น้ำ (โมเลกุล)

สำหรับแง่มุมทั่วไปของน้ำ ดูที่ น้ำ

น้ำ
ทั่วไป
ชื่อเคมี	น้ำ (water), ออกซิเดน (oxidane; IUPAC)
ชื่ออื่น	hydrogen hydroxide (HH or HOH), hydrogen oxide, dihydrogen monoxide (DHMO), hydrogen monoxide, dihydrogen oxide, hydric acid, hydrohydroxic acid, hydroxic acid, hydrol, μ-oxido dihydrogen
สูตรโมเลกุล	H2O
มวลโมเลกุล	18.02 g/mol
ลักษณะทั่วไป	โปร่งใส, เกือบ เป็นของเหลวไม่มีสี มีสีน้ำเล็กน้อย [1]
เลขทะเบียน CAS	[7732-18-5]
คุณสมบัติ
ความหนาแน่น และ เฟส	1 g/cm^3, ของเหลวที่ 4℃
	.917 g/cm^3, ของแข็ง
จุดหลอมเหลว	32℉, 0℃ (273.15 K)
จุดเดือด	212℉, 100℃ (373.15 K)
ความจุความร้อนy	4186 J/(kg·K)
สภาพกรด (pKa)	15.74
สภาพเบส (pKb)	15.74
ความหนืด	1 mPa·s at 20℃
โครงสร้าง
รูปร่างโมเลกุล	non-linear bent
โครงสร้างผลึก	Hexagonal ดู น้ำแข็ง
Dipole moment	1.85 D
อันตราย
MSDS	External MSDS
อันตรายหลัก	ไม่มีอันตราย
หมายเลข RTECS	ZC0110000
หน้าข้อมูลเสริม
โครงสร้างและ คุณสมบัติ	n, εr, etc.
ข้อมูลทาง อุณหพลศาสตร์	Phase behaviour Solid, liquid, gas
Spectral data	UV, IR, NMR, MS
สารประกอบที่เกี่ยวข้อง
ตัวทำละลายที่เกี่ยวข้อง	acetone เมทานอล
สารประกอบที่เกี่ยวข้อง	น้ำแข็ง น้ำมวลหนัก
Except where noted otherwise, data are given for materials in their standard state (at 25°C, 100 kPa) Infobox disclaimer and references

น้ำมี สูตรเคมี H₂O, หมายถึงหนึ่ง โมเลกุล ของน้ำประกอบด้วยสองอะตอมของ ไฮโดรเจน และหนึ่งอะตอมของ ออกซิเจน เมื่ออยู่ในภาวะ สมดุลพลวัต (dynamic equilibrium) ระหว่างสถานะ ของเหลว และ ของแข็ง ที่ STP (standard temperature and pressure : อุณหภูมิและความดันมาตรฐาน) ที่อุณหภูมิห้อง เป็นของเหลวเกือบ ไม่มีสี, ไม่มีรส, และ ไม่มีกลิ่น บ่อยครั้งมีการอ้างอิงทางวิทยาศาสตร์ว่ามันเป็น ตัวทำละลายของจักรวาล และน้ำเป็นสารประกอบบริสุทธิ์ชนิดเดียวเท่านั้นที่พบในธรรมชาติทั้ง 3 สถานะ คือ ของแข็ง ของเหลว และก๊าซ

รูปแบบต่าง ๆ ของน้ำ

น้ำมีหลายรูปแบบดังนี้

• สถานะของแข็ง คือ น้ำแข็ง (ice) มีอีกสถานะหนึ่งของของแข็งคือ อะมอร์ฟัสโซลิดวอเตอร์ (amorphous solid water)
• สถานะก๊าซ (gaseous state) รู้จักกันในชื่อ ไอน้ำ (water vapor หรือ steam)
• สถานะของเหลว คือ น้ำ เป็นโมเลกุลพื้นฐานของสารละลายเอเควียส

เหนืออุณหภูมิวิกฤติ และความดัน (647 K และ 22.064 MPa), ถูกกำหนดให้อยู่ในสถานะซูเปอร์คริทิคัล (supercritical condition)

น้ำมวลหนัก (Heavy water) ซึ่งมีคุณสมบัติทางเคมีทั่วไปเหมือนน้ำธรรมดา เป็นน้ำที่อะตอมของไฮโดรเจนถูกแทนที่โดยไอโซโทปที่หนักกว่า ซึ่งเรียกว่า ดิวเทอเรียม (deuterium) น้ำมวลหนักนี้ใช้ประโยชน์ในอุตสาหกรรมนิวเคลียร์ เพื่อลดความเร็วของนิวตรอน H2O ไม่ใช่โมเลกุลของน้ำ

สารธรรมดา

น้ำในจักรวาล (Water in the Universe)

น้ำถูกพบแล้วว่ามีอยู่ใน อินเตอร์สเทลลาร์ คลาวด์ (interstellar cloud) ใน กาแลกซี ของเรา ใน ทางช้างเผือก (Milky Way)เป็นที่เชื่อกันด้วยว่าน้ำมีอยู่มากมายใน กาแลกซี อื่นๆ ด้วย เพราะว่าส่วนประกอบของมันเป็น ไฮโดรเจน และ ออกซิเจน, ซึ่งเป็นธาตุที่มีอยู่มากมายใน จักรวาล.

อินเตอร์สเทลลาร์ คลาวด์ ควบแน่นเป็น โซลาร์ เนบูลา (solar nebula) และ ระบบสุริยะ (solar system) น้ำเริ่มแรกพบใน ดาวหาง, ดาวเคราะห์, และ ดาวบริวาร ในระบบสุริยะน้ำถูกพบในรูปของของเหลว และน้ำแข็ง ซึ่งมีใน  :

• บน ดวงจันทร์,
• บนดาวเคราะห์ ดาวพุธ, ดาวอังคาร, ดาวเนปจูน, และ ดาวพลูโต,
• บนดาวบริวารของดาวเคราะห์ เช่น ไทรทัน และ ยูโรปา

น้ำในโลก (Water on Earth)

วงจรน้ำ (คำในวิทยาศาสตร์เรียกว่า ไฮโดรโลจิกไซเคิล (hydrologic cycle)) คือการแลกเปลี่ยนน้ำอย่างต่อเนื่องภายใน ไฮโดรสเฟีย (hydrosphere) ระหว่าง บรรยากาศ, น้ำในดิน, น้ำผิวดิน, น้ำใต้ดิน, และ ต้นไม้

ปริมาตรโดยประมาณของน้ำในโลก (ยอดรวมของน้ำที่มีในโลก) คือ 1,360,000,000 กม³ (326,000,000 ไมล์³). ซึ่งแจงเป็นรายละเอียดได้ดังนี้:

• 1,320,000,000 กม³ (316,900,000 ไมล์³ หรือ 97.2%) อยู่ใน น้ำทะเล
• 25,000,000 กม³ (6,000,000 ไมล์³ หรือ 1.8%) อยู่ใน ธารน้ำแข็ง และลานน้ำแข็ง
• 13,000,000 กม³ (3,000,000 ไมล์³ หรือ 0.9%) อยู่ในรูป น้ำใต้ดิน.
• 250,000 กม³ (60,000 ไมล์³ หรือ 0.02%) เป็น น้ำจืด ในทะเลสาบ, และแม่น้ำ
• 13,000 กม³ (3,100 ไมล์³ หรือ 0.001%) เป็นไอน้ำในบรรยากาศ

น้ำที่เป็นของเหลวพบได้ใน ตัวของน้ำเอง, (bodies of water) เช่น มหาสมุทร, ทะเล, ทะเลสาบ, แม่น้ำ, ธารน้ำ,คลอง, หรือ สระน้ำ น้ำส่วนใหญ่ในโลกนี้อยู่ในรูปของ น้ำทะเล น้ำที่อยู่ในบรรยากาศโลกจะอยู่ทั้งในรูปไอน้ำและ น้ำที่เป็นของเหลว น้ำใต้ดินจะอยู่ใน ชั้นของดินและหิน ถึงแม้ปกติน้ำจะมีจุดเดือดที่ 100℃ แต่ที่ใต้ทะเลลึก ซึ่งมีความร้อนและความกดดันสูง จุดเดือดของน้ำอาจอยู่ที่ 400℃ และที่ยอดเขาเอเวอเรส (Mount Everest) จุดเดือดของน้ำอาจอยู่ที่ 70℃

ดูเพิ่ม

• น้ำ
• double distilled water
• น้ำมวลหนัก
• Mpemba effect
• polywater theory
• Hydrodynamics

อ้างอิง

• Water Structure and Behaviour
• A spoof site on the "dangers" of dihydrogen monoxide
• Stockholm International Water Institute (SIWI)
• Computational Chemistry Wiki 2007-09-27 ที่ เวย์แบ็กแมชชีน

1. . www.iun.edu. คลังข้อมูลเก่า เก็บจาก แหล่งเดิม เมื่อ 2018-09-24. สืบค้นเมื่อ 1 October 2018. Sometimes these compounds have generic or common names (e.g., H2O is "water") and they also have systematic names (e.g., H2O, dihydrogen monoxide).
2. "Definition of Hydrol". Merriam-Webster. Unknown parameter |subscription= ignored (help)