เทียนดำ ชื่อวิทยาศาสตร์: Nigella sativa หรือ black-cumin อยู่ในวงศ์ Ranunculaceae เป็นพืชพื้นเมืองของซีเรียและเลบานอน เป็นไม้ล้มลุกอายุปีเดียว ลำต้นตั้งตรง มีขน ใบเดี่ยว ดอกเดี่ยว ออกที่ปลายยอดหรือซอกใบ ดอกขนาดใหญ่ สีขาวหรือสีฟ้าอมม่วง ผลเป็นผลแห้งแตกได้ มีเมล็ดหลายเมล็ด
การใช้ประโยชน์ เมล็ดเทียนดำใช้เป็นเครื่องเทศในอาหารอินเดียและอาหารตะวันออกกลาง มีรสชาติคล้ายหอมใหญ่ พริกไทยดำและออริกาโน เมล็ดแห้งใช้ปรุงรสแกง ใช้แต่งกลิ่นขนมปัง ใช้เป็นเครื่องเทศในอาหารเบงกอลรวมทั้งนาน
ใช้เป็นยาขับเสมหะ ขับลมในลำไส้ แก้อาเจียน มีอนุพันธ์ของควิโนนหลายชนิด
ระเบียงภาพอ้างอิง - "The Plant List: A Working List of All Plant Species".
- "BSBI List 2007". Botanical Society of Britain and Ireland. คลังข้อมูลเก่า เก็บจาก แหล่งเดิม (xls) เมื่อ 2015-01-25. สืบค้นเมื่อ 2014-10-17.
- Bharat B Aggarwal. Molecular Targets and Therapeutic Uses of Spices. Google Books. p. 259. ISBN 978-981-4468-95-4. สืบค้นเมื่อ 4 January 2015.
- Bramen L (16 February 2011). "Nigella Seeds: What the Heck Do I Do with Those?". smithsonian.com. The Smithsonian Online. สืบค้นเมื่อ 4 January 2015.
- ชยันต์ พิเชียรสุนทร และ วิเชียร จีรวงศ์. คู่มือเภสัชกรรมแผนไทยเล่ม 5 คณาเภสัช. พิมพ์ครั้งที่ 2. กทม. อัมรินทร์พริ้นติ้งแอนด์พับลิชชิ่ง. 2548. หน้า 168
เท, ยนดำ, การจำแนกช, นทางว, ทยาศาสตร, อาณาจ, กร, plantaeไม, ได, ดลำด, angiospermsไม, ได, ดลำด, eudicotsอ, นด, ranunculalesวงศ, ranunculaceaeสก, nigellaสป, sativaช, อทว, นามnigella, satival, อพ, อง, nigella, cretica, mill, อว, ทยาศาสตร, nigella, sativa, หร, bla. ethiyndakarcaaenkchnthangwithyasastrxanackr Plantaeimidcdladb Angiospermsimidcdladb Eudicotsxndb Ranunculaleswngs Ranunculaceaeskul Nigellaspichis N sativachuxthwinamNigella sativaL chuxphxng 1 Nigella cretica Mill ethiynda chuxwithyasastr Nigella sativa hrux black cumin 2 xyuinwngs Ranunculaceae epnphuchphunemuxngkhxngsieriyaelaelbanxn epnimlmlukxayupiediyw latntngtrng mikhn ibediyw dxkediyw xxkthiplayyxdhruxsxkib dxkkhnadihy sikhawhruxsifaxmmwng phlepnphlaehngaetkid miemldhlayemldkarichpraoychn aekikhemldethiyndaichepnekhruxngethsinxaharxinediyaelaxahartawnxxkklang mirschatikhlayhxmihy phrikithydaaelaxxrikaon 3 emldaehngichprungrsaekng ichaetngklinkhnmpng ichepnekhruxngethsinxaharebngkxlrwmthngnan 4 ichepnyakhbesmha khblminlais aekxaeciyn mixnuphnthkhxngkhwionnhlaychnid 5 raebiyngphaph aekikh phl emld khnademldxangxing aekikh The Plant List A Working List of All Plant Species BSBI List 2007 Botanical Society of Britain and Ireland khlngkhxmuleka ekbcak aehlngedim xls emux 2015 01 25 subkhnemux 2014 10 17 Bharat B Aggarwal Molecular Targets and Therapeutic Uses of Spices Google Books p 259 ISBN 978 981 4468 95 4 subkhnemux 4 January 2015 Bramen L 16 February 2011 Nigella Seeds What the Heck Do I Do with Those smithsonian com The Smithsonian Online subkhnemux 4 January 2015 chynt phiechiyrsunthr aela wiechiyr cirwngs khumuxephschkrrmaephnithyelm 5 khnaephsch phimphkhrngthi 2 kthm xmrinthrphrintingaexndphblichching 2548 hna 168 ekhathungcak https th wikipedia org w index php title ethiynda amp oldid 9550114, wikipedia, วิกิ หนังสือ, หนังสือ, ห้องสมุด,
บทความ
, อ่าน, ดาวน์โหลด, ฟรี, ดาวน์โหลดฟรี, mp3, วิดีโอ, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, รูปภาพ, เพลง, เพลง, หนัง, หนังสือ, เกม, เกม
