ปลาสเตอร์เจียนไซบีเรีย (อังกฤษ: Siberian sturgeon) ปลาน้ำจืดชนิดหนึ่ง มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Acipenser baerii ในวงศ์ Acipenseridae มีรูปร่างเหมือนปลาสเตอร์เจียนทั่วไป มีจะงอยปากขาว มีหนวด 4 เส้น ที่หน้าปากด้านหลังมีสีน้ำตาลเทาจนถึงดำ สีท้องมีสีขาวจนถึงเหลือง พบในแม่น้ำสายใหญ่ ๆ ในลุ่มแม่น้ำของไซบีเรีย ในรัสเซีย, คาซัคสถาน และจีน
ขนาดโตเต็มที่ประมาณ 200 เซนติเมตร น้ำหนักกว่า 100 กิโลกรัม สามารถมีอายุยืนได้ถึง 60 ปี
มีชนิดย่อยทั้งหมด 2 ชนิด คือ A. b. baicalensis พบในทะเลสาบไบคาล (มีอีกชื่อเรียกหนึ่งว่า สเตอร์เจียนไบคาล) และ A. b. stenorrhynchus
ปลาสเตอร์เจียนไซบีเรีย นับเป็นปลาสเตอร์เจียนชนิดหนึ่งที่เป็นที่นิยมจับเพื่อการพาณิชย์เพื่อการบริโภคมาก โดยนิยมรับประทาน ไข่ปลาคาเวียร์ และนำไข่ปลาคาเวียร์นี้ไปทำเป็นเครื่องสำอาง สำหรับในประเทศไทย ปลาสเตอร์เจียนชนิดนี้มีการทดลองเลี้ยงในโครงการบ้านเล็กในป่าใหญ่ดอยคำ อันเป็นโครงการในพระราชดำริของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ที่อำเภอเวียงแหง ที่หน่วยวิจัยประมงบนพื้นที่สูงดอยอินทนนท์ อำเภอจอมทอง และศูนย์วิจัยและพัฒนาประมงน้ำจืดเชียงใหม่ อำเภอสันทราย จังหวัดเชียงใหม่ ซึ่งผลการทดลองเป็นไปได้อย่างดี โดยทำการเพาะฟักจากไข่ปลาที่นำเข้ามาจากรัสเซีย เริ่มตั้งแต่ปี พ.ศ. 2548 พบว่ามีอัตรารอดสูงถึงร้อยละ 90 เพราะเป็นสถานที่ ๆ มีอากาศหนาวเย็น โดยปลาจะเติบโตได้ดีในอุณหภูมิไม่เกิน 20 องศาเซลเซียส และพบว่าปลาที่จะให้ไข่ ต้องมีความสมบูรณ์และเติบโตจนกระทั่งอายุได้ 10 ปี โดยจะให้ไข่เพียงร้อยละ 15 ของน้ำหนักตัว มีระยะเวลาห่างของการให้ไข่แต่ละครั้ง 2 ปี
อ้างอิง - Ruban, G. & Bin Zhu (2010). "Acipenser baerii". IUCN Red List of Threatened Species. Version 2012.1. International Union for Conservation of Nature. สืบค้นเมื่อ 24 October 2009.CS1 maint: ref=harv (link)
- "นำ "สเตอร์เจียน" จากรัสเซีย เลี้ยงเติบโตได้ดีที่อินทนนท์". คมชัดลึก. 20 November 2008. สืบค้นเมื่อ 28 January 2014.
- "เกษตรน่ารู้ : ไข่ปลาปลาสเตอร์เจียน". ช่อง 7. 28 January 2014. สืบค้นเมื่อ 28 January 2014.
แหล่งข้อมูลอื่น - รูปและข้อมูลปลาสเตอร์เจียนไซบีเรีย
ปลาสเตอร, เจ, ยนไซบ, เร, สถานะการอน, กษ, ใกล, ญพ, นธ, iucn, การจำแนกช, นทางว, ทยาศาสตร, อาณาจ, กร, animaliaไฟล, chordataช, actinopterygiiอ, นด, acipenseriformesวงศ, acipenseridaeสก, acipenserสป, baeriiช, อทว, นามacipenser, baerii, brandt, 1869, ชน, ดย, อยa, ba. plasetxreciynisbieriysthanakarxnurksiklsuyphnthu IUCN 2 3 1 karcaaenkchnthangwithyasastrxanackr Animaliaiflm Chordatachn Actinopterygiixndb Acipenseriformeswngs Acipenseridaeskul Acipenserspichis A baeriichuxthwinamAcipenser baerii Brandt 1869 chnidyxyA b baicalensis A b stenorrhynchusaephnthiaesdngkarkracayphnthu plasetxreciynisbieriy xngkvs Siberian sturgeon planacudchnidhnung michuxwithyasastrwa Acipenser baerii inwngs Acipenseridae miruprangehmuxnplasetxreciynthwip micangxypakkhaw mihnwd 4 esn thihnapakdanhlngmisinatalethacnthungda sithxngmisikhawcnthungehluxng phbinaemnasayihy inlumaemnakhxngisbieriy inrsesiy khaskhsthan aelacinkhnadotetmthipraman 200 esntiemtr nahnkkwa 100 kiolkrm samarthmixayuyunidthung 60 pimichnidyxythnghmd 2 chnid khux A b baicalensis phbinthaelsabibkhal mixikchuxeriykhnungwa setxreciynibkhal aela A b stenorrhynchusplasetxreciynisbieriy nbepnplasetxreciynchnidhnungthiepnthiniymcbephuxkarphanichyephuxkarbriophkhmak odyniymrbprathan ikhplakhaewiyr aelanaikhplakhaewiyrniipthaepnekhruxngsaxang sahrbinpraethsithy plasetxreciynchnidnimikarthdlxngeliynginokhrngkarbanelkinpaihydxykha xnepnokhrngkarinphrarachdarikhxngphrabathsmedcphraecaxyuhw thixaephxewiyngaehng thihnwywicypramngbnphunthisungdxyxinthnnth xaephxcxmthxng aelasunywicyaelaphthnapramngnacudechiyngihm xaephxsnthray cnghwdechiyngihm sungphlkarthdlxngepnipidxyangdi 2 odythakarephaafkcakikhplathinaekhamacakrsesiy erimtngaetpi ph s 2548 phbwamixtrarxdsungthungrxyla 90 ephraaepnsthanthi mixakashnaweyn odyplacaetibotiddiinxunhphumiimekin 20 xngsaeslesiys aelaphbwaplathicaihikh txngmikhwamsmburnaelaetibotcnkrathngxayuid 10 pi odycaihikhephiyngrxyla 15 khxngnahnktw mirayaewlahangkhxngkarihikhaetlakhrng 2 pi 3 xangxing aekikh Ruban G amp Bin Zhu 2010 Acipenser baerii IUCN Red List of Threatened Species Version 2012 1 International Union for Conservation of Nature subkhnemux 24 October 2009 CS1 maint ref harv link na setxreciyn cakrsesiy eliyngetibotiddithixinthnnth khmchdluk 20 November 2008 subkhnemux 28 January 2014 ekstrnaru ikhplaplasetxreciyn chxng 7 28 January 2014 subkhnemux 28 January 2014 khxmmxns miphaphaelasuxekiywkb Acipenser baeriiaehlngkhxmulxun aekikhrupaelakhxmulplasetxreciynisbieriyekhathungcak https th wikipedia org w index php title plasetxreciynisbieriy amp oldid 6518359, wikipedia, วิกิ หนังสือ, หนังสือ, ห้องสมุด,
บทความ
, อ่าน, ดาวน์โหลด, ฟรี, ดาวน์โหลดฟรี, mp3, วิดีโอ, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, รูปภาพ, เพลง, เพลง, หนัง, หนังสือ, เกม, เกม
