fbpx
วิกิพีเดีย

ต้มยำกุ้ง

สิงหาคม 04, 2021

สำหรับความหมายอื่น ดูที่ ต้มยำกุ้ง (แก้ความกำกวม)

ต้มยำกุ้ง เป็นอาหารไทยภาคกลางประเภทต้มยำ ซึ่งเป็นที่นิยมรับประทานไปทุกภาคในประเทศไทย เป็นอาหารที่รับประทานกับข้าวและ มีรสเปรี้ยวและเผ็ดเป็นหลักผสมเค็มและหวานเล็กน้อย แบ่งออกเป็น 2 ประเภท คือ ต้มยำน้ำใส และ ต้มยำน้ำข้น

ต้มยำกุ้ง
จานอาหารจานหลัก
แหล่งกำเนิดไทย (ภาคกลาง)
ภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้
อุณหภูมิเสิร์ฟร้อน
ส่วนผสมหลักข่า, ตะไคร้, ใบมะกรูด, พริก, มะนาว, น้ำปลา, กุ้ง
  • ตำราอาหาร:ต้มยำกุ้ง
  •   วิกิมีเดียคอมมอนส์มีสื่อเกี่ยวกับ Media: ต้มยำกุ้ง

ประวัติ

สำหรับประวัติของอาหารชนิดนี้ ไม่มีหลักฐานแน่นชัดที่บอกถึงจุดกำเนิดของอาหารชนิดนี้ แต่อาจารย์สุจิตต์ วงษ์เทศได้เขียนถึง ต้มยำกุ้ง ไว้ว่า “เมื่อรับข้าวเจ้าจากอินเดียเข้ามาพร้อมกับการค้าทางทะเลอันดามันและศาสนาพราหมณ์-พุทธทำให้ “กับข้าว”เปลี่ยนไปเริ่มมี “น้ำแกง” เข้ามาหลากหลาย ทั้งแกงน้ำข้นใส่กะทิแบบอินเดียกับแกงน้ำได้แบบจีน“

ดูเพิ่ม

อ้างอิง

  1. "Tom Yum Gai – Suwanee's Kitchen". Chiang Rai Times. สืบค้นเมื่อ 18 January 2016.
  2. "The homemade hot sour soup that packs a punch". whitsunday coast guardian. สืบค้นเมื่อ 28 September 2017.

แหล่งข้อมูลอื่น

  • ที่มาของต้มยำกุ้ง
  • ประวัติต้มยำกุ้ง

สิงหาคม 04, 2021
มยำก, สำหร, บความหมายอ, แก, ความกำกวม, เป, นอาหารไทยภาคกลางประเภทต, มยำ, งเป, นท, ยมร, บประทานไปท, กภาคในประเทศไทย, เป, นอาหารท, บประทานก, บข, าวและ, รสเปร, ยวและเผ, ดเป, นหล, กผสมเค, มและหวานเล, กน, อย, แบ, งออกเป, ประเภท, มยำน, ำใส, และ, มยำน, ำข, นจานอาหารจ. sahrbkhwamhmayxun duthi tmyakung aekkhwamkakwm tmyakung epnxaharithyphakhklangpraephthtmya sungepnthiniymrbprathanipthukphakhinpraethsithy epnxaharthirbprathankbkhawaela mirsepriywaelaephdepnhlkphsmekhmaelahwanelknxy aebngxxkepn 2 praephth khux tmyanais aela tmyanakhntmyakungcanxaharcanhlkaehlngkaenidithy phakhklang 1 2 phumiphakhexechiytawnxxkechiyngitxunhphumiesirfrxnswnphsmhlkkha taikhr ibmakrud phrik manaw napla kungtaraxahar tmyakung wikimiediykhxmmxnsmisuxekiywkb Media tmyakung enuxha 1 prawti 2 duephim 3 xangxing 4 aehlngkhxmulxunprawti aekikhsahrbprawtikhxngxaharchnidni immihlkthanaennchdthibxkthungcudkaenidkhxngxaharchnidni aetxacarysucitt wngsethsidekhiynthung tmyakung iwwa emuxrbkhawecacakxinediyekhamaphrxmkbkarkhathangthaelxndamnaelasasnaphrahmn phuthththaih kbkhaw epliyniperimmi naaekng ekhamahlakhlay thngaekngnakhniskathiaebbxinediykbaekngnaidaebbcin duephim aekikhtmyaxangxing aekikh Tom Yum Gai Suwanee s Kitchen Chiang Rai Times subkhnemux 18 January 2016 The homemade hot sour soup that packs a punch whitsunday coast guardian subkhnemux 28 September 2017 aehlngkhxmulxun aekikhthimakhxngtmyakung prawtitmyakungekhathungcak https th wikipedia org w index php title tmyakung amp oldid 9326814, wikipedia, วิกิ หนังสือ, หนังสือ, ห้องสมุด,

บทความ

, อ่าน, ดาวน์โหลด, ฟรี, ดาวน์โหลดฟรี, mp3, วิดีโอ, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, รูปภาพ, เพลง, เพลง, หนัง, หนังสือ, เกม, เกม