fbpx
วิกิพีเดีย

แสมดำ

บทความนี้เกี่ยวกับชื่อพรรณไม้ สำหรับชื่อแขวงในกรุงเทพมหานคร ดูที่ แขวงแสมดำ

แสมดำ (ชื่อวิทยาศาสตร์: Avicennia officinalis ) เป็นพืชในป่าชายเลน พบได้ทั้งหาดทรายปนเลนและหาดเลน เป็นแนวป่าที่ช่วยดักตะกอนดินสำคัญในระบบนิเวศป่าชายเลน รากเป็นร่างแห มีรากหายใจเป็นแท่งโผล่ขึ้นดิน เปลือกต้นเรียบ สีเขียวเข้มถึงเทาเข้ม ใบแตกตรงข้ามเป็นคู่ ใต้ใบไม่ซีดแบบแสมขาว ใบหนาอวบน้ำป้องกันการสูญเสียน้ำ มีต่อมเกลือที่ใบช่วยขับเกลือออก ดอกสีขาว-เหลือง 4 กลีบ เป็นช่อคล้ายดอกแสมขาว แต่ดอกใหญ่กว่า ผลเป็นรูปกระเปาะคล้ายแสมขาว แต่สั้นกว่า ผลเป็นรูปหยดน้ำ ปลายผลงอ มีขนสีน้ำตาลอ่อนคลุมทั้งผล ผลลอยน้ำได้

การใช้ประโยชน์

มีสารแทนนินในเปลือกใช้ฟอกหนัง ผลใช้ทำขนมลูกแสมซึ่งเป็นขนมพื้นบ้านของอำเภอบ้านแหลม จังหวัดเพชรบุรีได้ โดยนำลูกแสมมาแกะไส้กลางซึ่งเป็นเอ็มบริโอออกไปก่อน นำไปต้มไล่ความขมออกหลายน้ำจนจืด นำลูกแสมต้มนี้ไปคลุกเกลือรับประทาน หรือนำไปผสมกับแป้งมันสำปะหลัง แป้งข้าวเจ้า หัวกะทิ น้ำตาลปี๊บ แล้วนำไปนึ่ง ลูกแสมที่นิยมนำมาทำขนมจะเป็นผลอ่อน เปลือกสีเขียวอ่อน ถ้าผลแก่จะใช้ทำขนมไม่ได้

อ้างอิง

  1. Duke, N.; Kathiresan, K.; Salmo III, S.G.; Fernando, E.S.; Peras, J.R.; Sukardjo, S.; Miyagi, T. (2010). "Avicennia officinalis". IUCN Red List of Threatened Species. 2010: e.T178820A7616950. สืบค้นเมื่อ 8 May 2021.
  2. จักกริช พวงแก้ว; สรณรัชฏ์ กาญจนะวณิช; วิภาพรรณ นาคแพน (2006). นักสืบชายหาด: พืชและสัตว์ชายหาด. กทม.: มูลนิธิโลกสีเขียว. p. 155. ISBN 9747076195.
  3. เส้นทางขนมไทย. กทม.: แสงแดด. 2010. p. 168. ISBN 9786167016177.

อนุกรมวิธาน

  • Linnaei, Caroli; Salvii, Laurentii (1753). "Tetrandria Monogynia". Species plantarum: exhibentes plantas rite cognitas, ad genera relatas, cum differentiis specificis, nominibus trivialibus, synonymis selectis, locis natalibus, secundum systema sexuale digestas. I. Stockholm: Impensis Laurentii Salvii. p. 110. สืบค้นเมื่อ 2009-03-31.
  • Linnaeus, Carl (1775-11-05). "Avicennia officinalis L." (html). Linnean herbarium. Stockholm: Department of Phanerogamic Botany, Swedish Museum of Natural History. สืบค้นเมื่อ 2009-03-31.
  • "Index Nominum Genericorum -- Avicennia" (html). International Code of Botanical Nomenclature. Washington, D.C.: Smithsonian Museum of Natural History. สืบค้นเมื่อ 2009-03-31.

แหล่งข้อมูลอื่น


แสมดำ, บทความน, เก, ยวก, บช, อพรรณไม, สำหร, บช, อแขวงในกร, งเทพมหานคร, แขวง, อว, ทยาศาสตร, avicennia, officinalis, เป, นพ, ชในป, าชายเลน, พบได, งหาดทรายปนเลนและหาดเลน, เป, นแนวป, าท, วยด, กตะกอนด, นสำค, ญในระบบน, เวศป, าชายเลน, รากเป, นร, างแห, รากหายใจเป, นแท. bthkhwamniekiywkbchuxphrrnim sahrbchuxaekhwnginkrungethphmhankhr duthi aekhwngaesmda aesmda chuxwithyasastr Avicennia officinalis epnphuchinpachayeln phbidthnghadthraypnelnaelahadeln epnaenwpathichwydktakxndinsakhyinrabbniewspachayeln rakepnrangaeh mirakhayicepnaethngophlkhundin epluxktneriyb siekhiywekhmthungethaekhm ibaetktrngkhamepnkhu itibimsidaebbaesmkhaw ibhnaxwbnapxngknkarsuyesiyna mitxmekluxthiibchwykhbekluxxxk dxksikhaw ehluxng 4 klib epnchxkhlaydxkaesmkhaw aetdxkihykwa phlepnrupkraepaakhlayaesmkhaw aetsnkwa phlepnruphydna playphlngx mikhnsinatalxxnkhlumthngphl phllxynaid 2 aesmdaIndian mangrovesthanakarxnurkskhwamesiyngta IUCN 3 1 1 karcaaenkchnthangwithyasastrxanackr phuchekhld phuchdxkekhld phuchibeliyngkhuaethekhld aexsethxridxndb kaephrawngs ehnguxkplahmxskul AvicenniaL spichis Avicennia officinalischuxthwinamAvicennia officinalisL enuxha 1 karichpraoychn 2 xangxing 2 1 xnukrmwithan 3 aehlngkhxmulxunkarichpraoychn aekikhmisaraethnnininepluxkichfxkhnng phlichthakhnmlukaesmsungepnkhnmphunbankhxngxaephxbanaehlm cnghwdephchrburiid odynalukaesmmaaekaisklangsungepnexmbrioxxxkipkxn naiptmilkhwamkhmxxkhlaynacncud nalukaesmtmniipkhlukekluxrbprathan hruxnaipphsmkbaepngmnsapahlng aepngkhaweca hwkathi natalpib aelwnaipnung lukaesmthiniymnamathakhnmcaepnphlxxn epluxksiekhiywxxn thaphlaekcaichthakhnmimid 3 xangxing aekikh Duke N Kathiresan K Salmo III S G Fernando E S Peras J R Sukardjo S Miyagi T 2010 Avicennia officinalis IUCN Red List of Threatened Species 2010 e T178820A7616950 subkhnemux 8 May 2021 ckkrich phwngaekw srnrcht kaycnawnich wiphaphrrn nakhaephn 2006 nksubchayhad phuchaelastwchayhad kthm mulnithiolksiekhiyw p 155 ISBN 9747076195 esnthangkhnmithy kthm aesngaedd 2010 p 168 ISBN 9786167016177 xnukrmwithan aekikh Linnaei Caroli Salvii Laurentii 1753 Tetrandria Monogynia Species plantarum exhibentes plantas rite cognitas ad genera relatas cum differentiis specificis nominibus trivialibus synonymis selectis locis natalibus secundum systema sexuale digestas I Stockholm Impensis Laurentii Salvii p 110 subkhnemux 2009 03 31 Linnaeus Carl 1775 11 05 Avicennia officinalis L html Linnean herbarium Stockholm Department of Phanerogamic Botany Swedish Museum of Natural History subkhnemux 2009 03 31 Index Nominum Genericorum Avicennia html International Code of Botanical Nomenclature Washington D C Smithsonian Museum of Natural History subkhnemux 2009 03 31 aehlngkhxmulxun aekikhkhxmmxns miphaphaelasuxekiywkb aesmdaekhathungcak https th wikipedia org w index php title aesmda amp oldid 9523946, wikipedia, วิกิ หนังสือ, หนังสือ, ห้องสมุด,

บทความ

, อ่าน, ดาวน์โหลด, ฟรี, ดาวน์โหลดฟรี, mp3, วิดีโอ, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, รูปภาพ, เพลง, เพลง, หนัง, หนังสือ, เกม, เกม