ข้าวผัด เป็นอาหารจานเดียวแบบพื้นฐานของเอเชีย เป็นการนำข้าวสวยลงไปผัดคลุกกับซอส หรือน้ำพริก หรือเครื่องปรุงรสต่างๆ เพื่อให้ได้รสชาติ เช่น ซอสมะเขือเทศ, ซอสพริก, ซีอิ๊วดำ หรือซอสถั่วเหลือง และมีการใส่เนื้อสัตว์ชนิดต่างๆ ลงไป เช่น หมู, ไก่, ปลาหมึก, ปู และกุ้ง เป็นต้น โดยเรียกชื่อข้าวผัดชนิดนั้น ๆ ตามชื่อเนื้อสัตว์ที่ใส่ลงไป และอาจใส่ไข่ลงไปผสมด้วย หรืออาจโปะไข่ดาวแต่งหน้าเพิ่มเติม สำหรับผักที่ใช้นิยมใช้ผักคะน้าและโรยหน้าด้วยต้นหอมสับ แต่สำหรับข้าวผัดปูจะไม่ใส่คะน้า
นอกจากนี้ข้าวผัดที่ผัดกับน้ำพริกชนิดต่างๆ ก็อาจเรียกชื่อตามน้ำพริกนั้นๆ เช่น ข้าวผัดน้ำพริกนรก เป็นต้น
ข้าวผัดนิยมปรุงรสด้วยพริกน้ำปลา และน้ำมะนาวบีบ
ดูเพิ่มอ้างอิง าวผ, เป, นอาหารจานเด, ยวแบบพ, นฐานของเอเช, เป, นการนำข, าวสวยลงไปผ, ดคล, กก, บซอส, หร, อน, ำพร, หร, อเคร, องปร, งรสต, างๆ, เพ, อให, ได, รสชาต, เช, ซอสมะเข, อเทศ, ซอสพร, วดำ, หร, อซอสถ, วเหล, อง, และม, การใส, เน, อส, ตว, ชน, ดต, างๆ, ลงไป, เช, หม, ไก, ปลาหม, แล. khawphd epnxaharcanediywaebbphunthankhxngexechiy epnkarnakhawswylngipphdkhlukkbsxs hruxnaphrik hruxekhruxngprungrstang ephuxihidrschati echn sxsmaekhuxeths sxsphrik sixiwda hruxsxsthwehluxng aelamikarisenuxstwchnidtang lngip echn hmu ik plahmuk pu aelakung epntn odyeriykchuxkhawphdchnidnn tamchuxenuxstwthiislngip aelaxacisikhlngipphsmdwy hruxxacopaikhdawaetnghnaephimetim sahrbphkthiichniymichphkkhanaaelaoryhnadwytnhxmsb aetsahrbkhawphdpucaimiskhanakhawphdhmu nxkcaknikhawphdthiphdkbnaphrikchnidtang kxaceriykchuxtamnaphriknn echn khawphdnaphriknrk epntnkhawphdniymprungrsdwyphriknapla aelanamanawbibduephim aekikhkhawphdxemrikn khawphd ithy khawphdinpraethsithy chahng khawphdaebbyipunxyanghnung nasiokerngpttaya khawphdaebbhnunginmaelesiyxangxing aekikhkhawphdcanxrxy Archived 2009 02 20 thi ewyaebkaemchchinkhxmmxns miphaphaelasuxekiywkb khawphdekhathungcak https th wikipedia org w index php title khawphd amp oldid 9617707, wikipedia, วิกิ หนังสือ, หนังสือ, ห้องสมุด,
บทความ
, อ่าน, ดาวน์โหลด, ฟรี, ดาวน์โหลดฟรี, mp3, วิดีโอ, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, รูปภาพ, เพลง, เพลง, หนัง, หนังสือ, เกม, เกม
