จัน, จันอิน, จันโอ, จันขาว หรือ จันลูกหอม (ชื่อวิทยาศาสตร์: Diospyros decandra) เป็นพืชวงศ์เดียวกับมะพลับและมะเกลือ เป็นพืชท้องถิ่นของประเทศไทย เปลือกต้นสีน้ำตาลอมดำ ใบเดี่ยว ดอกขนาดเล็ก สีขาวหรือเหลือง ผลกลมเมื่อสุก สีเหลืองรสหวาน ผลมีสองแบบคือ ผลที่มีรอยบุ๋มตรงกลาง เมล็ดลีบหรือไม่มีเมล็ด เรียกลูกจันอิน ส่วนผลที่ไม่มีรอยบุ๋ม มีเมล็ด 2-3 เมล็ดเรียกลูกจันโอ ผลมีกลิ่นหอมและมีรสฝาด ต้องคลึงผลให้ช้ำ รสฝาดจึงจะหายไปนิยมกินเป็นผลไม้สด และนิยมปลูกในวัด
ผลสุกรับประทานได้ หรือนำไปแปรรูปเป็นของหวาน ผลช่วยแก้อาการนอนไม่หลับ กระสับกระส่าย เนื้อไม้มีรสขมปนหวาน เป็นยาบำรุงประสาท แก้ร้อนใน แก้ไข้ ขับพยาธิ แก่นใช้ต้มรวมกับสมุนไพรอื่น ใช้เป็นยาแก้ไข้ ผลดิบทางภาคอีสานนำไปตำส้มตำ โดยสับทั้งเปลือก ใช้แทนมะละกอ ปรุงรสเปรี้ยวด้วยมะยมและมะเฟือง
ต้นไม้ประจำมหาวิทยาลัยศิลปากร เป็นต้นไม้ใหญ่ ผลมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว ยืนต้นเก่าแก่อยู่คู่กับวังท่าพระมาช้านาน และยังมีต้นเก่าแก่อีกต้นที่พระตำหนักทับขวัญ พระราชวังสนามจันทร์ มหาวิทยาลัยจึงกำหนดให้ต้นจันเป็นต้นไม้ประจำมหาวิทยาลัย เป็นที่มาของเพลงกลิ่นจัน ปัจจุบันมีการปลูกต้นจันที่วิทยาเขตสารสนเทศเพชรบุรีเพิ่มขึ้นด้วย
อ้างอิง - พจนานุกรมฉบับราชบัณฑิตยสถาน พ.ศ. ๒๕๕๔.
- ราชันย์ ภู่มา และสมราน สุดดี, บรรณาธิการ. ชื่อพรรณไม้แห่งประเทศไทย เต็ม สมิตินันทน์ ฉบับแก้ไขเพิ่มเติม พ.ศ. 2557. กรุงเทพฯ : สำนักงานหอพรรณไม้ สำนักวิจัยการอนุรักษ์ป่าไม้และพันธุ์พืช กรมอุทยานแห่งชาติ สัตว์ป่า และพันธุ์พืช กระทรวงทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม, 2557, หน้า 206.
- กรณิศ รัตนามหัทธนะ. ลูกจันดิบกินเป็นตำส้ม. ครัว. ปีที่ 19 ฉบับที่ 227. พฤษภาคม 2556 หน้า 10
- ในการประชุมคณบดีมหาวิทยาลัยศิลปากร ครั้งที่ 18/2541 เมื่อวันอังคารที่ 6 ตุลาคม พ.ศ. 2541 วาระที่ 3.2 เรื่อง การกำหนดชื่อต้นไม้ประจำมหาวิทยาลัยศิลปากร
- นิดดา หงส์วิวัฒน์ และทวีทอง หงส์วิวัฒน์. จัน-อิน ใน ผลไม้ 111 ชนิด: คุณค่าอาหารและการกิน. กทม. แสงแดด. 2550 หน้า 56
- เศรษฐมันต์ กาญจนกุล. อิน-จัน ใน ผลไม้ในเมืองไทย. กทม. เศรษฐศิลป์. 2555 หน้า 63
ดูเพิ่มแหล่งข้อมูลอื่น บทความน, เก, ยวก, บผลไม, สำหร, บแฝดสยาม, การจำแนกช, นทางว, ทยาศาสตร, อาณาจ, กร, plantaeไม, ได, ดลำด, angiospermsไม, ได, ดลำด, eudicotsไม, ได, ดลำด, asteridsอ, นด, ericalesวงศ, ebenaceaeสก, diospyrosสป, decandraช, อทว, นามdiospyros, decandralour, โอ, ขาว, หร, ก. bthkhwamniekiywkbphlim sahrbaefdsyam duthi xin cn cnkarcaaenkchnthangwithyasastrxanackr Plantaeimidcdladb Angiospermsimidcdladb Eudicotsimidcdladb Asteridsxndb Ericaleswngs Ebenaceaeskul Diospyrosspichis D decandrachuxthwinamDiospyros decandraLour cn 1 2 cnxin cnox cnkhaw hrux cnlukhxm chuxwithyasastr Diospyros decandra epnphuchwngsediywkbmaphlbaelamaeklux epnphuchthxngthinkhxngpraethsithy epluxktnsinatalxmda ibediyw dxkkhnadelk sikhawhruxehluxng phlklmemuxsuk siehluxngrshwan phlmisxngaebbkhux phlthimirxybumtrngklang emldlibhruximmiemld eriyklukcnxin swnphlthiimmirxybum miemld 2 3 emlderiyklukcnox phlmiklinhxmaelamirsfad txngkhlungphlihcha rsfadcungcahayipniymkinepnphlimsd aelaniymplukinwdphlsukrbprathanid hruxnaipaeprrupepnkhxnghwan phlchwyaekxakarnxnimhlb krasbkrasay enuximmirskhmpnhwan epnyabarungprasath aekrxnin aekikh khbphyathi aeknichtmrwmkbsmuniphrxun ichepnyaaekikh phldibthangphakhxisannaiptasmta odysbthngepluxk ichaethnmalakx prungrsepriywdwymaymaelamaefuxng 3 enuxha 1 tnimpracamhawithyalysilpakr 2 xangxing 3 duephim 4 aehlngkhxmulxuntnimpracamhawithyalysilpakr aekikhduephimetimthi mhawithyalysilpakr epntnimihy phlmiklinhxmechphaatw yuntnekaaekxyukhukbwngthaphramachanan aelayngmitnekaaekxiktnthiphratahnkthbkhwy phrarachwngsnamcnthr mhawithyalycungkahndihtncnepntnimpracamhawithyaly epnthimakhxngephlngklincn pccubnmikarpluktncnthiwithyaekhtsarsnethsephchrburiephimkhundwy 4 xangxing aekikh phcnanukrmchbbrachbnthitysthan ph s 2554 rachny phuma aelasmran suddi brrnathikar chuxphrrnimaehngpraethsithy etm smitinnthn chbbaekikhephimetim ph s 2557 krungethph sanknganhxphrrnim sankwicykarxnurkspaimaelaphnthuphuch krmxuthyanaehngchati stwpa aelaphnthuphuch krathrwngthrphyakrthrrmchatiaelasingaewdlxm 2557 hna 206 krnis rtnamhththna lukcndibkinepntasm khrw pithi 19 chbbthi 227 phvsphakhm 2556 hna 10 inkarprachumkhnbdimhawithyalysilpakr khrngthi 18 2541 emuxwnxngkharthi 6 tulakhm ph s 2541 warathi 3 2 eruxng karkahndchuxtnimpracamhawithyalysilpakr nidda hngswiwthn aelathwithxng hngswiwthn cn xin in phlim 111 chnid khunkhaxaharaelakarkin kthm aesngaedd 2550 hna 56 esrsthmnt kaycnkul xin cn in phliminemuxngithy kthm esrsthsilp 2555 hna 63duephim aekikhmhawithyalysilpakraehlngkhxmulxun aekikh khxmulekiywkhxngkb Diospyros decandra cakwikispichiskhxmmxns miphaphaelasuxekiywkb Diospyros decandraekhathungcak https th wikipedia org w index php title cn amp oldid 8832099, wikipedia, วิกิ หนังสือ, หนังสือ, ห้องสมุด,
บทความ
, อ่าน, ดาวน์โหลด, ฟรี, ดาวน์โหลดฟรี, mp3, วิดีโอ, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, รูปภาพ, เพลง, เพลง, หนัง, หนังสือ, เกม, เกม
