เปิงคะดอจก์หรือข้าวอีกา เป็นขนมของชาวมอญชนิดหนึ่ง ทำจากข้าวสาร น้ำตาล กะทิ และเกลือ โดยนำข้าวสารไปต้มกับกะทิกวนจนข้าวสุกและแห้ง เทใส่ถาด โรยน้ำตาลและเกลือ ชาวมอญในประเทศพม่านิยมทำขนมนี้เลี้ยงแขกในงานศพเด็ก บางที่ใช้ทำขนมเลี้ยงแขกในโอกาสที่เพิ่งคลอดบุตรใหม่ ชาวมอญในประเทศไทยนิยมทำขนมนี้ในงานศพเช่นกัน แต่ไม่เฉพาะเจาะจงว่าเป็นงานศพเด็ก
เปิงคะดอจก์| ชื่ออื่น | ข้าวอีกา |
|---|
| จาน | ขนม |
|---|
| แหล่งกำเนิด | ไทย พม่า |
|---|
| ภูมิภาค | รัฐมอญ |
|---|
| ผู้สร้างสรรค์ | อาหารมอญ |
|---|
| ส่วนผสมหลัก | ข้าวสาร น้ำตาล เกลือ กะทิ |
|---|
- ตำราอาหาร:เปิงคะดอจก์
- วิกิมีเดียคอมมอนส์มีสื่อเกี่ยวกับ Media: เปิงคะดอจก์
|
- องค์ บรรจุน. ข้างสำรับมอญ. กรุงเทพฯ: มติชน. 2557. หน้า 157 – 165
เป, งคะดอจก, หร, อข, าวอ, กา, เป, นขนมของชาวมอญชน, ดหน, ทำจากข, าวสาร, ำตาล, กะท, และเกล, โดยนำข, าวสารไปต, มก, บกะท, กวนจนข, าวส, กและแห, เทใส, ถาด, โรยน, ำตาลและเกล, ชาวมอญในประเทศพม, าน, ยมทำขนมน, เล, ยงแขกในงานศพเด, บางท, ใช, ทำขนมเล, ยงแขกในโอกาสท, เพ, งค. epingkhadxckhruxkhawxika epnkhnmkhxngchawmxychnidhnung thacakkhawsar natal kathi aelaeklux odynakhawsariptmkbkathikwncnkhawsukaelaaehng ethisthad orynatalaelaeklux chawmxyinpraethsphmaniymthakhnmnieliyngaekhkinngansphedk bangthiichthakhnmeliyngaekhkinoxkasthiephingkhlxdbutrihm chawmxyinpraethsithyniymthakhnmniinngansphechnkn aetimechphaaecaacngwaepnngansphedkepingkhadxckchuxxunkhawxikacankhnmaehlngkaenidithy phmaphumiphakhrthmxyphusrangsrrkhxaharmxyswnphsmhlkkhawsar natal eklux kathitaraxahar epingkhadxck wikimiediykhxmmxnsmisuxekiywkb Media epingkhadxckxangxing aekikhxngkh brrcun khangsarbmxy krungethph mtichn 2557 hna 157 165 bthkhwamekiywkbxahar ekhruxngdum aelahwkhxthiekiywkhxngkbkarbriophkhxun niyngepnokhrng khunsamarthchwywikiphiediyidodyephimkhxmulekhathungcak https th wikipedia org w index php title epingkhadxck amp oldid 6378418, wikipedia, วิกิ หนังสือ, หนังสือ, ห้องสมุด,
บทความ
, อ่าน, ดาวน์โหลด, ฟรี, ดาวน์โหลดฟรี, mp3, วิดีโอ, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, รูปภาพ, เพลง, เพลง, หนัง, หนังสือ, เกม, เกม
