กรดไซคลามิก

กรดไซคลามิก (อังกฤษ: cyclamic acid) หรือ กรดไซโคลเฮกซิลซัลเฟมิก (cyclohexylsulfamic acid) เป็นสารประกอบที่มีสูตรเคมีคือ C₆H₁₃NO₃S มีเลขอีคือ E952 ลักษณะเป็นผงผลึกสีขาว ไม่มีกลิ่น ใช้เป็นตัวเร่งปฏิกิริยาในการผลิตสีและพลาสติก รวมถึงเป็นตัวทำปฏิกิริยาในห้องปฏิบัติการ

กรดไซคลามิก
ชื่ออื่น	กรดไซโคลเฮกซิลซัลเฟมิก
เลขทะเบียน
เลขทะเบียน CAS	[100-88-9]^[CAS]
PubChem	7533
KEGG	D02442
ChEBI	15964
SMILES	O=S(=O)(O)NC1CCCCC1
InChI	1/C6H13NO3S/c8-11(9,10)7-6-4-2-1-3-5-6/h6-7H,1-5H2,(H,8,9,10)
ChemSpider ID	7252
คุณสมบัติ
สูตรโมเลกุล	C6H13NO3S
มวลโมเลกุล	179.24 g mol^−1
หากมิได้ระบุเป็นอื่น ข้อมูลข้างต้นนี้คือข้อมูลสาร ณ ภาวะมาตรฐานที่ 25 °C, 100 kPa
สถานีย่อย:เคมี

เกลือโซเดียมหรือเกลือแคลเซียมของกรดไซคลามิกใช้เป็นวัตถุให้ความหวานทดแทนน้ำตาลที่เรียกว่า "ไซคลาเมต"

อ้างอิง

1. Food Additives in Europe 2000 - Google Books
2. Cyclamic acid - PubChem
3. Cyclamic Acid | CAS 100-88-9 | Santa Cruz Biotech

แหล่งข้อมูลอื่น

•   วิกิมีเดียคอมมอนส์มีสื่อเกี่ยวกับ กรดไซคลามิก
• Cyclamic Acid - Material Safety Data Sheet - Santa Cruz Biotechnology