โกร่งบดยา (อังกฤษ: mortar and pestle, ความหมาย: ครก และ สาก) โกร่งบดยาคือเครื่องมือที่เภสัชกรใช้บดยาและปรุงยาซึ่งประกอบด้วยตัวโกร่ง (mortar) และลูกบด (pestle) โดยทั่วไปโกร่งจะมีลักษณะเหมือนชามคอนข้างหนาปากกว้าง ภายในผิวเรียบมัน ส่วนใหญ่โกร่งบดยาจะทำด้วยกระเบื้องพอร์ซเลน(porcelain) ใช้สำหรับใส่วัสดุที่จะบด ลูกบดมีลักษณะเป็นแท่งใช้สำหรับทุบและบดวัสดุที่ต้องการให้ละเอียดและผสมเข้ากันส่วนมากจะทำด้วยไม้ โกร่งจึงเป็นสัญลักษณ์ของวิชาชีพเภสัชกรรมอยู่ประจำร้านขายยาในเวลาต่อมา
โดยทั่วไปจะใช้โกร่งในการทำครัวหรือปรุงอาหารซึ่งจะมีความหลากหลายตามภูมิภาคดังนี้
ประเทศไทยและเอเชียตะวันออกเฉียงใต้
ในประเทศไทยและเอเชียตะวันออกเฉียงใต้จะใช้โกร่งในการทำครัวโดยเฉพาะการบดพริกหรือชาวบ้านเรียก"ตำน้ำพริก" จะใช้โกร่งที่ทำด้วยหินแกรนิต(Granite) ซึ่งมีการทำกันมากในภาคตะวันออกของไทยโดยเฉพาะที่อ่างศิลาจังหวัดชลบุรี
ประเทศญี่ปุ่น
ในประเทศญี่ปุ่นใช้ในการปรุงอาหารเช่นกันถ้ามีขนาดใหญ่จะทำด้วยไม้ (wooden mallets) ใช้สำหรับทำโมจิ โกร่งและลูกบดในขนาดปกติของญี่ปุ่นจะเรียกสุริบะชิ(suribachi) และสุริโกะงิ(surikogi)
ประเทศแถบอเมริกา
ในประเทศแถบอเมริกาชนเผ่าพื้นเมืองอเมริกาใช้โกร่งหินในการบดผลโอ๊กและเมล็ดของมัน
โกร, งบดยา, การแนะนำว, บทความน, ควรรวมเข, าก, ครก, อภ, ปราย, การแนะนำว, บทความน, ควรรวมเข, าก, สากกะเบ, อภ, ปราย, บทความน, ไม, การอ, างอ, งจากแหล, งท, มาใดกร, ณาช, วยปร, บปร, งบทความน, โดยเพ, มการอ, างอ, งแหล, งท, มาท, าเช, อถ, เน, อความท, ไม, แหล, งท, มาอาจถ,. mikaraenanawa bthkhwamnikhwrrwmekhakb khrk xphipray mikaraenanawa bthkhwamnikhwrrwmekhakb sakkaebux xphipray bthkhwamniimmikarxangxingcakaehlngthimaidkrunachwyprbprungbthkhwamni odyephimkarxangxingaehlngthimathinaechuxthux enuxkhwamthiimmiaehlngthimaxacthukkhdkhanhruxlbxxk eriynruwacanasaraemaebbnixxkidxyangiraelaemuxir okrngbdya xngkvs mortar and pestle khwamhmay khrk aela sak okrngbdyakhuxekhruxngmuxthiephschkrichbdyaaelaprungyasungprakxbdwytwokrng mortar aelalukbd pestle odythwipokrngcamilksnaehmuxnchamkhxnkhanghnapakkwang phayinphiweriybmn swnihyokrngbdyacathadwykraebuxngphxrseln porcelain ichsahrbiswsduthicabd lukbdmilksnaepnaethngichsahrbthubaelabdwsduthitxngkarihlaexiydaelaphsmekhaknswnmakcathadwyim okrngcungepnsylksnkhxngwichachiphephschkrrmxyupracarankhayyainewlatxmaokrngbdya enuxha 1 okrnginphumiphakhtang 1 1 praethsithyaelaexechiytawnxxkechiyngit 1 2 praethsyipun 1 3 praethsaethbxemrikaokrnginphumiphakhtang aekikhodythwipcaichokrnginkarthakhrwhruxprungxaharsungcamikhwamhlakhlaytamphumiphakhdngni praethsithyaelaexechiytawnxxkechiyngit aekikh inpraethsithyaelaexechiytawnxxkechiyngitcaichokrnginkarthakhrwodyechphaakarbdphrikhruxchawbaneriyk tanaphrik caichokrngthithadwyhinaekrnit Granite sungmikarthaknmakinphakhtawnxxkkhxngithyodyechphaathixangsilacnghwdchlburi praethsyipun aekikh inpraethsyipunichinkarprungxaharechnknthamikhnadihycathadwyim wooden mallets ichsahrbthaomci okrngaelalukbdinkhnadpktikhxngyipuncaeriyksuribachi suribachi aelasuriokangi surikogi praethsaethbxemrika aekikh inpraethsaethbxemrikachnephaphunemuxngxemrikaichokrnghininkarbdphloxkaelaemldkhxngmn khxmmxns miphaphaelasuxekiywkb Mortars Tools bthkhwamniyngepnokhrng khunsamarthchwywikiphiediyidodyephimkhxmulekhathungcak https th wikipedia org w index php title okrngbdya amp oldid 4930680, wikipedia, วิกิ หนังสือ, หนังสือ, ห้องสมุด,
บทความ
, อ่าน, ดาวน์โหลด, ฟรี, ดาวน์โหลดฟรี, mp3, วิดีโอ, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, รูปภาพ, เพลง, เพลง, หนัง, หนังสือ, เกม, เกม
