การทำ การทำครูตงค่อนข้างง่าย โดยปกติจะนำขนมปังที่หั่นทรงลูกเต๋าแล้ว ไปเคลือบด้วยน้ำมันพืชหรือเนย (ซึ่งอาจปรุงรสหรือแต่งกลิ่นเพื่อความหลากหลาย) ในปริมาณเล็กน้อย จากนั้นนำไปอบ อาจหั่นขนมปังที่จะใช้ทำครูตงเป็นชิ้นใหญ่ ๆ หรือเป็นแท่งก็ได้ ในการผลิตในเชิงพาณิชย์บางครั้งจะโรยและคลุกเครื่องปรุงรสต่าง ๆ โดยใช้เครื่องจักร สูตรอื่นอาจนำขนมปังไปทอดโดยใช้เนยหรือน้ำมันน้อยจนกรอบและเป็นสีน้ำตาล และบางสูตรอาจผสมเนยแข็งด้วย
ขนมปังเกือบทุกชนิด (ไม่ว่าจะเป็นก้อน หรือหั่นไว้ล่วงหน้า มีขอบหรือไม่มีขอบ) สามารถใช้ทำครูตงได้หมด อย่างไรก็ตาม มักใช้ขนมปังเก่าหรือขนมปังที่เหลือค้างจนค่อนข้างแห้ง มากกว่าขนมปังสดใหม่ เมื่อผ่านการอบหรือทอดแล้ว ครูตงจะคงความสดได้นานกว่าขนมปังธรรมดา
อ้างอิง - ↑ Ranken, M.D.; และคณะ (1997). Food Industries Manual. Springer Science & Business Media. pp. 464–465. ISBN 0751404047.
- ↑ Davidson, Alan (2014). The Oxford Companion to Food. Oxford University Press. p. 233. ISBN 978-0199677337.
- Nargi, Lela (2008). The Farmer's Wife Comfort Food Cookbook. MBI Publishing Company. p. 41. ISBN 978-1610600521.
คร, ตง, ฝร, งเศส, croûton, อช, นขนมป, งท, นำไปอบซ, ำหร, อทอดจนกรอบ, อยคร, งม, กห, นเป, นทรงล, กเต, าและแต, งกล, นรส, ใช, เพ, มเน, อส, มผ, สและรสชาต, ให, แก, สล, โดยเฉพาะอย, างย, งสล, ดซ, ซาร, เป, นเคร, องเค, ยงของซ, ปและสต, หร, อร, บประทานเป, นอาหารว, างก, ได,. khrutng frngess crouton khuxchinkhnmpngthinaipxbsahruxthxdcnkrxb bxykhrngmkhnepnthrngluketaaelaaetngklinrs ichephimenuxsmphsaelarschatiihaeksld 1 odyechphaaxyangyingsldsisar 2 epnekhruxngekhiyngkhxngsupaelastu 1 hruxrbprathanepnxaharwangkidkhrutngkhrutngthiichoryhnasldaehlngkaenidimthrabaenchd xacepnfrngessswnphsmhlkkhnmpng namnphuchhruxeny ekhruxngprungrsphlngngan txhnwybriophkh 100 krm 420 kiolaekhlxri 1758 kiolcul taraxahar khrutng wikimiediykhxmmxnsmisuxekiywkb Media khrutngkartha aekikhkarthakhrutngkhxnkhangngay odypkticanakhnmpngthihnthrngluketaaelw 2 ipekhluxbdwynamnphuchhruxeny sungxacprungrshruxaetngklinephuxkhwamhlakhlay inprimanelknxy caknnnaipxb xachnkhnmpngthicaichthakhrutngepnchinihy hruxepnaethngkid inkarphlitinechingphanichybangkhrngcaoryaelakhlukekhruxngprungrstang odyichekhruxngckr 1 sutrxunxacnakhnmpngipthxdodyichenyhruxnamnnxycnkrxbaelaepnsinatal aelabangsutrxacphsmenyaekhngdwy 3 khnmpngekuxbthukchnid imwacaepnkxn 1 hruxhniwlwnghna mikhxbhruximmikhxb samarthichthakhrutngidhmd xyangirktam mkichkhnmpngekahruxkhnmpngthiehluxkhangcnkhxnkhangaehng 1 makkwakhnmpngsdihm emuxphankarxbhruxthxdaelw khrutngcakhngkhwamsdidnankwakhnmpngthrrmdaxangxing aekikh 1 0 1 1 1 2 1 3 1 4 Ranken M D aelakhna 1997 Food Industries Manual Springer Science amp Business Media pp 464 465 ISBN 0751404047 2 0 2 1 Davidson Alan 2014 The Oxford Companion to Food Oxford University Press p 233 ISBN 978 0199677337 Nargi Lela 2008 The Farmer s Wife Comfort Food Cookbook MBI Publishing Company p 41 ISBN 978 1610600521 bthkhwamekiywkbxahar ekhruxngdum aelahwkhxthiekiywkhxngkbkarbriophkhxun niyngepnokhrng khunsamarthchwywikiphiediyidodyephimkhxmul ekhathungcak https th wikipedia org w index php title khrutng amp oldid 9730270, wikipedia, วิกิ หนังสือ, หนังสือ, ห้องสมุด,
บทความ
, อ่าน, ดาวน์โหลด, ฟรี, ดาวน์โหลดฟรี, mp3, วิดีโอ, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, รูปภาพ, เพลง, เพลง, หนัง, หนังสือ, เกม, เกม
