ของหวาน เป็นอาหารที่ทานหลังมื้ออาหารหลัก ขณะที่พจนานุกรมเคมบริดจ์นิยามว่าเป็น อาหารรสหวานที่ทานหลังมื้ออาหารหลัก คำว่า "ของหวาน" ครอบคลุมถึงอาหารที่มีส่วนประกอบหลักเป็นน้ำตาลและคาร์โบไฮเดรต (confections) เช่น บิสกิต เค้ก คุกกี้ ไอศกรีม ไปจนถึงเครื่องดื่ม เช่น ไวน์ของหวานและลิเคียวร์ ของหวานในแต่ละประเทศมีความแตกต่างกัน เช่น ในสหรัฐจะประกอบด้วยแป้งพาย พุดดิง เค้ก ไอศกรีม ในขณะที่อังกฤษจะประกอบด้วยผลไม้ ถั่วเปลือกแข็งและไวน์ของหวาน ส่วนในฝรั่งเศสจะประกอบด้วยเนยแข็ง ผลไม้และไวน์
ของหวานของหวานหลากชนิด |
| รูปแบบอื่น | หลากหลาย (บิสกิต, เค้ก, ทาร์ต, คุกกี้, เจลาติน, ไอศกรีม, แป้งพาย, พาย, พุดดิง, คัสตาร์ด และอื่น ๆ) |
|---|
- ตำราอาหาร:ของหวาน
- วิกิมีเดียคอมมอนส์มีสื่อเกี่ยวกับ Media: ของหวาน
|
คำว่า dessert ในภาษาอังกฤษมีรากศัพท์มาจากคำในภาษาฝรั่งเศส desservir ที่แปลว่า เก็บโต๊ะ ไมเคิล ครอนเดิลกล่าวในหนังสือ A History of Dessert ว่าที่มาของคำนี้มาจากการที่ของหวานจะถูกเสิร์ฟหลังอาหารก่อนหน้าถูกเก็บออกไป การทำของหวานมีมาตั้งแต่สมัยเมโสโปเตเมียและอินเดียโบราณ ต่อมามีการปลูกอ้อยและการแปรรูปน้ำตาล ทำให้ของหวานเป็นที่แพร่หลายมากขึ้น อย่างไรก็ตาม ชาวยุโรปเริ่มทำของหวานทานเป็นครั้งแรกในช่วงยุคกลาง เมื่อมีการปฏิวัติอุตสาหกรรมในศตวรรษที่ 18 ของหวานก็เป็นที่นิยมมากขึ้นจากการค้นพบวิธีผลิตน้ำตาลจำนวนมากที่ง่ายขึ้น และวิทยาการในการถนอมอาหาร
อ้างอิง - Dessert - Cambridge English Dictionary
- Dessert - Encyclopædia Britannica
- "Dessert". Merriam-Webster Dictionary. Merriam-Webster Incorporated. สืบค้นเมื่อ 15 October 2012.
- Drzal, Dawn. "How We Got to Dessert". The New York Times. สืบค้นเมื่อ 23 October 2012.
- Kondl, Michael (2011). Sweet Invention: A History of Dessert. Chicago IL: Chicago Review Press. ISBN 978-1-55652-954-2.
- Sweets throughout Middle Age Europe and the Middle East - College of Engineering, Bucknell University
- KOREA Magazine February 2017 - Google Books
ของหวาน, เป, นอาหารท, ทานหล, งม, ออาหารหล, ขณะท, พจนาน, กรมเคมบร, ดจ, ยามว, าเป, อาหารรสหวานท, ทานหล, งม, ออาหารหล, คำว, ครอบคล, มถ, งอาหารท, วนประกอบหล, กเป, นน, ำตาลและคาร, โบไฮเดรต, confections, เช, สก, เค, กก, ไอศกร, ไปจนถ, งเคร, องด, เช, ไวน, และล, เค, ยว. khxnghwan epnxaharthithanhlngmuxxaharhlk khnathiphcnanukrmekhmbridcniyamwaepn xaharrshwanthithanhlngmuxxaharhlk 1 khawa khxnghwan khrxbkhlumthungxaharthimiswnprakxbhlkepnnatalaelakharobihedrt confections echn biskit ekhk khukki ixskrim ipcnthungekhruxngdum echn iwnkhxnghwanaelaliekhiywr khxnghwaninaetlapraethsmikhwamaetktangkn echn inshrthcaprakxbdwyaepngphay phudding ekhk ixskrim inkhnathixngkvscaprakxbdwyphlim thwepluxkaekhngaelaiwnkhxnghwan swninfrngesscaprakxbdwyenyaekhng phlimaelaiwn 2 khxnghwankhxnghwanhlakchnidrupaebbxunhlakhlay biskit ekhk thart khukki eclatin ixskrim aepngphay phay phudding khstard aelaxun taraxahar khxnghwan wikimiediykhxmmxnsmisuxekiywkb Media khxnghwankhawa dessert inphasaxngkvsmiraksphthmacakkhainphasafrngess desservir thiaeplwa ekbota 3 imekhil khrxnedilklawinhnngsux A History of Dessert wathimakhxngkhanimacakkarthikhxnghwancathukesirfhlngxaharkxnhnathukekbxxkip 4 karthakhxnghwanmimatngaetsmyemosopetemiyaelaxinediyobran 5 txmamikarplukxxyaelakaraeprrupnatal thaihkhxnghwanepnthiaephrhlaymakkhun xyangirktam chawyuorperimthakhxnghwanthanepnkhrngaerkinchwngyukhklang 6 emuxmikarptiwtixutsahkrrminstwrrsthi 18 khxnghwankepnthiniymmakkhuncakkarkhnphbwithiphlitnatalcanwnmakthingaykhun aelawithyakarinkarthnxmxahar 7 xangxing aekikh Dessert Cambridge English Dictionary Dessert Encyclopaedia Britannica Dessert Merriam Webster Dictionary Merriam Webster Incorporated subkhnemux 15 October 2012 Drzal Dawn How We Got to Dessert The New York Times subkhnemux 23 October 2012 Kondl Michael 2011 Sweet Invention A History of Dessert Chicago IL Chicago Review Press ISBN 978 1 55652 954 2 Sweets throughout Middle Age Europe and the Middle East College of Engineering Bucknell University KOREA Magazine February 2017 Google Books bthkhwamekiywkbxahar ekhruxngdum aelahwkhxthiekiywkhxngkbkarbriophkhxun niyngepnokhrng khunsamarthchwywikiphiediyidodyephimkhxmul ekhathungcak https th wikipedia org w index php title khxnghwan amp oldid 9118784, wikipedia, วิกิ หนังสือ, หนังสือ, ห้องสมุด,
บทความ
, อ่าน, ดาวน์โหลด, ฟรี, ดาวน์โหลดฟรี, mp3, วิดีโอ, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, รูปภาพ, เพลง, เพลง, หนัง, หนังสือ, เกม, เกม
