ชาอู่หลง (จีนตัวย่อ: 乌龙茶; จีนตัวเต็ม: 烏龍茶; พินอิน: wūlóng chá แปลว่า ชามังกรดำ) เป็นชากึ่งหมัก ผ่านกระบวนการนวดเล็กน้อย ใช้เวลาไม่มากนัก มีกลิ่นหอม รสชาติชุ่มคอ ถ้าเป็นชาน้ำร้อนจะเห็นสีเขียวของใบชาอยู่ รสชาติจะจืดกว่าชาเขียว น้ำชามีสีแดงเข้ม หมักใบสดระหว่างผลิตบางส่วน ต้นกำเนิดของชาอูหลงอยู่ที่ประเทศจีน ในมณฑลฝูเจี้ยน (ฮกเกี้ยน) ซึ่งภาษาจีนใช้ว่า “อูหลงฉา” อันแปลความหมายได้ว่า มังกรดำ ตำนานเกี่ยวกับชาอูหลงนั้นมีมากมายแต่ที่เห็นจะตรงกันหลายตำรากล่าวถึงในสมัยราชวงศ์ชิง ซึ่งเป็นจุดกำเนิดชาแห่งตำนานชาอูหลง
กระบวนการผลิต กระบวนการผลิต นำยอดชามาผึ่งแดดให้อุณหภูมิในยอดชาสูงขึ้น ทำให้เกิดกลิ่นหอม นำมาผึ่งในที่ร่ม พร้อมเขย่าเพื่อกระตุ้นให้ใบชาตื่นตัว เข้ากระบวนการเร่งการหมัก ทำให้น้ำชามีสีเข้มขึ้น
สรรพคุณ ประโยชน์ของใบชา น้ำชามีสาร tannin ช่วยสลายไขมันในลำไส้ใหญ่ ช่วยทำให้สดชื่น กระตุ้นการทำงานของระบบประสาทและหมุนเวียนโลหิต ชาอูหลงขึ้นชื่อในเรื่องการช่วยในการดูดซึมไขมันและควบคุมน้ำหนัก นอกจากนี้สรรพคุณชาอูหลงยังช่วยลดการเกิดโรคต่าง ๆ อาทิ
- โรคหัวใจและหลอดเลือด
- ลดอาการปวดบวมอักเสบ
- ลดคลอเลสเตอรอล
- มีสารต้านอนุมูลอิสระ
- ช่วยลดการเกิดโรคมะเร็งและการแก่ก่อนวัย
- ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด
อ้างอิง ชาอ, หลง, บทความน, ไม, การอ, างอ, งจากแหล, งท, มาใดกร, ณาช, วยปร, บปร, งบทความน, โดยเพ, มการอ, างอ, งแหล, งท, มาท, าเช, อถ, เน, อความท, ไม, แหล, งท, มาอาจถ, กค, ดค, านหร, อลบออก, เร, ยนร, าจะนำสารแม, แบบน, ออกได, อย, างไรและเม, อไร, ชาอ, หลง, นต, วย, 乌龙茶, นต, . bthkhwamniimmikarxangxingcakaehlngthimaidkrunachwyprbprungbthkhwamni odyephimkarxangxingaehlngthimathinaechuxthux enuxkhwamthiimmiaehlngthimaxacthukkhdkhanhruxlbxxk eriynruwacanasaraemaebbnixxkidxyangiraelaemuxir chaxuhlng cintwyx 乌龙茶 cintwetm 烏龍茶 phinxin wulong cha aeplwa chamngkrda epnchakunghmk phankrabwnkarnwdelknxy ichewlaimmaknk miklinhxm rschatichumkhx thaepnchanarxncaehnsiekhiywkhxngibchaxyu rschaticacudkwachaekhiyw nachamisiaedngekhm hmkibsdrahwangphlitbangswn tnkaenidkhxngchaxuhlngxyuthipraethscin inmnthlfueciyn hkekiyn sungphasacinichwa xuhlngcha xnaeplkhwamhmayidwa mngkrda tananekiywkbchaxuhlngnnmimakmayaetthiehncatrngknhlaytaraklawthunginsmyrachwngsching sungepncudkaenidchaaehngtananchaxuhlngkrabwnkarphlit aekikhkrabwnkarphlit nayxdchamaphungaeddihxunhphumiinyxdchasungkhun thaihekidklinhxm namaphunginthirm phrxmekhyaephuxkratunihibchatuntw ekhakrabwnkarerngkarhmk thaihnachamisiekhmkhunsrrphkhun aekikhswnniimmikarxangxingcakexksarxangxinghruxaehlngkhxmul oprdchwyphthnaswnniodyephimaehlngkhxmulnaechuxthux enuxhathiimmikarxangxingxacthukkhdkhanhruxnaxxkpraoychnkhxngibcha nachamisar tannin chwyslayikhmninlaisihy chwythaihsdchun kratunkarthangankhxngrabbprasathaelahmunewiynolhit chaxuhlngkhunchuxineruxngkarchwyinkardudsumikhmnaelakhwbkhumnahnk nxkcaknisrrphkhunchaxuhlngyngchwyldkarekidorkhtang xathi orkhhwicaelahlxdeluxd ldxakarpwdbwmxkesb ldkhlxelsetxrxl misartanxnumulxisra chwyldkarekidorkhmaerngaelakaraekkxnwy chwyldradbnatalineluxdxangxing aekikhhttps www thehighlandtea com chaxuhlng http oknation nationtv tv blog flash8 2009 02 27 entry 1 http www foodnetworksolution com wiki word 3116 oolong tea chaxuhlngekhathungcak https th wikipedia org w index php title chaxuhlng amp oldid 8639533, wikipedia, วิกิ หนังสือ, หนังสือ, ห้องสมุด,
บทความ
, อ่าน, ดาวน์โหลด, ฟรี, ดาวน์โหลดฟรี, mp3, วิดีโอ, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, รูปภาพ, เพลง, เพลง, หนัง, หนังสือ, เกม, เกม