หม้อทอดไร้น้ำมัน (อังกฤษ: air fryer) เป็นอุปกรณ์ครัวสำหรับทำให้อาหารสุกด้วยอุณหภูมิสูง ออกแบบมาเพื่อให้อาหารที่ได้มีลักษณะคล้ายอาหารทอด แต่จะไม่มีการใส่น้ำมัน หรือใส่เพียงเล็กน้อยที่ผิวอาหารเท่านั้น, จึงนิยมนำมาใช้ในกรณีที่ต้องการให้อาหารมีเนื้อสัมผัสกรอบ โดยให้มีไขมันต่ำเป็นพิเศษ
หม้อทอดไร้น้ำมันจะทำงานคล้ายกับเตาอบลมร้อน ซึ่งให้ความร้อนอาหารด้วยไฟฟ้า แต่ส่วนลวดความร้อนภายในจะอยู่ใกล้กับตัวอาหารมาก ทำให้อาหารได้ความร้อนสูงกว่า (อาจสูงถึง 230 องศาเซลเซียส) และจะใช้การหมุนเวียนอากาศที่เร็วกว่า ทำให้ได้อาหารที่ออกมีผิวเกรียมเหลือง และมีสัมผัสที่กรอบ โดยอาศัยส่วนไขมันและน้ำตาลจากภายในตัวอาหารเอง
หม, อทอดไร, ำม, งกฤษ, fryer, เป, นอ, ปกรณ, คร, วสำหร, บทำให, อาหารส, กด, วยอ, ณหภ, ออกแบบมาเพ, อให, อาหารท, ได, กษณะคล, ายอาหารทอด, แต, จะไม, การใส, ำม, หร, อใส, เพ, ยงเล, กน, อยท, วอาหารเท, าน, งน, ยมนำมาใช, ในกรณ, องการให, อาหารม, เน, อส, มผ, สกรอบ, โดยให, ไ. hmxthxdirnamn xngkvs air fryer epnxupkrnkhrwsahrbthaihxaharsukdwyxunhphumisung xxkaebbmaephuxihxaharthiidmilksnakhlayxaharthxd aetcaimmikarisnamn hruxisephiyngelknxythiphiwxaharethann cungniymnamaichinkrnithitxngkarihxaharmienuxsmphskrxb odyihmiikhmntaepnphiesshmxthxdirnamnaebbhnung hmxthxdirnamncathangankhlaykbetaxblmrxn sungihkhwamrxnxahardwyiffa aetswnlwdkhwamrxnphayincaxyuiklkbtwxaharmak thaihxaharidkhwamrxnsungkwa xacsungthung 230 xngsaeslesiys aelacaichkarhmunewiynxakasthierwkwa thaihidxaharthixxkmiphiwekriymehluxng aelamismphsthikrxb odyxasyswnikhmnaelanatalcakphayintwxaharexng bthkhwamniyngepnokhrng khunsamarthchwywikiphiediyidodyephimkhxmulekhathungcak https th wikipedia org w index php title hmxthxdirnamn amp oldid 9214552, wikipedia, วิกิ หนังสือ, หนังสือ, ห้องสมุด,
บทความ
, อ่าน, ดาวน์โหลด, ฟรี, ดาวน์โหลดฟรี, mp3, วิดีโอ, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, รูปภาพ, เพลง, เพลง, หนัง, หนังสือ, เกม, เกม
