วิกิพีเดีย
ยิ่งศักดิ์ จงเลิศเจษฎาวงศ์
ยิ่งศักดิ์ จงเลิศเจษฎาวงศ์ (เกิด 29 มีนาคม พ.ศ. 2499[ต้องการอ้างอิง]) เป็นเชฟ อาจารย์สอนทำอาหาร และนักแสดงชาวไทย ดำรงตำแหน่งคณบดีคณะศิลปศาสตร์ วิทยาลัยเทคโนโลยีสยาม มีชื่อเสียงจากการจัดรายการทางโทรทัศน์ รวมถึงการแสดงละครและภาพยนตร์หลายเรื่อง
| ยิ่งศักดิ์ จงเลิศเจษฎาวงศ์ | |
|---|---|
| ยิ่งศักดิ์ จงเลิศเจษฎาวงศ์ ใน พ.ศ. 2562 | |
| ชาติ | ไทย |
| อาชีพ | นักแสดง, พิธีกร, เชฟ, อาจารย์ |
| ประเภท/สาขา | การประกอบอาหาร |
| รางวัล | รางวัลบุคคลตัวอย่าง ประจำปี 2548 |
| มีอิทธิพลต่อ | วงการอาหาร |
| เว็บไซต์ | http://www.yingsakfood.com |
| ข้อมูลส่วนตัว | |
| เกิด | 29 มีนาคม พ.ศ. 2499 (65 ปี) จังหวัดธนบุรี ประเทศไทย |
| คู่สมรส | เมย์ จงเลิศเจษฎาวงศ์ |
ประวัติ
ยิ่งศักดิ์ จงเลิศเจษฎาวงศ์ เกิดที่ฝั่งธนบุรี กรุงเทพมหานคร โดยมีพ่อเป็นชาวจีนแคะจากประเทศจีน (แซ่เตีย)
ด้านครอบครัว ยิ่งศักดิ์สมรสกับเมย์ จงเลิศเจษฎาวงศ์ ชาวสิงคโปร์ มีบุตรสาวคนหนึ่ง ชื่อ มารีน่า จงเลิศเจษฎาวงศ์ ชื่อเล่น นานา และบุตรชายชื่อ กวิน จงเลิศเจษฎาวงศ์ ชื่อเล่น เท็ดดี้
ประวัติการศึกษา
- ประถมศึกษา จากโรงเรียนนีรนาทวิทยา เมื่อปี พ.ศ. 2512
- มัธยมศึกษาตอนต้น จากโรงเรียนวัดนวลนรดิศ เมื่อปี พ.ศ. 2515
- ประกาศนียบัตรวิชาการศึกษา (ป.กศ) จากวิทยาลัยครูบ้านสมเด็จเจ้าพระยา เมื่อปี พ.ศ. 2517
- ประกาศนียบัตรวิชาการศึกษาชั้นสูง (ป.กศ.ชั้นสูง) จากวิทยาลัยครูธนบุรี เมื่อปี พ.ศ. 2519
- ปริญญาตรี การศึกษาบัณฑิต (กศ.บ.) จากมหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ เมื่อปี พ.ศ. 2522
- ปริญญาโท ครุศาสตรมหาบัณฑิต (ค.ม.) สาขาการบริหารการศึกษา จากวิทยาลัยครูบ้านสมเด็จเจ้าพระยา เมื่อปี พ.ศ. 2525
- ปริญญาครุศาสตรบัณฑิตกิตติมศักดิ์ (ค.บ.) สาขาวิชาการศึกษา สายมัธยมศึกษา โปรแกรมวิชาคหกรรมศาสตร์ จากสถาบันราชภัฏธนบุรี สหวิทยาลัยรัตนโกสินทร์ เมื่อปี พ.ศ. 2534
- ปริญญาครุศาสตรดุษฎีบัณฑิต สาขาการศึกษาเพื่อการพัฒนาท้องถิ่น จากมหาวิทยาลัยราชภัฏบ้านสมเด็จเจ้าพระยา เมื่อปี พ.ศ. 2549
- ปริญญาวิทยาศาสตรดุษฎีบัณฑิตกิตติมศักดิ์ สาขาคหกรรมศาสตร์ทั่วไป จากมหาวิทยาลัยราชภัฏธนบุรี เมื่อปี พ.ศ. 2549
การทำงาน
เริ่มต้นทำงานด้วยการเป็นอาจารย์สอนภาษาอังกฤษที่โรงเรียนอินทรอาชีวะศึกษา และสอนการทำอาหารไทยและขนมไทยที่โรงเรียน Smiling Orchid ประเทศสิงคโปร์ ก่อนศึกษาหลักสูตรการทำอาหารนานาชาติ จากสถาบันต่าง ๆ ทั้งในและนอกประเทศ ปัจจุบัน มีตำแหน่งบริหารด้วยการเป็นคณบดีคณะศิลปศาสตร์ วิทยาลัยเทคโนโลยีสยาม
รางวัลที่ได้รับ
- รางวัลบุคคลตัวอย่าง ประจำปี พ.ศ. 2548 ทางด้านเผยแพร่ศิลปะอาหารไทย
ธุรกิจอาหาร
- บรรณาธิการนิตยสาร FOODNEWS และ FOODPAPER
- ผู้อำนวยการสถาบันศิลปศาสตร์การอาหาร TIFA
- นายกสมาคมพัฒนาการศึกษาวิชาชีพเอกชน
- คณบดีคณะศิลปศาสตร์ วิทยาลัยเทคโนโลยีสยาม
ผลงาน
รายการโทรทัศน์ที่เป็นพิธีกรในปัจจุบัน
- กินได้ก็กิน ออกอากาศทุกวันจันทร์ เวลา 16:30 - 17:00น. ทางช่องเวิร์คพอยท์ (เติมออกอาากาศทุกวันอาทิตย์ เวลา 11:00 - 11:30น. ทางช่องไทยรัฐทีวี)
- Cooking Guru ออกอากาศทุกวันอังคาร เวลา 16:30 - 17:00น. ทางช่องเวิร์คพอยท์
- อดเปรี้ยวกินหวาน ออกอากาศทุกวันพฤหัสบดี เวลา 16:30 - 17:00น. ทางช่องเวิร์คพอยท์
- เต็มปากเต็มคำ ออกอากาศทุกวันศุกร์ เวลา 16:30 - 17:00น. ทางช่องเวิร์คพอยท์
- ปากสว่าง ออกอากาศทุกวันศุกร์ เวลา 16:30 - 17:00น. ทางช่องเวิร์คพอยท์
รายการโทรทัศน์ที่เป็นพิธีกรในอดีต
- พ่อครัวบันเทิง
- Family Food Fun
- Yingsak Food Adventure
- อร่อยเริ่ด ประเสริฐศรี
- คุยแหกโค้ง
- นับหนึ่งถึงฝัน
- YingSak On Cook
- Amazing Thai Food
- Learning By Doing
- คนดังนั่งเคลียร์
- สดใหม่ไทยแลนด์
- ยิ่งถก กนกซัก
- อร่อยอย่างยิ่ง
- มงคลแผ่นดิน
- ไทยโภชนา
- ห้องลับมาก
- คืนสอยดาว
- ยิ่งชิม ยิ่งอร่อย
- Yingsak Family
- ยิ่งศักดิ์ระเริงครัว
- queen of kitchen
- แม่ดอกโสนบานเช้า
- Yingsak Food Variety
- Yingsak Cooking Show
- คุยหมดเปลือก
- ยิ่งศักดิ์ ยิ่งแซบ
- ข่าวคลุกข้าว
- Modern 9 Cooking by Yingsak
- ควงตะหลิว หิ้วตะกร้า
- Holiday Cooking by Yingsak
- Food Fighto ศึกครัวเดียวกัน ออกอากาศทุกวันพุธ เวลา 16:30 - 17:00น. ทางช่องเวิร์คพอยท์ (ปัจจุบันยุติหน้าที่พิธีกรแล้ว)
- เรื่องร้อนรายวัน ออกอากาศทุกวันจันทร์ - วันศุกร์ เวลา 19:30 - 20:30น. ทางช่องเจเคเอ็น 18 (ปัจจุบันยุติหน้าที่พิธีกรแล้ว)
ผลงานละคร
- แม่ครัวตัวยุ่ง (2543) ช่อง 7
- คุณแจ๋วกะเพราไก่ คุณชายไข่ดาว (2546) ช่อง 7
- เขียวหวาน 2001 (2547) ช่อง 3
- รักซ่อนรส (รับเชิญ) (2553) ช่อง 7
- สูตรลับฉบับวังนาคี (2564) ช่อง 9
ภาพยนตร์
- หอแต๋วแตกรับบท เจ๊การ์ตูน (พ.ศ. 2550)
- หอแต๋วแตก แหกกระเจิงรับบท เจ๊การ์ตูน (พ.ศ. 2552)
- หอแต๋วแตกแหวกชิมิรับบท เจ๊การ์ตูน (พ.ศ. 2553)
- หอแต๋วแตก แหกมว๊ากมว๊าก รับบท เจ๊การ์ตูน (พ.ศ. 2555)
- พจมาร์ สว่างคาตา รับบท หญิงเล็ก (พ.ศ. 2563)
อ้างอิง
- http://www.yingsakfood.com/history.php
- http://www.ryt9.com/s/prg/117207
- http://www.siamdara.com/hotnews/100808_1482.html
- "สายเชีย "จน เครียด กินเหล้า"ฉ.เต็ม part 1 ดังประกบ "แองเจลินา โจลี่" คนดังนั่งเคลียร์ ช่อง2". ยูทิวบ์. 19 September 2014. สืบค้นเมื่อ 17 January 2015.
- http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=yyswim&month=11-03-2006&group=3&gblog=32
- http://www.yingsakfood.com/food_million.php
- http://www.yingsakfood.com/family.php
- http://www.yingsakfood.com/adventure.php
- http://www.yingsakfood.com/aroy.php
- http://www.yingsakfood.com/nub.php
- http://www.yingsakfood.com/yoc.php
- http://www.yingsakfood.com/atf.php
แหล่งข้อมูลอื่น
- เว็บไซต์ส่วนตัว