ยอดกุ๊กแดนมังกร

ยอดกุ๊กแดนมังกร (ญี่ปุ่น: 中華一番 โรมาจิ: Chūka Ichiban) เป็นการ์ตูนญี่ปุ่น สร้างโดย เอ็ตซูซิ โอกาวะ ออกฉายครั้งแรกที่ญี่ปุ่นเมื่อวันที่ 27 เมษายน พ.ศ. 2540 ถึง 13 กันยายน พ.ศ. 2541 และออกฉายทางทั่วโลก เช่น มาเลเซีย ช่อง 8TV ประเทศฟิลิปปินส์ ปี พ.ศ. 2546 ช่อง ABS-CBN AXN (ยุโรป?) แอนิแมกซ์ ของญี่ปุ่น

ยอดกุ๊กแดนมังกร
ชื่อ	ยอดกุ๊กแดนมังกร
ชื่อญี่ปุ่น	中華一番
ชื่ออังกฤษ	Chūka Ichiban
แนว	ตลก, ผจญภัย, การทำอาหาร
มังงะ ยอดกุ๊กแดนมังกร
สำนักพิมพ์	โคดันฉะ
นิตยสาร	โชเนนวิคลี่แมกกาซีน
เมื่อ	พ.ศ. 2538 – พ.ศ. 2542
จำนวนเล่ม	17 (รวมภาคสู่แดนกำเนิด)
อนิเมะ
กำกับ	อันโนะ มาซามิ
สตูดิโอ	นิปปง แอนิเมชัน
ฉายเมื่อ	27 เมษายน พ.ศ. 2540 – 29 มิถุนายน พ.ศ. 2541
จำนวนตอน	52 ตอน
ส่วนหนึ่งของสารานุกรมการ์ตูนญี่ปุ่น

ในประเทศไทย ยอดกุ๊กแดนมังกร ออกฉายทางโมเดิร์นไนน์ทีวี ในรายการโมเดิร์นไนน์การ์ตูน ปี พ.ศ. 2547 เวลา 08.30-09.00 น. และกลับมาออกอากาศอีกครั้งทางช่องเวิร์คพอยท์ทีวี ทุกวันจันทร์-ศุกร์ เวลา 16.00-16.30 น. ในปี พ.ศ. 2557 เป็นเรื่องราวของเด็กหนุ่มอายุ 13 ปี ที่ชื่อ หลิว เหมา ซิง มีอาชีพเป็นพ่อครัวทำอาหารจีนที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในโลก มีเพื่อนร่วมเดินทาง 2 คน เช่น เหมยลี่ และ ชิโร่

เนื้อเรื่อง

ตัวละคร

ตัวละครหลัก

• หลิว เหมา ซิง (リュウ・マオシン;劉昴星)

ลูกชายของอาจารย์ไป๋ อายุ 13 ปี เกิดที่มณฑลเสฉวน ต้องการที่จะเป็นสุดยอดนักทำอาหารแห่งประเทศจีนและคอยปกป้องผู้คนจากสมาคมอาหารใต้ดินรวมไปถึงการค้นหาเครื่องครัวในตำนาน ชอบเหมยลี่อยู่ลึกๆโดยไม่รู้ตัว และได้รับรู้ถึงความห่วงใยในตัวเหมยลี่ที่อยู่ในใจของตนเองในตอน "เขาวงกตแห่งความมืด ข้าวต้มสัมพันธ์ใจ"

• โจว เหม่ย ลี่ (チョウ・メイリィ;趙梅麗;美利)

ลูกสาวของโชวยู๋ อายุ 16 ปี สาวผมแดงแอบชอบเหมาอยู่ลึกๆ เป็นผู้ช่วยคนสำคัญของเหมา รู้จักและสนิทกับเหมาตั้งแต่ตอนแรกที่เหมามายังกวางโจว

• ฉี หลาง (シロウ ;四郎;ชิโร่)

เด็กชายลูกครึ่งจีน-ญี่ปุ่น อายุ 12 ปี โดยพ่อของเขาเป็นคนจีน แม่เป็นคนญี่ปุ่น ชื่นชอบทำอาหาร ฝากตัวเป็นลูกศิษย์ของเหมาในช่วงต้นของเรื่อง เป็นคนสนุกสนานเฮฮาแต่ติดนิสัยโอ้อวดรวมไปถึงนิสัยทะลึ่งของชิโร่และมักจะนำพาความวุ่นวายมาให้พวกเหมาอยู่บ่อยครั้ง

• จี้ หลู่ (解魯;シェル;เชริ)

พ่อครัวพเนจรมีฉายาว่า สุดยอดพ่อครัวติ๋มซำ เกิดในมณฑลซานซี แหล่งกำเนิดของอาหารติ่มซำ มีความสามารถทำอาหารด้านติ่มซำมีพลองเหล็กเป็นอุปกรณ์คู่กายในช่วงแรกเชริได้ท้าแข่งทำอาหารติ่มซำกับเหมาแต่พ่ายแพ้ไป ภายหลังร่วมเดินทางกับเหมาเพื่อต้องการทำลายสมาคมอาหารใต้ดินและค้นหาเครื่องครัวในตำนาน

• เหลย เอิ๋น (雷恩;เลออน)

อดีตสมาชิกของสมาคมอาหารใต้ดินที่ทรยศสมาคม เชี่ยวชาญการแล่ปลาให้บางคล้ายกระดาษสาและแล่เนื้อโดยไม่มีเลือดสักหยดเดียวรวมไปถึงอุทิศสัตว์ที่ถูกแล่ไปด้วย โดยใช้มีดน้ำแข็ง 7 ดาวเป็นอุปกรณ์การทำอาหาร ในอดีตเคยเป็นกุ๊กอัจฉริยะในภัตตาคารร้านเอี๋ยนซื๋อแต่ด้วยนิสัยอ่อนโยนมากเกินไปทำให้ลาออกและไปอยู่กับพวกสมาคมอาหารใต้ดิน ภายหลังได้เดินทางร่วมกับเหมา เพื่อหยุดยั้งการมีอิทธิพลของสมาคมอาหารใต้ดิน

• หลัน เฟย หง (ラン・フェイフォン;蘭飛鴻)

ชายหนุ่มอายุ 16 ปีเป็นลูกศิษย์ของไป๋มีความสามารถทำอาหารทุกด้านและเป็นสุดยอดพ่อครัวเช่นเดียวกับเหมาแต่ถูกพวกสมาคมอาหารใต้ดินจับกุมโดยไม่เต็มใจจนกลายเป็นพวกโดยที่ไม่รู้สึกตัว เพราะ โดนยาสั่งของสมาคมอาหารใต้ดิน แต่ตอนสุดท้ายก็กลายเป็นผู้ร่วมเดินทางตามหาเครื่องครัวในตำนาน

• ถัง ซาน เจ (タン・サンチェ;唐山齊;ซัน เจ)

เด็กหนุ่มอายุ 14 ปีเกิดที่เซี่ยงไฮ้ชื่นชอบทำอาหารตั้งแต่เด็กๆแต่ถูกพ่อเคี่ยวเข็ญจนทำให้มือบาดเจ็บและหนีออกจากบ้านไปอยู่ที่ภัตตาคารอาหารเอี๋ยนซื๋อ ในช่วงแรกเพราะมือบาดเจ็บไม่สามารถหั่นไม่ได้ตรงจึงไม่กล้าใช้มีด แต่หลังจากได้พบกับเหมาแล้วก็ได้รับรู้ถึงความสนุกของการทำอาหารอีกครั้งและได้ฝึกฝนจนมือสามารถใช้ได้ดีเยี่ยม เป็นคู่แข่งอายุรุ่นราวคราวเดียวกับเหมาและออกไปจากที่อื่นเพื่อหาประสบการณ์การทำอาหารและได้พบกันอีกครั้งที่เซี่ยงไฮ้กับพวกเหมาเพื่อร่วมทีมในการแข่งท้าประลองกับพวกสมาคมอาหารใต้ดิน

ตัวละครอื่นๆ

• อาจารย์หลอ (ルオウ大師)

พ่อครัวอาวุโสของร้านเอี๋ยนฉือ เป็นบุคคลสำคัญในวงการอาหารกวางโจว ชอบดื่มเหล้ามากบวกกับการทำอาหารประกอบเหล้า คอยสอนและเป็นกรรมการตัดสินให้กับเหมาหลายครั้ง

• โชวยู๋ (チョウユ;趙瑜;趙有)

รองหัวหน้าพ่อครัวของภัตตาคารอาหารเอี๋ยนฉือ เป็นพ่อของเหม่ยลี่ เป็นคนเข้มงวดในเรื่องการทำอาหารอย่างมาก

• นายพล หลี่ (李提督)

นายพลของมณฑลเสฉวน เคยถูกสมาคมอาหารใต้ดินวางแผน ถอดตำแหน่งออก และได้กลับมาดำรงตำแหน่งเดิมในภายหลัง เป็นบุคคลที่สนับสนุนและเห็นพรสวรรค์ในตัวเหมาเป็นคนแรก

• หลิว เจีย หลี (劉嘉麗;カリン;คาริน)

พี่สาวของเหมา

• หลิว หยุ่น (劉雲;パイ;หลิว ไป๋)

แม่ของเหมาและคาริน เป็นสุดยอดกุ๊กในตำนานแห่งเมืองจีน ยึดถือคติการทำอาหารเพื่อให้ผู้คนมีความสุข เป็นคนที่เป็นแรงบันดาลใจให้เหมาทำอาหารเพื่อให้ผู้คนมีความสุข ได้ฉายาว่านางฟ้าไป๋

• เหมยกะ (メイカ)

กลุ่มสมาคมอาหารใต้ดิน

• ชาง (シャン)

สาวสวย นิสัยเลือดเย็นและใช้กลโกงมีมีดน้ำแข็ง 7 ดาวชุดที่ 2 ตอนแข่งชอบใช้เสน่ห์ยั่วกรรมการ คือฆาตรกรตัวริงที่ฆ่าราเจช่างตีมีดของเลออน

• เหลียน (リエン)

คู่ต่อสู้คนแรกของเหมา มีความแค้นเก่ากับโชวยุเนื่องจากเข้าใจผิดว่าโชวยุได้ทำแผนกลั่นแกล้งตน แต่เมื่อสู้กับเหมาทำให้ความแค้นที่มีต่อโชวยุหมดไป และได้รับรู้ความจริงที่ทำให้ทุกข์ทรมานอยู่นาน แต่ในที่สุดก็เลือกที่จะช่วยชีวิตทุกคนเอาไว้ และได้บอกเตือนเหมาและโชวยุเกี่ยวกับสมาคมอาหารใต้ดิน จากนั้นก็กินยาพิษฆ่าตัวตาย เพราะ มันคือกฎของสมาคมอาหารใต้ดิน

• หลอโค่ (ロウコ)

ชายตัวใหญ่ มีความสามารถในการทำซุป ใช้กรงเล็บ แพ้ซันเจ

• ลาคอน (ラコン)

ทายาทของตระกูลไป่หลอคนสุดท้ายที่ยังมีชีวิตอยู่ที่เป็นต้นตำรับของการคิดค้นอาหารติ่มซำในสมัยสามก๊ก เคยท้าแข่งกับเชริแต่เสมอกันและจากไปในลานประลอง โดยบอกว่าสิบปีถัดไปจะมาประลองกับเชริอีกครั้ง โดยจะเริ่มออกเดินทางจากสมาคมอาหารใต้ดิน ถูกขัดขวางโดยชางแต่ไม่สำเร็จ ลาคอนสามารถหนีไปได้อย่างง่ายดาย โดยแรงบันดาลใจในการออกเดินทางของลาคอน คือ เชรินั้นเอง

• ฉู อัน (蘇安;ショウアン;โซวอัน)

อดีตลูกศิษย์ของไป๋มีนิสัยชั่วร้ายชอบทำอาหารในยึดถือที่ผิด มีเอกลักษณ์คือมีที่คาดตาที่ด้านซ้ายโดยที่คาดไว้เนื่องจากได้รับอุบัติเหตุในการทำอาหารและทำลายห้องครัวของไป๋แต่หลังจากเกิดอุบติเหตุทำให้เริ่มแค้นตระกูลหลิวตั้งแต่นั้นมา เป็นคู่ปรับของเหมาตั้งแต่ช่วงแรกแต่หลังจากที่แพ้เหมาโซวอันก็ไปเข้าร่วมเป็นคนในสมาคมอาหารใต้ดินเพื่อที่จะเอาชนะเหมาให้ได้ ในตอนสุดท้ายแม้ได้กลับใจแต่ก็ไม่ยอมไปกับเหมาเนื่องจากสำนึกผิดที่ทำในสิ่งที่ผิดทำให้ยอมเสียชีวิตบนกองเพลิงเพื่อชดใช้ในสิ่งที่ทำผิดในอดีต

• หลีโค (リコ)

เครื่องครัวในตำนาน

พ่อครัวในตำนาน ซุย ลี่ เก็บอุกกาบาตปริศนามาทำเป็นเครื่องครัว 8 ชิ้น มีแต่พ่อครัวที่ถูกเลือกเท่านั้นถึงจะใช้ได้ แต่เพราะพลังมากเกินไปจึงนำไปผนึกทั่วจีน เมื่อใดที่รวบรวมครบ 8 ชิ้น ทำอาหารพร้อมกัน 1 อย่าง ใครที่กินเข้าไปจะมีชีวิตที่เป็นอมตะ

มีดวิญญาณน้ำแข็ง (永霊刀)

มีดชิ้นที่ 1 โดยมีความสามารถในการหั่นเนื้อสัตว์ทำให้ชิ้นเนื้อที่หั่นบางเท่ากับกระดาษและสามารถคีนรสชาติที่ศสูญเสียไปแล้วให้พื้นคืนมา ผู้ปกครองในอดีตคือ ผู้เฒ่าทั้ง 4 แห่งกวางโจว ผู้ถือครองต่อมาคือ หลิว เหมา ซิง แต่ถึงกระนั้นเลออนก็มีคุณสมบัติสามารถใช้มีดวิญญาณน้ำแข็งได้เช่นเดียวกัน แต่สุดท้ายมีดวิญญาณน้ำแข็งก็ถูกทำลายพลังวิญญาณด้วยฝีมือคนของสมาคมอาหารใต้ดิน

ไหมังกรคืนชีพ (転龍壺)

ไหที่ได้มาหลังจากสู้กับสมาคมอาหารใต้ดิน (บนเรือโหลว หลิง) ได้มาที่เซี่ยงไฮ้ ผู้ปกครอง รูปปั้นเทพเจ้าเตาผู้ถือครอง หลิว เหมา ซิง

หม้อทองแดงศักดิ์สิทธิ์ (魔聖銅器)

ได้มาหลังจากการแฉความจริงของเจ้าพ่อเป๋าฮื้อ (จอมปลอม) ผู้ปกครอง ผู้ถือครอง หลิว เหมา ซิง

และเครื่องครัวอื่น ๆ อีก 4 ชิ้น

รายชื่อตอน

1. กุ๊กเด็กอัจฉริยะ เหมา
2. การประลองทำอาหาร เต้าหู้ทรงเครื่องพิศวง
3. เริ่มต้นการเป็นสุดยอดพ่อครัว
4. กฎเหล็กของเอี๋ยนฉือจิ่วเจียน
5. แหกกฏ เอี๋ยนฉือจิ่วเจียน
6. พี่น้องเกี๊ยวซ่า
7. กับดักสกปรก! เหมาถูกไล่ต้อน!
8. ศึกตัดสิน! เกี๊ยวซ่ามังกร!!
9. มุ่งสู่ความฝัน! การทดสอบสู่ยอดพ่อครัว
10. ทุ่มเทสุดฝีมือ! บะหมี่ผู้ยิ่งใหญ่ใต้หล้า
11. การต่อสู้ครั้งสุดท้าย! สนามประลองในตำนาน
12. โชคชะตาแห่งอัจฉริยะหนุ่มเฟย
13. บะหมี่ปลาดุก! การตัดสินชะตา
14. สัญลักษณ์ของผู้ชนะ เครื่องหมายแห่งเกียรติยศ
15. กุ๊กเด็กอัจฉริยะ!? ชิโร่?!
16. กับดักหญิงงาม
17. ฟื้นคืนชีพ! ข้าวตังพิศวง!
18. มหันตภัยสีแดง ความลับของบ้านผีสิง
19. สะพานแห่งความรัก บะหมี่ทางช้างเผือก
20. ไก่ดำอัปมงคล?!
21. ร้านเอี๋ยนฉือถูกท้าทาย
22. ท้าดวล! เหมาต้องสู้!
23. ระเบิดศึกขนมจีบ!
24. จดหมายเชิญปริศนา กับดักของพ่อครัวสวมหน้ากาก?
25. ผู้สืบทอดเจตนา การต่อสู้ในคฤหาสน์ร้าง
26. สุดยอดไพ่ตาย โจ๊กเกอร์ผู้ยิ้มเย้ย
27. บทเพลงสุดท้ายแห่งการแก้แค้น
28. อาหารกลางแจ้งแห่งมิตรภาพ
29. นักฆ่าจากใต้ดิน อัจฉริยะผู้เยือกเย็น เลออน
30. การประลองศิลปะการใช้มีด
31. เมืองจีนสี่ภาคในปลากระพงแดง
32. น้ำแข็งกับเปลวเพลิง
33. เครื่องครัวในตำนาน ความลับของมีดวิญญาณน้ำแข็ง
34. เมืองมหัศจรรย์เซี่ยงไฮ้ สารท้าจากสมาคมใต้ดิน
35. การต่อสู้บนเรือกลางน้ำ มหัศจรรย์ซุปมือเหล็ก
36. ซุปวุ้นแช่เย็นตำรับซันเจ
37. ราชาติ่มซำ ลาคอน แป้งเชื้อซาลาเปา 1,600 ปี
38. การปะทะกันของสุดยอดติ่มซำ! การตัดสินที่ยิ่งใหญ่!
39. ชาง สาวงามลึกลับ
40. ตื่นซะทีเถอะเลออน! โชคชะตาของพ่อครัว
41. จิตวิญญาณแห่งมีดเจ็ดดาว
42. โชอันปีศาจแห่งการแก้แค้น บทสรุปของความขัดแย้ง
43. ความสามารถที่แท้จริงของเหมา เต้าหู้แพนด้ามหัศจรรย์
44. การตัดสินที่บ้าระห่ำ ฝ่ามือของนางฟ้า
45. ทะเลเพลิงในแม่น้ำแยงซีเกียง
46. พายุบะหมี่
47. อภินิหารเทพเจ้า! อิทธิฤทธิ์หม้อศักดิ์สิทธิ์
48. อาหารจากฟากฟ้า! ข้าวผัดดาวหางสูตรพิเศษ
49. เขาวงกตแห่งความมืด ข้าวต้มสัมพันธ์ใจ
50. เมืองหลวงปักกิ่ง! เขี้ยวเล็บของสมาคมอาหารใต้ดิน
51. เมนูลับของอัจฉริยะเฟย! รวมพลอาหารยุคใหม่
52. ชัยชนะที่พลิกล็อก! ของเหล่าพ่อครัวผู้กล้า

เพลงประกอบ

เพลงเปิด

1. "Sora" (空) ร้องโดย Maki Ohguro (ตอนที่ 1-18)
2. "Iki mo Dekinai" (息もできない) ร้องโดย Zard (ตอนที่ 19-36)
3. "Kimi Sae Ireba" (君さえいれば) ร้องโดย Deen (ตอนที่ 37-52)

เพลงปิด

1. "Aoi Sora ni Deaeta" (青い空に出逢えた) ร้องโดย Arisa Tsujio (ตอนที่ 1-20)
2. "Mineral" (ミネラル) ร้องโดย Kaori Nanao (ตอนที่ 21-36)
3. "Kaze no You ni Jiyuu" (風のように自由) ร้องโดย Keiko Utoku (ตอนที่ 37-52)

อ้างอิง

1. แม่แบบ:Ann anime. Accessed 2007-02-25.

ดูเพิ่ม

• ศึกยอดกุ๊กแดนมังกร (ละครโทรทัศน์จีน)

แหล่งข้อมูลอื่น

• ข้อมูลการ์ตูนอนิเมะเรื่องยอดกุ๊กแดนมังกร