ขนมปังกรอบไดเจสทีฟ (อังกฤษ: Digestive Biscuit) คือขนมปังกรอบหรือคุกกี้กึ่งหวานชนิดหนึ่ง เป็นที่นิยมในสหราชอาณาจักร ไอร์แลนด์ กรีซ และประเทศที่มีฐานะปานกลางอื่นๆ ชื่อ ไดเจสทีฟ ที่มีความหมายว่าช่วยย่อยนั้น มีที่มาจากความเชื่อเมื่อแรกผลิตที่ว่าการใช้โซเดียมไบคาร์บอเนตทำให้ขนมปังกรอบมีคุณสมบัติลดกรดในกระเพาะได้
ขนมปังกรอบไดเจสทีฟถูกคิดค้นขึ้นที่เอดินเบอระ โดย McVitie's ในปีค.ศ. 1892 ผู้ที่คิดค้นมีชื่อว่าอเล็กซานเดอร์ กรันท์ (Alexander Grant)
ขนมปังกรอบชนิดนี้ถูกโฆษณาว่ามีส่วนช่วยในการย่อยอาหาร แต่ผลการวิจัยในช่วงหลังได้สรุปว่าที่โฆษณานั้นไม่เป็นความจริงแต่อย่างใด[ต้องการอ้างอิง] แต่ทั้งที่มีข่าวลือว่าเมื่อมีผลวิจัยออกมาเช่นนี้แล้ว การที่ขนมปังกรอบชนิดนี้ยังใช้ชื่อ ไดเจสทีฟ ในการวางขายที่สหรัฐอเมริกานั้นเป็นเรื่องผิดกฎหมาย ขนมปังกรอบไดเจสทีฟก็ยังมีจำหน่ายทั่วไปบนชั้นสินค้านำเข้าในร้านชำและสั่งทางไปรษณีย์
และปัจจุบันนี้ "เดอะ ออริจินัล ไดเจสทีฟ" ก็ยังคงเป็นบริษัทขนมปังกรอบที่ใหญ่ที่สุดเป็นอันดับเก้าในสหราชอาณาจักร
การบริโภค ขนมปังไดเจสทีฟมักนิยมรับประทานคู่กับชาหรือกาแฟ บ่อยครั้งจะทานโดยจุ่มขนมปังลงไปในชาก่อนแล้วรีบทานโดยเร็วก่อนที่ขนมปังกรอบจะยุ่ย นอกจากนี้ ขนมปังไดเจสทีฟยังเป็นที่นิยามในการนำไปทำฐานของชีสเค้กและนำมากรุแทนแป้งพาย
ในปีหนึ่ง เฉพาะที่สหราชอาณาจักรเพียงที่เดียว ขนมปังกรอบมียอดขายรวมสูงถึง 35 ล้านปอนด์ ซึ่งก็หมายความว่า ชาวอังกฤษซื้อขนมปังกรอบไดเจสทีฟปีละ 71 ล้านถุง และรับประทานขนมปังกรอบไดเจสทีฟวันละ 52 แผ่น
วัตถุดิบที่คล้ายคลึงกัน โดยทั่วไปแล้ว หากไม่ได้อาศัยอยู่ในสหราชอาณาจักรหรือหาขนมปังกรอบไดเจสทีฟไม่ได้ จะใช้ขนมปังกรอบเกรแฮม (Graham crackers) แทน
References - Waitrose : Banoffee Pie
- McVitie's Brand History
ขนมป, งกรอบไดเจสท, บทความน, ไม, การอ, างอ, งจากแหล, งท, มาใดกร, ณาช, วยปร, บปร, งบทความน, โดยเพ, มการอ, างอ, งแหล, งท, มาท, าเช, อถ, เน, อความท, ไม, แหล, งท, มาอาจถ, กค, ดค, านหร, อลบออก, เร, ยนร, าจะนำสารแม, แบบน, ออกได, อย, างไรและเม, อไร, งกฤษ, digestive, b. bthkhwamniimmikarxangxingcakaehlngthimaidkrunachwyprbprungbthkhwamni odyephimkarxangxingaehlngthimathinaechuxthux enuxkhwamthiimmiaehlngthimaxacthukkhdkhanhruxlbxxk eriynruwacanasaraemaebbnixxkidxyangiraelaemuxir khnmpngkrxbidecsthif xngkvs Digestive Biscuit khuxkhnmpngkrxbhruxkhukkikunghwanchnidhnung epnthiniyminshrachxanackr ixraelnd kris aelapraethsthimithanapanklangxun chux idecsthif thimikhwamhmaywachwyyxynn mithimacakkhwamechuxemuxaerkphlitthiwakarichosediymibkharbxentthaihkhnmpngkrxbmikhunsmbtildkrdinkraephaaid enuxha 1 prawti 2 karbriophkh 3 wtthudibthikhlaykhlungkn 4 Referencesprawti aekikhkhnmpngkrxbidecsthifthukkhidkhnkhunthiexdinebxra ody McVitie s inpikh s 1892 phuthikhidkhnmichuxwaxelksanedxr krnth Alexander Grant khnmpngkrxbchnidnithukokhsnawamiswnchwyinkaryxyxahar aetphlkarwicyinchwnghlngidsrupwathiokhsnannimepnkhwamcringaetxyangid txngkarxangxing aetthngthimikhawluxwaemuxmiphlwicyxxkmaechnniaelw karthikhnmpngkrxbchnidniyngichchux idecsthif inkarwangkhaythishrthxemrikannepneruxngphidkdhmay khnmpngkrxbidecsthifkyngmicahnaythwipbnchnsinkhanaekhainranchaaelasngthangiprsniyaelapccubnni edxa xxricinl idecsthif kyngkhngepnbristhkhnmpngkrxbthiihythisudepnxndbekainshrachxanackrkarbriophkh aekikhkhnmpngidecsthifmkniymrbprathankhukbchahruxkaaef bxykhrngcathanodycumkhnmpnglngipinchakxnaelwribthanodyerwkxnthikhnmpngkrxbcayuy nxkcakni khnmpngidecsthifyngepnthiniyaminkarnaipthathankhxngchisekhkaelanamakruaethnaepngphay 1 inpihnung echphaathishrachxanackrephiyngthiediyw khnmpngkrxbmiyxdkhayrwmsungthung 35 lanpxnd sungkhmaykhwamwa chawxngkvssuxkhnmpngkrxbidecsthifpila 71 lanthung aelarbprathankhnmpngkrxbidecsthifwnla 52 aephn 2 wtthudibthikhlaykhlungkn aekikhodythwipaelw hakimidxasyxyuinshrachxanackrhruxhakhnmpngkrxbidecsthifimid caichkhnmpngkrxbekraehm Graham crackers aethnReferences aekikh Waitrose Banoffee Pie McVitie s Brand History bthkhwamekiywkbxahar ekhruxngdum aelahwkhxthiekiywkhxngkbkarbriophkhxun niyngepnokhrng khunsamarthchwywikiphiediyidodyephimkhxmulekhathungcak https th wikipedia org w index php title khnmpngkrxbidecsthif amp oldid 8613920, wikipedia, วิกิ หนังสือ, หนังสือ, ห้องสมุด,
บทความ
, อ่าน, ดาวน์โหลด, ฟรี, ดาวน์โหลดฟรี, mp3, วิดีโอ, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, รูปภาพ, เพลง, เพลง, หนัง, หนังสือ, เกม, เกม
