ถั่วลันเตา (ชื่อวิทยาศาสตร์: Pisum sativum) จัดอยู่ในตระกูลถั่วมีถิ่นกำเนิดแถบประเทศเอธิโอเปีย ต่อมาแพร่กระจายปลูกในแถบ เมดิเตอร์เรเนียน เอเชีย และเขตอบอุ่นต่างๆ ของโลก ถั่วลันเตาเป็นพืชฤดูเดียว มีใบแบสลับ ปลายใบเปลี่ยนเป็นมือเกาะ การเจริญเติบโตแบบพุ่ม หรือขึ้นค้างบางสายพันธุ์ ใบมีสีเขียวอ่อนถึงสีเขียวเข้ม ลำต้นเล็กเป็นเหลี่ยม รากเป็นระบบรากแก้ว ดอกเป็นแบบดอกสมบูรณ์เพศผสมในตัวเอง สามารถแบ่งประเภทของ ถั่วลันเตาเป็น 2-3 ประเภท ได้แก่ ประเภทฝักเหนียวและแข็ง เมล็ดโต นิยมปลูกเพื่อรับประทานเมล็ด (เรียก 豌豆 "วานโต้ว") ส่วนอีกชนิดปลูกเพื่อรับประทานฝักสด โดยฝักจะมีขนาดใหญ่มีปีก (เรียก 荷兰豆 "เหอหลานโต้ว")
ศัพทมูลวิทยา คำว่า "ลันเตา" มาจากภาษาแต้จิ๋ว "หลั่งเต่า" (兰豆/蘭豆, จีนกลางอ่าน "หลานโต้ว" lán dòu) แปลว่า "ถั่วจากฮอลันดา" (ชื่อเต็มคือ 荷兰豆 "เหอหลานโต้ว" — ถั่วจากฮอลแลนด์) ซึ่งคล้ายคลึงกับ 豌豆 "วานโต้ว" ที่ในประเทศไทยสับสนเรียกรวมกันเป็น "ถั่วลันเตา"
ถั่วลันเตาแบบกินเมล็ด (อังกฤษ: pea; จีน: 豌豆) "วานโต้ว"
ถั่วลันเตาแบบกินฝักอ่อน (อังกฤษ: snow pea; จีน: 荷兰豆 หรือ 兰豆) "หลานโต้ว" หรือ "เหอหลานโต้ว"
ถั่วลันเตาแบบกินฝักอ่อนอีกชนิด เรียก "ถั่วลันเตาหวาน" กินทั้งฝักและเมล็ดภายในที่เริ่มโตเล้ว (ในภาพ) (อังกฤษ: snap pea หรือ sugar snap pea; จีน: 甜脆豆) "เถียนชุ่ยโต้ว" หรือ "ถั่วหวานกรอบ"
รสชาติและสรรพคุณ รสหวาน ช่วยขับของเหลวในร่างกาย ถอนพิษ มักใช้บำบัดโรคเบาหวาน ความดันโลหิตสูง เป็นตะคริวเหน็บชา ปัสสาวะขัด และยังช่วยเพิ่มน้ำนม
คุณค่าข้อสังเกต ถั่วลันเตาทำเป็นกับข้าวจะมีรสชาติอร่อย ผู้ป่วยโรคเบาหวานควรรับประทานเป็นประจำ
อ้างอิง - "คิดต่างระหว่างบรรทัด 29 10 58". ฟ้าวันใหม่. 29 October 2015. สืบค้นเมื่อ 31 October 2015.
- นิตยสารชีวจิต ฉบับวันที่ 1 มิถุนายน 2550
วล, นเตา, ในฝ, กการจำแนกช, นทางว, ทยาศาสตร, อาณาจ, กร, plantaeหมวด, magnoliophytaช, magnoliopsidaอ, นด, fabalesวงศ, fabaceaeวงศ, อย, faboideaeเผ, vicieaeสก, pisumสป, sativumช, อทว, นามpisum, sativuml, pisum, sativum, อว, ทยาศาสตร, pisum, sativum, ดอย, ในตระก, . thwlnetathwlnetainfkkarcaaenkchnthangwithyasastrxanackr Plantaehmwd Magnoliophytachn Magnoliopsidaxndb Fabaleswngs Fabaceaewngsyxy Faboideaeepha Vicieaeskul Pisumspichis P sativumchuxthwinamPisum sativumL Pisum sativum thwlneta chuxwithyasastr Pisum sativum cdxyuintrakulthwmithinkaenidaethbpraethsexthioxepiy txmaaephrkracayplukinaethb emdietxrereniyn exechiy aelaekhtxbxuntang khxngolk thwlnetaepnphuchvduediyw miibaebslb playibepliynepnmuxekaa karecriyetibotaebbphum hruxkhunkhangbangsayphnthu ibmisiekhiywxxnthungsiekhiywekhm latnelkepnehliym rakepnrabbrakaekw dxkepnaebbdxksmburnephsphsmintwexng samarthaebngpraephthkhxng thwlnetaepn 2 3 praephth idaek praephthfkehniywaelaaekhng emldot niymplukephuxrbprathanemld eriyk 豌豆 wanotw swnxikchnidplukephuxrbprathanfksd odyfkcamikhnadihymipik eriyk 荷兰豆 ehxhlanotw enuxha 1 sphthmulwithya 2 rschatiaelasrrphkhun 3 khunkha 4 khxsngekt 5 xangxingsphthmulwithya aekikhkhawa lneta macakphasaaetciw hlngeta 兰豆 蘭豆 cinklangxan hlanotw lan dou aeplwa thwcakhxlnda chuxetmkhux 荷兰豆 ehxhlanotw thwcakhxlaelnd 1 sungkhlaykhlungkb 豌豆 wanotw thiinpraethsithysbsneriykrwmknepn thwlneta thwlnetaaebbkinemld xngkvs pea cin 豌豆 wanotw thwlnetaaebbkinfkxxn xngkvs snow pea cin 荷兰豆 hrux 兰豆 hlanotw hrux ehxhlanotw thwlnetaaebbkinfkxxnxikchnid eriyk thwlnetahwan kinthngfkaelaemldphayinthierimotelw inphaph xngkvs snap pea hrux sugar snap pea cin 甜脆豆 ethiynchuyotw hrux thwhwankrxb rschatiaelasrrphkhun aekikhrshwan chwykhbkhxngehlwinrangkay thxnphis mkichbabdorkhebahwan khwamdnolhitsung epntakhriwehnbcha pssawakhd aelayngchwyephimnanmkhunkha aekikhmixakluthinin cibebxerllin oprtin ikhmn aekhorthin aelawitaminbi 2khxsngekt aekikhthwlnetathaepnkbkhawcamirschatixrxy phupwyorkhebahwankhwrrbprathanepnpracaxangxing aekikh khidtangrahwangbrrthd 29 10 58 fawnihm 29 October 2015 subkhnemux 31 October 2015 khxmmxns miphaphaelasuxekiywkb thwlnetanitysarchiwcit chbbwnthi 1 mithunayn 2550 bthkhwamekiywkbphuchniyngepnokhrng khunsamarthchwywikiphiediyidodyephimkhxmul duephimthi sthaniyxy phrrnphvksaekhathungcak https th wikipedia org w index php title thwlneta amp oldid 9367092, wikipedia, วิกิ หนังสือ, หนังสือ, ห้องสมุด,
บทความ
, อ่าน, ดาวน์โหลด, ฟรี, ดาวน์โหลดฟรี, mp3, วิดีโอ, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, รูปภาพ, เพลง, เพลง, หนัง, หนังสือ, เกม, เกม
