วิกิพีเดีย
ไกลซีน
ไกลซีน (อังกฤษ: glycineย่อว่าGly หรือ G ) เป็นกรดอะมิโนที่มีขนาดเล็กที่สุดในบรรดากรดอะมิโน 20 ตัวที่พบทั่วไปในโปรตีน ร่ายกายมนุษย์สามารถสังเคราะห์ได้เอง มีสูตรโครงสร้างเป็ร NH2CH2COOH มีอะตอมของไฮโดรเจนเป็นโซ่ข้างโคดอนคือ GGU, GGC, GGA, GGG
ไกลซีน | |
---|---|
ชื่อตาม IUPAC | Glycine |
ชื่ออื่น | Aminoethanoic acid Aminoacetic acid |
เลขทะเบียน | |
ตัวย่อ | Gly, G |
เลขทะเบียน CAS | [56-40-6][CAS] |
PubChem | |
EC-number | 200-272-2 |
SMILES | |
ChemSpider ID | |
คุณสมบัติ | |
สูตรโมเลกุล | C2H5NO2 |
มวลโมเลกุล | 75.07 g mol−1 |
ลักษณะทางกายภาพ | white solid |
ความหนาแน่น | 1.1607 g/cm3 |
จุดหลอมเหลว | 233 °C (decomposition) |
ความสามารถละลายได้ ใน น้ำ | 25 g/100 mL |
ความสามารถละลายได้ | soluble in ethanol, pyridine insoluble in ether |
pKa | 4 |
ความอันตราย | |
LD50 | 2600 mg/kg (mouse, oral) |
หากมิได้ระบุเป็นอื่น ข้อมูลข้างต้นนี้คือข้อมูลสาร ณ ภาวะมาตรฐานที่ 25 °C, 100 kPa | |
สถานีย่อย:เคมี |
ไกลซีนเป็นสารไม่มีสี รสหวาน เป็นผลึกแข็ง ไม่มีสูตรโครงสร้างแบบไครอล อยู่ได้ทั้งในสภาวะที่ชอบน้ำและไม่ชอบน้ำ เพราะในโมเลกุลมีไฮโดรเจนเป็นโซข้าง 2 ตัว
อ้างอิง
- แม่แบบ:Merck11th.
- แม่แบบ:IUPAC-IUB amino acids 1983.