มีลเฟย (ฝรั่งเศส: millefeuille, mille feuille) หรือ มีล-เฟย (mille-feuille; แปลว่า พันแผ่น, พันใบ) เป็นขนมอบชนิดหนึ่ง โดยทั่วไปประกอบขึ้นจากแป้งพายสามชั้นเรียงสลับกับคัสตาร์ดสองชั้น ด้านบนมักโรยด้วยน้ำตาลไอซิง คลุมด้วยฟงด็อง ตกแต่งด้วยผลไม้ หรือทาด้วยแยมหรือครีมที่มีส่วนผสมแตกต่างกันไปตามสูตร
มีลเฟยมีลเฟย |
| ชื่ออื่น | มีล-เฟย, เค้กมีลเฟย, เค้กมีล-เฟย, วานิลลาสไลซ์, คัสตาร์ดสไลซ์, ขนมนโปเลียน |
|---|
| ประเภท | เค้ก, แป้งพาย |
|---|
| จาน | ของหวาน |
|---|
| ส่วนผสมหลัก | แป้งพายชั้น, คัสตาร์ด, น้ำตาลไอซิง |
|---|
| รูปแบบอื่น | ฟรันจีปาเน, วิปครีม |
|---|
- ตำราอาหาร:มีลเฟย
- วิกิมีเดียคอมมอนส์มีสื่อเกี่ยวกับ Media: มีลเฟย
|
องค์ประกอบทั้งหมดของสูตรมีลเฟยปรากฏในตำราอาหารจำนวนมากอย่างน้อยตั้งแต่คริสต์ศตวรรษที่ 16 แต่ต้นกำเนิดของขนมชนิดนี้ยังไม่เป็นที่ทราบอย่างแน่ชัด
ลเฟย, บทความน, ไม, การอ, างอ, งจากแหล, งท, มาใดกร, ณาช, วยปร, บปร, งบทความน, โดยเพ, มการอ, างอ, งแหล, งท, มาท, าเช, อถ, เน, อความท, ไม, แหล, งท, มาอาจถ, กค, ดค, านหร, อลบออก, เร, ยนร, าจะนำสารแม, แบบน, ออกได, อย, างไรและเม, อไร, ฝร, งเศส, millefeuille, mille, . bthkhwamniimmikarxangxingcakaehlngthimaidkrunachwyprbprungbthkhwamni odyephimkarxangxingaehlngthimathinaechuxthux enuxkhwamthiimmiaehlngthimaxacthukkhdkhanhruxlbxxk eriynruwacanasaraemaebbnixxkidxyangiraelaemuxir milefy frngess millefeuille mille feuille hrux mil efy mille feuille aeplwa phnaephn phnib epnkhnmxbchnidhnung odythwipprakxbkhuncakaepngphaysamchneriyngslbkbkhstardsxngchn danbnmkorydwynatalixsing khlumdwyfngdxng tkaetngdwyphlim hruxthadwyaeymhruxkhrimthimiswnphsmaetktangkniptamsutrmilefymilefychuxxunmil efy ekhkmilefy ekhkmil efy wanillasils khstardsils khnmnopeliynpraephthekhk aepngphaycankhxnghwanswnphsmhlkaepngphaychn khstard natalixsingrupaebbxunfrncipaen wipkhrimtaraxahar milefy wikimiediykhxmmxnsmisuxekiywkb Media milefyxngkhprakxbthnghmdkhxngsutrmilefypraktintaraxaharcanwnmakxyangnxytngaetkhriststwrrsthi 16 aettnkaenidkhxngkhnmchnidniyngimepnthithrabxyangaenchd bthkhwamekiywkbxaharfrngessniyngepnokhrng khunsamarthchwywikiphiediyidodyephimkhxmul bthkhwamekiywkbxaharxitaliniyngepnokhrng khunsamarthchwywikiphiediyidodyephimkhxmulekhathungcak https th wikipedia org w index php title milefy amp oldid 9208761, wikipedia, วิกิ หนังสือ, หนังสือ, ห้องสมุด,
บทความ
, อ่าน, ดาวน์โหลด, ฟรี, ดาวน์โหลดฟรี, mp3, วิดีโอ, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, รูปภาพ, เพลง, เพลง, หนัง, หนังสือ, เกม, เกม
