ทุ่งปลูกข้าวฟ่างสามง่ามในเนปาล
ข้าวฟ่างสามง่าม ชื่อวิทยาศาสตร์: Eleusine coracana เป็นพืชในวงศ์หญ้า เป็นหญ้ากอขนาดใหญ่ ลำต้นตั้งตรงแบบข้าว ผิวลำต้นเกลี้ยง เขียวอ่อนเป็นมัน มีใบมาก กาบใบแบน ผิวเกลี้ยง มีขนเล็กน้อยตามขอบใบ ลิ้นใบสั้นเป็นชายครุย ใบมักโค้งลง มีขนสาก ดอกช่อเป็นกระจุกที่ปลาย ผลแบบกระเปาะ มีหลายสี
ข้าวฟ่างสามง่ามเป็นพืชที่มีความหลากหลายและแบ่งเป็นพันธุ์จำนวนมาก พืชชนิดนี้สามารถผสมข้ามพันธุ์กับ Eleusine africana ได้และมีลักษณะทางพันธุกรรมใกล้เคียงกัน ลูกผสมที่ได้ไม่เป็นหมัน จึงรวมเป็นสปีชีส์เดียวกัน และแบ่งเป็นสปีชีส์ย่อยคือ subsp. africana เป็นพันธุ์ที่พบตามธรรมชาติ และ subsp. coracana เป็นพันธุ์ปลูก ในกลุ่มของพันธุ์ปลูกแบ่งเป็น 5 สายพันธุ์คือ
- กลุ่มย่อย compacta ช่อดอกมีจำนวน 4-10 อัน โค้งขึ้น ใหญ่กว่ากลุ่มย่อย vulgaris มักมีการแตกแขนงซ้ำเป็นช่อดอกขนาดใหญ่ พบในอินเดีย เคนยา เอธิโอเปีย และยูกันดา
- กลุ่มย่อย coracana แขนงช่อดอก 5-19 อัน แขนงช่ออันกลางพัฒนาอย่างสมบูรณ์ นิยมปลูกในอินเดียและแอฟริกา
- กลุ่มย่อย elongata แขนงช่อดอกยาวและเรียว โค้งพับลงเมื่อแก่ นิยมปลูกในแอฟริกาตะวันออกและอินเดีย
- กลุ่มย่อย Plana แขนงช่อดอกเป็นแถบยาว ช่อดอกย่อยขนาดใหญ่ เรียง 2 แถวปลูกในอินเดียและเอธิโอเปีย
- กลุ่มย่อย vulgaris แขนงช่อตรงโค้ง พับลงหรือขึ้น ปลูกในอินเดีย แอฟริกา และอินโดนีเซีย
คาดว่าต้นกำเนิดของพืชชนิดนี้อยู่ในแอฟริกาตะวันออก ในบริเวณระหว่างเอธิโอเปียและยูกันดา แล้วแพร่กระจายไปยังอินเดียและเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เมล็ดใช้เป็นอาหาร เมล็ดนำมาเพาะให้งอก นำไปหมักเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เมล็ดนำไปบดเป็นแป้งใช้ต้มโจ๊กหรือทาขนมปัง ในชวาตะวันตก ประเทศอินโดนีเซีย นำต้นอ่อนมารับประทานเป็นผัก ฟางใช้เลี้ยงสัตว์ ลำต้นนำไปทำเชือก เมล็ดมีแคลเซียม เหล็ก และฟอสฟอรัสสูง
รวมภาพ เมล็ดข้าวฟ่างสามง่ามคละสี
Ragi Mudde ทำจากแป้งข้าวฟ่างสามว่ามต้มในน้ำ กินกับ ซัมบาร์
ข้าวฟ่างสามง่ามขายในรัฐทมิฬนาฑู อินเดีย
อ้างอิง - พีรศักดิ์ วรสุนทโรสถ และคณะ. ทรัพยากรพืชในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ 10: ธัญพืช. กทม. สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย. 2544.หน้า 118 - 122
าวฟ, างสามง, าม, การจำแนกช, นทางว, ทยาศาสตร, อาณาจ, กร, plantaeไม, ได, ดลำด, angiospermsไม, ได, ดลำด, monocotsไม, ได, ดลำด, commelinidsอ, นด, poalesวงศ, poaceaeวงศ, อย, chloridoideaeสก, eleusineสป, coracanaช, อทว, นามeleusine, coracanagaertn, งปล, กในเนปาล, อว. khawfangsamngamkhawfangsamngamkarcaaenkchnthangwithyasastrxanackr Plantaeimidcdladb Angiospermsimidcdladb Monocotsimidcdladb Commelinidsxndb Poaleswngs Poaceaewngsyxy Chloridoideaeskul Eleusinespichis E coracanachuxthwinamEleusine coracanaGaertn thungplukkhawfangsamngaminenpal khawfangsamngam chuxwithyasastr Eleusine coracana epnphuchinwngshya epnhyakxkhnadihy latntngtrngaebbkhaw phiwlatnekliyng ekhiywxxnepnmn miibmak kabibaebn phiwekliyng mikhnelknxytamkhxbib linibsnepnchaykhruy ibmkokhnglng mikhnsak dxkchxepnkracukthiplay phlaebbkraepaa mihlaysikhawfangsamngamepnphuchthimikhwamhlakhlayaelaaebngepnphnthucanwnmak phuchchnidnisamarthphsmkhamphnthukb Eleusine africana idaelamilksnathangphnthukrrmiklekhiyngkn lukphsmthiidimepnhmn cungrwmepnspichisediywkn aelaaebngepnspichisyxykhux subsp africana epnphnthuthiphbtamthrrmchati aela subsp coracanaepnphnthupluk inklumkhxngphnthuplukaebngepn 5 sayphnthukhux klumyxy compacta chxdxkmicanwn 4 10 xn okhngkhun ihykwaklumyxy vulgaris mkmikaraetkaekhnngsaepnchxdxkkhnadihy phbinxinediy ekhnya exthioxepiy aelayuknda klumyxy coracana aekhnngchxdxk 5 19 xn aekhnngchxxnklangphthnaxyangsmburn niymplukinxinediyaelaaexfrika klumyxy elongata aekhnngchxdxkyawaelaeriyw okhngphblngemuxaek niymplukinaexfrikatawnxxkaelaxinediy klumyxy Plana aekhnngchxdxkepnaethbyaw chxdxkyxykhnadihy eriyng 2 aethwplukinxinediyaelaexthioxepiy klumyxy vulgaris aekhnngchxtrngokhng phblnghruxkhun plukinxinediy aexfrika aelaxinodniesiykhadwatnkaenidkhxngphuchchnidnixyuinaexfrikatawnxxk inbriewnrahwangexthioxepiyaelayuknda aelwaephrkracayipyngxinediyaelaexechiytawnxxkechiyngit emldichepnxahar emldnamaephaaihngxk naiphmkepnekhruxngdumaexlkxhxl emldnaipbdepnaepngichtmockhruxthakhnmpng inchwatawntk praethsxinodniesiy natnxxnmarbprathanepnphk fangicheliyngstw latnnaipthaechuxk emldmiaekhlesiym ehlk aelafxsfxrssungrwmphaph aekikh emldkhawfangsamngamkhlasi ockthacakkhawfangsamngam Ragi Mudde thacakaepngkhawfangsamwamtminna kinkb smbar khawfangsamngamkhayinrththmilnathu xinediyxangxing aekikhphirskdi wrsunthorsth aelakhna thrphyakrphuchinexechiytawnxxkechiyngit 10 thyphuch kthm sthabnwicywithyasastraelaethkhonolyiaehngpraethsithy 2544 hna 118 122ekhathungcak https th wikipedia org w index php title khawfangsamngam amp oldid 5567247, wikipedia, วิกิ หนังสือ, หนังสือ, ห้องสมุด,
บทความ
, อ่าน, ดาวน์โหลด, ฟรี, ดาวน์โหลดฟรี, mp3, วิดีโอ, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, รูปภาพ, เพลง, เพลง, หนัง, หนังสือ, เกม, เกม
