xangxing 3 rwmphaph 4 aehlngkhxmulxunkarichpraoychn aekikhechxrri hwan khunkhathangophchnakartx 100 krm 3 5 xxns phlngngan263 kJ 63 kcal kharobihedrt16 gnatal13 giyxahar2 gikhmn0 2 goprtin1 1 gwitaminwitaminsi 8 7 mk aerthatuehlk 3 0 4 mk hnwy mg imokhrkrm mg millikrm IU hnwysaklpramanrxylakhraw odyichkaraenanakhxngshrthsahrbphuihy aehlngthima USDA Nutrient Databaseechxrriepnphlimthinamaprungxaharidhlakhlaychnid thngkinsdepnphlim khnepnnaechxrri thakhnmechn phayechxrri aeymechxrrihruxnaipechuxm echxrrithiniymnaphlmabriophkhmakthisudkhuxechxrripa P avium xangxing aekikhnidda hngswiwthn aelathwithxng hngswiwthn echxrri in phlim 111 chnid khunkhaxaharaelakarkin kthm aesngaedd 2550 hna 69rwmphaph aekikh echxrripa Prunus avium echxrrisuk kartidphlkhxngechxrrichwngtneduxnphvsphakhminfrngess echxrri Lambert phaphwadsina kh s 1894 echxrrikbibechxrri echxrrithiphaaelw echxrripa thiyngimsuk ibechxrri ibechxrripa ibechxrri tnechxrrithiemuxng Aita al Foukhar praethselbanxnaehlngkhxmulxun aekikhkhxmmxns miphaphaelasuxekiywkb echxrri Cherry juice hailed as superfood Daily Mail 26 September 2008 Phenolic compounds in sweet and sour cherries Cornell University study Health Effects of Tart Cherries Jacob Schor August 2 2011 bthkhwamekiywkbphuchniyngepnokhrng khunsamarthchwywikiphiediyidodyephimkhxmul duephimthi sthaniyxy phrrnphvksaekhathungcak https th wikipedia org w index php title echxrri amp oldid 7885207, wikipedia, วิกิ หนังสือ, หนังสือ, ห้องสมุด,
บทความ
, อ่าน, ดาวน์โหลด, ฟรี, ดาวน์โหลดฟรี, mp3, วิดีโอ, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, รูปภาพ, เพลง, เพลง, หนัง, หนังสือ, เกม, เกม
