โชจู (ญี่ปุ่น: 焼酎) เป็นเหล้าชนิดหนึ่งของญี่ปุ่นที่มักกลั่นจากข้าวบาร์เลย์ มันเทศ หรือข้าว ปกติมีปริมาณแอลกอฮอล์ประมาณร้อยละ 25 จึงแรงกว่าสาเก ซึ่งทำให้ได้รับการขนานนามว่า "วอดกาแห่งญี่ปุ่น" โชจูมีต้นกำเนิดมาจากเกาะคีวชู ปัจจุบันมีการผลิตโชจูทั่วประเทศญี่ปุ่น
เหล้าโชจูแบบบรรจุขวดและกล่องกระดาษ
โชจูสามารถแบ่งออกเป็นสองประเภทใหญ่ ๆ คือแบบโค และแบบอตสึ โชจูแบบโคจะถูกกลั่นหลายครั้งจนทำให้รสชาติที่เจือปนหายไป มีแอลกอฮอล์ไม่เกินร้อยละ 36 ส่วนแบบอตสึจะถูกกลั่นเพียงครั้งเดียวทำให้เหลือกลิ่นเฉพาะของวัตถุดิบที่ใช้ มีปริมาณแอลกอฮอล์ไม่เกินร้อยละ 45
อ้างอิง - "What is Shochu?". สืบค้นเมื่อ 2008-09-13.
- "Santory Q&A 焼酎". สืบค้นเมื่อ 2008-09-13.(ญี่ปุ่น)
โชจ, 焼酎, เป, นเหล, าชน, ดหน, งของญ, นท, กกล, นจากข, าวบาร, เลย, นเทศ, หร, อข, าว, ปกต, ปร, มาณแอลกอฮอล, ประมาณร, อยละ, งแรงกว, าสาเก, งทำให, ได, บการขนานนามว, วอดกาแห, งญ, นกำเน, ดมาจากเกาะค, วช, จจ, นม, การผล, ตท, วประเทศญ, เหล, าแบบบรรจ, ขวดและกล, องกระดาษ, . ochcu yipun 焼酎 epnehlachnidhnungkhxngyipunthimkklncakkhawbarely mneths hruxkhaw pktimiprimanaexlkxhxlpramanrxyla 25 cungaerngkwasaek sungthaihidrbkarkhnannamwa wxdkaaehngyipun ochcumitnkaenidmacakekaakhiwchu pccubnmikarphlitochcuthwpraethsyipun 1 ehlaochcuaebbbrrcukhwdaelaklxngkradas ochcusamarthaebngxxkepnsxngpraephthihy khuxaebbokh aelaaebbxtsu ochcuaebbokhcathukklnhlaykhrngcnthaihrschatithiecuxpnhayip miaexlkxhxlimekinrxyla 36 swnaebbxtsucathukklnephiyngkhrngediywthaihehluxklinechphaakhxngwtthudibthiich miprimanaexlkxhxlimekinrxyla 45 2 xangxing aekikh What is Shochu subkhnemux 2008 09 13 Santory Q amp A 焼酎 subkhnemux 2008 09 13 yipun bthkhwamekiywkbxahar ekhruxngdum aelahwkhxthiekiywkhxngkbkarbriophkhxun niyngepnokhrng khunsamarthchwywikiphiediyidodyephimkhxmulekhathungcak https th wikipedia org w index php title ochcu amp oldid 7594354, wikipedia, วิกิ หนังสือ, หนังสือ, ห้องสมุด,
บทความ
, อ่าน, ดาวน์โหลด, ฟรี, ดาวน์โหลดฟรี, mp3, วิดีโอ, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, รูปภาพ, เพลง, เพลง, หนัง, หนังสือ, เกม, เกม
