fbpx
วิกิพีเดีย

ลัสซี

มกราคม 22, 2023

ลัสซี หรือ ลาสซี (อักษรโรมัน: Lassi, ออกเสียง: [ləsːi]) เป็นคำเรียกเครื่องดื่มนมเนย ที่ทำมาจากดาฮี (โยเกิร์ต) บริโภคกันในเอเชียใต้ ลัสซีมีทั้งแบบเค็มและหวาน ลัสซีเค็มจะคล้ายกันกับดูฆหรืออัยรัน นอกจากนี้ยังมีลัสซีใส่กัญชาในรูปของภางด้วย

ลัสซี
ชื่ออื่นลาซี, ลัจจี, ทาก
แหล่งกำเนิดอินเดีย
ชาติที่มีอาหารประจำชาติที่เกี่ยวข้องอินเดีย
อุณหภูมิเสิร์ฟเย็น
ส่วนผสมหลักเคิร์ด, น้ำ
  • ตำราอาหาร: ลัสซี
  •   สื่อ: ลัสซี

ศัพทมูล

ลัสซีมาจากคำภาษาสันสกฤต ลสิกา (लसिका) แปลว่าหนืดหรือคล้ายน้ำตาล การสะกดอื่น ๆ ของลัสซี เช่น Lāsī (Laasi)

รูปแบบ

ลัสซีหวาน

ลัสซีหวานคือลัสซีใส่น้ำตาล, น้ำกุหลาบ หรือน้ำผลไม่อื่น ๆ ตัวอย่างลัสซีหวานอื่น ๆ ที่นิยม เช่น ลัสซีฝรั่น และ มักคานิยาลัสซี (Makkhaniya lassi) ซึ่งใส่ก้อนเนยไปด้วย

ลัสซีเร็ม

ดูบทความหลักที่: อัยรัน

ลัสซีเค็มคือลัสซีเติมเกลือ ในปกีสถานเรียกว่า นัมกีนลัสซี (Namkeen Lassi) ส่วนในบรรดาชาวปาทาน, ชาวอิหร่าน และ ชาวดาร์ดา นิยมเรียกว่า อัยรัน หรือในอัฟกานิสถานนิยมเรียกว่า ดูฆ

ภางลัสซี

ภางลัสซี (Bhang lassi) เป็นลัสซีผสมกัญชา โดยผสมภางซึ่งเป็นของเหลวที่ได้มาจากกัญชา และออกฤทธิ์เหมือนกัญชาในรูปแบบการบริโภคอื่น ๆ รัฐอุตตรประเทศเป็นรัฐที่มีร้านจำหน่ายภางที่จำหน่ายได้ภายใต้การรับรองของรัฐ ในร้านเหล่านี้มีจำหน่ายภางลัสซีเช่นกัน

อ้างอิง

  1. The Indian Journal of Medical Research (ภาษาอังกฤษ). Indian Research Fund Association. 1938.
  2. McGregor, R. S. (1993). "The Oxford Hindi-English dictionary". Oxford University Press.
  3. Mahrotra, Ramesh Chander (2000-01-01). Manak Hindi Ke Shuddh-Prayog-V-3 (ภาษาฮินดี). Rajkamal Prakashan. ISBN 978-81-7119-472-8.
  4. Dasa, Syamasundara (1965–1975). "Hindi sabdasagara". dsal.uchicago.edu. สืบค้นเมื่อ 2022-06-18.
  5. "lassi | beverage | Britannica". www.britannica.com (ภาษาอังกฤษ). สืบค้นเมื่อ 2022-07-24.
  6. Masica, Colin (1993). The Indo-Aryan Languages. Cambridge, U.K.: Cambridge University Press. p. 461. ISBN 978-0-521-29944-2.
  7. "Pak asks universities to encourage drinks like 'Lassi', 'Sattu'. Here's why". 25 June 2022.
  8. Staelens, Stefanie. "The Bhang Lassi Is How Hindus Drink Themselves High for Shiva". Vice.com. สืบค้นเมื่อ August 10, 2017.
  9. Anthony Bourdain: No Reservations Collection 2, Episode 5; Final Segment.

มกราคม 22, 2023
สซ, หร, ลาสซ, กษรโรม, lassi, ออกเส, ยง, ləsːi, เป, นคำเร, ยกเคร, องด, มนมเนย, ทำมาจากดาฮ, โยเก, บร, โภคก, นในเอเช, ยใต, งแบบเค, มและหวาน, เค, มจะคล, ายก, นก, บด, ฆหร, ออ, ยร, นอกจากน, งม, ใส, ญชาในร, ปของภางด, วยช, ออ, นลาซ, จจ, ทากแหล, งกำเน, ดอ, นเด, ยชาต, อ. lssi hrux lassi xksrormn Lassi xxkesiyng lesːi epnkhaeriykekhruxngdumnmeny 1 thithamacakdahi oyekirt briophkhkninexechiyit lssimithngaebbekhmaelahwan lssiekhmcakhlayknkbdukhhruxxyrn nxkcakniyngmilssiiskychainrupkhxngphangdwylssichuxxunlasi lcci thakaehlngkaenidxinediychatithimixaharpracachatithiekiywkhxngxinediyxunhphumiesirfeynswnphsmhlkekhird nataraxahar lssi sux lssi enuxha 1 sphthmul 2 rupaebb 2 1 lssihwan 2 2 lssierm 2 3 phanglssi 3 xangxingsphthmul aekikhlssimacakkhaphasasnskvt lsika लस क aeplwahnudhruxkhlaynatal 2 3 karsakdxun khxnglssi echn Lasi Laasi 4 5 rupaebb aekikhlssihwan aekikh lssihwankhuxlssiisnatal nakuhlab hruxnaphlimxun twxyanglssihwanxun thiniym echn lssifrn aela mkkhaniyalssi Makkhaniya lassi sungiskxnenyipdwy 6 lssierm aekikh dubthkhwamhlkthi xyrn lssiekhmkhuxlssietimeklux inpkisthaneriykwa nmkinlssi Namkeen Lassi swninbrrdachawpathan chawxihran aela chawdarda niymeriykwa xyrn 7 hruxinxfkanisthanniymeriykwa dukh phanglssi aekikh phanglssi Bhang lassi epnlssiphsmkycha odyphsmphangsungepnkhxngehlwthiidmacakkycha aelaxxkvththiehmuxnkychainrupaebbkarbriophkhxun 8 rthxuttrpraethsepnrththimirancahnayphangthicahnayidphayitkarrbrxngkhxngrth inranehlanimicahnayphanglssiechnkn 9 xangxing aekikh The Indian Journal of Medical Research phasaxngkvs Indian Research Fund Association 1938 McGregor R S 1993 The Oxford Hindi English dictionary Oxford University Press Mahrotra Ramesh Chander 2000 01 01 Manak Hindi Ke Shuddh Prayog V 3 phasahindi Rajkamal Prakashan ISBN 978 81 7119 472 8 Dasa Syamasundara 1965 1975 Hindi sabdasagara dsal uchicago edu subkhnemux 2022 06 18 lassi beverage Britannica www britannica com phasaxngkvs subkhnemux 2022 07 24 Masica Colin 1993 The Indo Aryan Languages Cambridge U K Cambridge University Press p 461 ISBN 978 0 521 29944 2 Pak asks universities to encourage drinks like Lassi Sattu Here s why 25 June 2022 Staelens Stefanie The Bhang Lassi Is How Hindus Drink Themselves High for Shiva Vice com subkhnemux August 10 2017 Anthony Bourdain No Reservations Collection 2 Episode 5 Final Segment ekhathungcak https th wikipedia org w index php title lssi amp oldid 10512101, wikipedia, วิกิ หนังสือ, หนังสือ, ห้องสมุด,

บทความ

, อ่าน, ดาวน์โหลด, ฟรี, ดาวน์โหลดฟรี, mp3, วิดีโอ, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, รูปภาพ, เพลง, เพลง, หนัง, หนังสือ, เกม, เกม