เบอร์เกอร์มังสวิรัติ (อังกฤษ: veggie burger) เป็นแฮมเบอร์เกอร์ชนิดที่ไม่มีเนื้อสัตว์ แต่อาจจะมีส่วนผสมของผลิตภัณฑ์อื่นจากสัตว์ เช่น ไข่ นม ไส้เบอร์เกอร์มังสวิรัติมักทำจากพืชผัก (เช่น ข้าวโพด) โปรตีนจากพืช (เช่น ถั่วเหลือง) ถั่ว เต้าหู้ เห็ด ธัญพืชหรือเมล็ดพืช เช่น ข้าวสาลี แฟลกซ์
อาหารที่มีลักษณะคล้ายคลึงกับไส้เบอร์เกอร์มังสวิรัติได้ปรากฏอยู่ในตำราอาหารของชาวยูเรเชียมาเป็นพันปีแล้ว โดยปรากฏอยู่ในรูปของลูกชิ้นหรือแผ่นปั้นทอดหรือย่าง อาจผสมเนื้อสัตว์บ้างหรือทำจากวัตถุดิบที่เป็นพืชล้วน ๆ เช่น ถั่ว โปรตีนจากพืช เป็นต้น
แม้ว่าจะระบุไม่ได้ว่าใครเป็นผู้คิดค้นเบอร์เกอร์มังสวิรัติสมัยใหม่กันแน่ แต่ชื่อเรียกแฮมเบอร์เกอร์ชนิดนี้ (ในภาษาอังกฤษ) นี้ก็น่าจะมีที่มาจากนายเกรโกรี แซมส์ ชาวอังกฤษ ในปี พ.ศ. 2525 โดยเขาเรียกมันว่า "เว็จจีเบอร์เกอร์" (VegeBurger) เกรโกรีและเครก พี่ชายของเขา ได้เปิดร้านอาหารธรรมชาติในย่านแพดดิงตันของกรุงลอนดอนมาตั้งแต่คริสต์ทศวรรษ 1960 (พ.ศ. 2503-2512) แล้ว ห้างสรรพสินค้าคาร์ฟูร์ในเมืองเซาแทมป์ตันได้จำหน่ายเว็จจีเบอร์เกอร์ไปสองพันชิ้นหลังจากเปิดตัวไปได้สามสัปดาห์
ร้านอาหาร มีเบอร์เกอร์มังสวิรัติแบบขายถาวรในร้านแมคโดนัลด์ของประเทศต่าง ๆ ดังนี้
- อินเดีย
- บาห์เรน
- อียิปต์
- เยอรมนี
- กรีซ
- เนเธอร์แลนด์
- สวีเดน
- สวิตเซอร์แลนด์
- สหรัฐอาหรับเอมิเรตส์
ในสหรัฐอเมริกา มีเบอร์เกอร์มังสวิรัติจำหน่ายในร้านเบอร์เกอร์คิง
อ้างอิงแหล่งข้อมูลอื่น - สูตรเบอร์เกอร์มังสวิรัติ
- เบอร์เกอร์วอลนัต
- Vegetarians fed a fast one with meat by-products found in some of their dishes". The Telegraph. Retrieved 2013-04-24
- "And Here Comes the VegeBurger". The Observer. UK. Retrieved 2006-11-11.
เบอร, เกอร, งสว, งกฤษ, veggie, burger, เป, นแฮมเบอร, เกอร, ชน, ดท, ไม, เน, อส, ตว, แต, อาจจะม, วนผสมของผล, ตภ, ณฑ, นจากส, ตว, เช, ไข, นม, ไส, กทำจากพ, ชผ, เช, าวโพด, โปรต, นจากพ, เช, วเหล, อง, เต, าห, เห, ญพ, ชหร, อเมล, ดพ, เช, าวสาล, แฟลกซ, เน, อหา, ประว, านอ. ebxrekxrmngswirti xngkvs veggie burger epnaehmebxrekxrchnidthiimmienuxstw aetxaccamiswnphsmkhxngphlitphnthxuncakstw echn ikh nm 1 isebxrekxrmngswirtimkthacakphuchphk echn khawophd oprtincakphuch echn thwehluxng thw etahu ehd thyphuchhruxemldphuch echn khawsali aeflksebxrekxrmngswirti enuxha 1 prawti 2 ranxahar 3 xangxing 4 aehlngkhxmulxunprawti aekikhxaharthimilksnakhlaykhlungkbisebxrekxrmngswirtiidpraktxyuintaraxaharkhxngchawyuerechiymaepnphnpiaelw odypraktxyuinrupkhxnglukchinhruxaephnpnthxdhruxyang xacphsmenuxstwbanghruxthacakwtthudibthiepnphuchlwn echn thw oprtincakphuch epntnaemwacarabuimidwaikhrepnphukhidkhnebxrekxrmngswirtismyihmknaen aetchuxeriykaehmebxrekxrchnidni inphasaxngkvs niknacamithimacaknayekrokri aesms chawxngkvs inpi ph s 2525 odyekhaeriykmnwa ewcciebxrekxr VegeBurger ekrokriaelaekhrk phichaykhxngekha idepidranxaharthrrmchatiinyanaephddingtnkhxngkrunglxndxnmatngaetkhristthswrrs 1960 ph s 2503 2512 aelw hangsrrphsinkhakharfurinemuxngesaaethmptnidcahnayewcciebxrekxripsxngphnchinhlngcakepidtwipidsamspdah 2 ranxahar aekikhmiebxrekxrmngswirtiaebbkhaythawrinranaemkhodnldkhxngpraethstang dngni xinediy bahern xiyipt eyxrmni kris enethxraelnd swiedn switesxraelnd shrthxahrbexmiertsinshrthxemrika miebxrekxrmngswirticahnayinranebxrekxrkhingxangxing aekikh lt references gt aehlngkhxmulxun aekikhkhxmmxns miphaphaelasuxekiywkb ebxrekxrmngswirtisutrebxrekxrmngswirti ebxrekxrwxlnt Vegetarians fed a fast one with meat by products found in some of their dishes The Telegraph Retrieved 2013 04 24 And Here Comes the VegeBurger The Observer UK Retrieved 2006 11 11 ekhathungcak https th wikipedia org w index php title ebxrekxrmngswirti amp oldid 6153863, wikipedia, วิกิ หนังสือ, หนังสือ, ห้องสมุด,
บทความ
, อ่าน, ดาวน์โหลด, ฟรี, ดาวน์โหลดฟรี, mp3, วิดีโอ, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, รูปภาพ, เพลง, เพลง, หนัง, หนังสือ, เกม, เกม
