พันธะเพปไทด์ (peptide bond) หรือพันธะเอไมด์ (amide bond) เป็นพันธะเคมีที่สร้างระหว่างหมู่คาร์บอกซิลของโมเลกุลหนึ่งกับหมู่อะมิโนของอีกโมเลกุลหนึ่ง และมีการปล่อยน้ำออกไปหนึ่งโมเลกุล จัดเป็นการสังเคราะห์แบบสูญเสียน้ำ (dehydration synthesis) และมักจะเกิดระหว่างกรดอะมิโน โมเลกุลที่เกิดใหม่เรียกว่าเอไมด์ C (=O) NH- หรือเพปไทด์
การสังเคราะห์แบบสูญเสียน้ำเพื่อสร้างเอไมด์
เรโซแนนซ์ของหมู่เพปไทด์ รูปไม่มีประจุอยู่ทางซ้าย รูปที่มีประจุอยู่ทางขวา
พอลิเพปไทด์และโปรตีนจะเป็นสายโซ่ของกรดอะมิโนที่เชื่อมต่อกันด้วยพันธะเพปไทด์ และเป็นองค์ประกอบหลักของพอลิเอไมด์ เช่นไนลอนและอะรามิดส์ ซึ่งเป็นพอลิเมอร์สังเคราะห์ที่มีพันธะเพปไทด์
พันธะเพปไทด์ถูกสลายได้ด้วยปฏิกิริยาเอไมด์ ไฮโดรไลซิส พันธะเพปไทด์ในโปรตีนมีความคงตัวปานกลาง หมายความว่าเมื่อมีน้ำอยู่จะสลายตัวได้ทันที ปล่อยพลังงานอิสระออกมา 10 kJ/mol แต่เกิดช้ามากในสิ่งมีชีวิต กระบวนการเกิดขึ้นด้วยการเร่งของเอนไซม์ที่ย่อยสลายพันธะเพปไทด์ ค่าการดูดกลืนแสงของเพปไทด์อยู่ที่ 190-230 nm
นธะเพปไทด, peptide, bond, หร, อพ, นธะเอไมด, amide, bond, เป, นพ, นธะเคม, สร, างระหว, างหม, คาร, บอกซ, ลของโมเลก, ลหน, งก, บหม, อะม, โนของอ, กโมเลก, ลหน, และม, การปล, อยน, ำออกไปหน, งโมเลก, ดเป, นการส, งเคราะห, แบบส, ญเส, ยน, dehydration, synthesis, และม, กจะเก. phnthaephpithd peptide bond hruxphnthaeximd amide bond epnphnthaekhmithisrangrahwanghmukharbxksilkhxngomelkulhnungkbhmuxamionkhxngxikomelkulhnung aelamikarplxynaxxkiphnungomelkul cdepnkarsngekhraahaebbsuyesiyna dehydration synthesis aelamkcaekidrahwangkrdxamion omelkulthiekidihmeriykwaeximd C O NH hruxephpithdkarsngekhraahaebbsuyesiynaephuxsrangeximd erosaennskhxnghmuephpithd rupimmipracuxyuthangsay rupthimipracuxyuthangkhwa phnthaihodrecn mkphbinrupimmipracumakkwarupmipracu phxliephpithdaelaoprtincaepnsayoskhxngkrdxamionthiechuxmtxkndwyphnthaephpithd aelaepnxngkhprakxbhlkkhxngphxlieximd echninlxnaelaxaramids sungepnphxliemxrsngekhraahthimiphnthaephpithdphnthaephpithdthukslayiddwyptikiriyaeximd ihodrilsis phnthaephpithdinoprtinmikhwamkhngtwpanklang hmaykhwamwaemuxminaxyucaslaytwidthnthi plxyphlngnganxisraxxkma 10 kJ mol aetekidchamakinsingmichiwit krabwnkarekidkhundwykarerngkhxngexnismthiyxyslayphnthaephpithd khakardudklunaesngkhxngephpithdxyuthi 190 230 nmekhathungcak https th wikipedia org w index php title phnthaephpithd amp oldid 6844416, wikipedia, วิกิ หนังสือ, หนังสือ, ห้องสมุด,
บทความ
, อ่าน, ดาวน์โหลด, ฟรี, ดาวน์โหลดฟรี, mp3, วิดีโอ, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, รูปภาพ, เพลง, เพลง, หนัง, หนังสือ, เกม, เกม
