fbpx
วิกิพีเดีย

มาร์ทีนี (ค็อกเทล)

มาร์ทีนี (อังกฤษ: martini) หรือปรากฏทับศัพท์ มาร์ตินี เป็นค็อกเทลที่ประกอบด้วยยิน และ เวอร์มูธ ตกแต่งด้วยมะกอก หรือ เลมอนทวิสต์ มาร์ทีนีเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มผสมแอลกอฮอล์ที่เป็นที่รู้จักมากที่สุด เอช แอล เมนช์เกนเรียกขานมาร์ทีนีว่าเป็า "ประดิษฐกรรมเดียวของอเมิรกาที่ประเสริฐเทียบเท่าโคลงซอนนิท" และ อี บี ไวท์ เรียกขานมาร์ทีนีว่าเป็น "น้ำยาอัศจรรย์ (elixir) แห่งความเงียบสงบ (quietude)"

ดรายมาร์ทีนี
ค็อกเทลทางการของไอบีเอ
มาร์ทีนีเสิร์ฟคู่กับมะกอกดอง
ประเภทค็อกเทล
แอลกอฮอล์หลักตามปริมาตร
  • ยิน
การเสิร์ฟอัพ (หรือ ออนเดอะร็อกส์)
สิ่งตกแต่งมาตรฐานมะกอก หรือ เลมอนทวิสต์
ภาชนะมาตรฐาน
แก้วค็อกเทล
วัตถุดิบที่
กำหนดโดย
ไอบีเอ
  • ยิน 6 cl (6 ส่วน)
  • ดรายเวอร์มูธ 1 cl (1 ส่วน)
การเตรียมสเตรท: เทส่วนผสมทั้งหมดลงในแก้วผสมพร้อมน้ำแข็ง คนให้เข้ากัน แยกกากและเทใส่แก้วค็อกเทลที่นำไปแช่เย็นมาก่อน บีบเอาน้ำมันจากเปลือกเลมอนลงในเครื่องดื่ม ตกแต่งด้วยมะกอก
เวลาก่อนมื้อเย็น
ดรายมาร์ทีนี โดยสมาคมบาร์เทนเดอร์นานาชาติ

ไม่เกินปี 1922 มาร์ทีนีอยู่ในรูปแบบที่เป็นที่รู้จักกันมากที่สุด ที่ซึ่งเป็นการผสอนดอนดรายยินกับดรายเวอร์มูธ ด้วยอัตราส่วน 2:1 คนในแก้วผสมกับน้ำแข็ง และตบท้ายด้วยส้มหรือบิทเทอส์ ก่อนจะแยกกากและเทใส่แก้วค็อกเทล

ชนิด

  • ดรายมาร์ทีนี (dry martini) ประกอบด้วยดรายไวท์เวอร์มูธในอัตราส่วนต่าง ๆ or even 50:1 or 100:1 Martinis became considered the norm.
  • เว็ทมาร์ทีนี (wet martini) มีองค์ประกอบของเวอร์มูธมากกว่า, 50-50 มาร์ทีนี ผสมยินและเวอร์มูธที่อัตราส่วนเท่ากัน ส่วน อัพไซด์-ดาวน์ (upside-down) หรือ รีเวอร์สมาร์ทีนี (reverse martini) มีสัดส่วนเวอร์มูธมากกว่ายิน
  • เดอร์ทีมาร์ทีนี (dirty martini) มีส่วนผสมของน้ำเกลือที่ใช้หมักมะกอกดอง ไรือน้ำดองมะกอกลงไป และนิยมตกแต่งด้วนมะกอก
  • เพอร์เฟคท์มาร์ทีนี (perfect martini) ประกอบด้วยสัดส่วนเท่ากันของสวีทเวอร์มูธและดรายเวอร์มูธ

อ้างอิง

  1. Edmunds, Lowell (1998). Martini, Straight Up: The Classic American Cocktail (Revised ed.). Johns Hopkins University Press. ISBN 9780801859717. LCCN 98018257.
  2. Conrad, Barnaby, III (1995). The Martini: An Illustrated History of an American Classic. Chronicle Books. pp. 10–11. ISBN 9780811807173. LCCN 94017325.
  3. McElhone, Harry (1922). Harry's ABC of Mixing Cocktails (PDF). Dean & Son. p. 67.
  4. John Taylor (19 October 1987). "The Trouble With Harry's". New York Magazine. p. 62.
  5. . Thirsty NYC. 6 February 2014. คลังข้อมูลเก่า เก็บจาก แหล่งเดิม เมื่อ 6 February 2014. สืบค้นเมื่อ 6 February 2014.
  6. Bloom, Dave (2003). The Complete Bartender's Guide. Carlton Books. p. 95. ISBN 1-84222-736-X.
  7. "Making the Perfect Martini".

มาร, อกเทล, มาร, งกฤษ, martini, หร, อปรากฏท, บศ, พท, มาร, เป, นค, อกเทลท, ประกอบด, วยย, และ, เวอร, ตกแต, งด, วยมะกอก, หร, เลมอนทว, สต, มาร, เป, นหน, งในเคร, องด, มผสมแอลกอฮอล, เป, นท, กมากท, เอช, แอล, เมนช, เกนเร, ยกขานมาร, าเป, ประด, ษฐกรรมเด, ยวของอเม, รกาท,. marthini xngkvs martini hruxpraktthbsphth martini epnkhxkethlthiprakxbdwyyin aela ewxrmuth tkaetngdwymakxk hrux elmxnthwist marthiniepnhnunginekhruxngdumphsmaexlkxhxlthiepnthiruckmakthisud exch aexl emnchekneriykkhanmarthiniwaepa pradisthkrrmediywkhxngxemirkathipraesrithethiybethaokhlngsxnnith 1 aela xi bi iwth eriykkhanmarthiniwaepn nayaxscrry elixir aehngkhwamengiybsngb quietude 2 draymarthinikhxkethlthangkarkhxngixbiexmarthiniesirfkhukbmakxkdxngpraephthkhxkethlaexlkxhxlhlktamprimatryinkaresirfxph hrux xxnedxarxks singtkaetngmatrthanmakxk hrux elmxnthwistphachnamatrthanaekwkhxkethlwtthudibthikahndodyixbiexyin 6 cl 6 swn drayewxrmuth 1 cl 1 swn karetriymsetrth ethswnphsmthnghmdlnginaekwphsmphrxmnaaekhng khnihekhakn aeykkakaelaethisaekwkhxkethlthinaipaecheynmakxn bibexanamncakepluxkelmxnlnginekhruxngdum tkaetngdwymakxkewlakxnmuxeyndraymarthini odysmakhmbarethnedxrnanachatiimekinpi 1922 marthinixyuinrupaebbthiepnthiruckknmakthisud thisungepnkarphsxndxndrayyinkbdrayewxrmuth dwyxtraswn 2 1 khninaekwphsmkbnaaekhng aelatbthaydwysmhruxbithethxs kxncaaeykkakaelaethisaekwkhxkethl 3 chnid aekikhdraymarthini dry martini prakxbdwydrayiwthewxrmuthinxtraswntang 4 or even 50 1 or 100 1 Martinis became considered the norm 5 ewthmarthini wet martini mixngkhprakxbkhxngewxrmuthmakkwa 50 50 marthini phsmyinaelaewxrmuththixtraswnethakn swn xphisd dawn upside down hrux riewxrsmarthini reverse martini misdswnewxrmuthmakkwayinedxrthimarthini dirty martini miswnphsmkhxngnaekluxthiichhmkmakxkdxng iruxnadxngmakxklngip aelaniymtkaetngdwnmakxk 6 ephxrefkhthmarthini perfect martini prakxbdwysdswnethaknkhxngswithewxrmuthaeladrayewxrmuth 7 xangxing aekikh Edmunds Lowell 1998 Martini Straight Up The Classic American Cocktail Revised ed Johns Hopkins University Press ISBN 9780801859717 LCCN 98018257 Conrad Barnaby III 1995 The Martini An Illustrated History of an American Classic Chronicle Books pp 10 11 ISBN 9780811807173 LCCN 94017325 McElhone Harry 1922 Harry s ABC of Mixing Cocktails PDF Dean amp Son p 67 John Taylor 19 October 1987 The Trouble With Harry s New York Magazine p 62 Drink Recipes How to Make a Dry Martini Classic Cocktails Thirsty NYC 6 February 2014 khlngkhxmuleka ekbcak aehlngedim emux 6 February 2014 subkhnemux 6 February 2014 Bloom Dave 2003 The Complete Bartender s Guide Carlton Books p 95 ISBN 1 84222 736 X Making the Perfect Martini khxmmxns miphaphaelasuxekiywkb marthini khxkethl ekhathungcak https th wikipedia org w index php title marthini khxkethl amp oldid 9285494, wikipedia, วิกิ หนังสือ, หนังสือ, ห้องสมุด,

บทความ

, อ่าน, ดาวน์โหลด, ฟรี, ดาวน์โหลดฟรี, mp3, วิดีโอ, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, รูปภาพ, เพลง, เพลง, หนัง, หนังสือ, เกม, เกม