แซมปา (ทิเบต:རྩམ་པ་,rtsam pa; จีน: 糌粑; พินอิน: zān bā) เป็นอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ของทิเบต โดยเฉพาะในทิเบตกลาง ทำจากแป้งคั่ว โดยมากเป็นข้าวบาร์เลย์ และบางครั้งเป็นข้าวสาลี หรือข้าว มักจะผสมกับชาเนยแบบทิเบตที่มีรสเค็ม (ทิเบต:བོད་ཇ་|w=bod cha}}; จีน: 酥油茶; พินอิน: sū yóu chá)
ความสำคัญทางวัฒนธรรม แซมปานอกจากจะเป็นอาหารประจำชาติของทิเบตแล้ว ยังมีบทบาทในทางวัฒนธรรม มีประเพณีการขว้างปาแซมปาในพิธีกรรมศานาพุทธหลายพิธี เชื่อกันว่า การโยนแซมปาเป็นพิธีกรรมที่มาจากศาสนาดั้งเดิมก่อนจะนำมาปรับให้เข้ากับพุทธศาสนาโดยถือเป็น "เครื่องหมายแห่งความสุขและการเฉลิมฉลอง" ใช้ในโอกาสฉลองเช่นการแต่งงานและวันเกิด ทุกวันนี้ยังใช้ในการเฉลิมฉลองปีใหม่ซึ่งจะมีการสวดมนต์พร้อมด้วยข้อแสดงความปรารถนาที่ โชคดีในปีที่กำลังจะมาถึง การโยนแซมปายังเกิดขึ้นในงานศพชาวพุทธส่วนใหญ่เพื่อจุดมุ่งหมายที่จะปล่อยจิตวิญญาณของผู้เสียชีวิต
อ้างอิงแหล่งข้อมูลอื่น - Tsampa section at tsampa.org (อังกฤษ)
- Throwing tsampa in the air (อังกฤษ)
- Nutritive value of barley
- Chronique culinaire indo-népalaise (ฝรั่งเศส)
- Sonam’s Tsampa (เยอรมัน)
แซมปา, เบต, rtsam, 糌粑, นอ, zān, เป, นอาหารท, เป, นเอกล, กษณ, ของท, เบต, โดยเฉพาะในท, เบตกลาง, ทำจากแป, งค, โดยมากเป, นข, าวบาร, เลย, และบางคร, งเป, นข, าวสาล, หร, อข, าว, กจะผสมก, บชาเนยแบบท, เบตท, รสเค, เบต, 酥油茶, นอ, yóu, chá, ความสำค, ญทางว, ฒนธรรม, แก, ไขนอ. aesmpa thiebt ར མ པ rtsam pa cin 糌粑 phinxin zan ba epnxaharthiepnexklksnkhxngthiebt odyechphaainthiebtklang thacakaepngkhw odymakepnkhawbarely aelabangkhrngepnkhawsali hruxkhaw mkcaphsmkbchaenyaebbthiebtthimirsekhm thiebt བ ད ཇ w bod cha cin 酥油茶 phinxin su you cha aesmpakhwamsakhythangwthnthrrm aekikhaesmpanxkcakcaepnxaharpracachatikhxngthiebtaelw yngmibthbathinthangwthnthrrm mipraephnikarkhwangpaaesmpainphithikrrmsanaphuththhlayphithi echuxknwa karoynaesmpaepnphithikrrmthimacaksasnadngedimkxncanamaprbihekhakbphuththsasnaodythuxepn ekhruxnghmayaehngkhwamsukhaelakarechlimchlxng ichinoxkaschlxngechnkaraetngnganaelawnekid 1 thukwnniyngichinkarechlimchlxngpiihmsungcamikarswdmntphrxmdwykhxaesdngkhwamprarthnathi ochkhdiinpithikalngcamathung karoynaesmpayngekidkhuninngansphchawphuththswnihyephuxcudmunghmaythicaplxycitwiyyankhxngphuesiychiwitxangxing aekikh http www tibet com Buddhism tsampa htmlaehlngkhxmulxun aekikhTsampa section at tsampa org xngkvs Throwing tsampa in the air xngkvs Nutritive value of barley Chronique culinaire indo nepalaise frngess Sonam s Tsampa eyxrmn ekhathungcak https th wikipedia org w index php title aesmpa amp oldid 4755405, wikipedia, วิกิ หนังสือ, หนังสือ, ห้องสมุด,
บทความ
, อ่าน, ดาวน์โหลด, ฟรี, ดาวน์โหลดฟรี, mp3, วิดีโอ, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, รูปภาพ, เพลง, เพลง, หนัง, หนังสือ, เกม, เกม
