ปลาสเตอร์เจียนขาว (อังกฤษ: Beluga, European sturgeon, Giant sturgeon, Great sturgeon; รัสเซีย: Белуга-แปลว่า สีขาว; ชื่อวิทยาศาสตร์: Huso huso) ปลาน้ำจืดและน้ำกร่อยขนาดใหญ่ชนิดหนึ่ง ในวงศ์ Acipenseridae มีลักษณะลำตัวยาว ส่วนของหางเหมือนปลาฉลาม มีเกล็ดเป็นหนามแหลม ๆ เรียงเป็นแถวอยู่บนลำตัว ปลายปากเรียวแหลม ช่องปากอยู่ด้านล่างของลำตัวมีหนวดขนาดเล็กหลายเส้นรอบ ๆ ปากไว้รับสัมผัส ส่วนหลังมีสีดำอมเทา ส่วนท้องและขอบครีบต่าง ๆ มีสีขาว เมื่อยังเล็กส่วนท้องจะมีสีขาว ส่วนขอบของครีบมีสีขาว พื้นลำตัวมีสีเทาและหนามบนหลังมีสีขาว จึงเป็นที่มาของชื่อ
ปลาสเตอร์เจียนขาว นับเป็นปลาที่มีขนาดใหญ่มาก เมื่อโตเต็มที่ยาวได้ถึง 5 เมตร น้ำหนักถึง 900 กิโลกรัม และมีบันทึกว่าพบใหญ่ที่สุดถึง 9 เมตร นับเป็น 2 เท่าตัวของความยาวปลาฉลามขาว ด้วยซ้ำจึงจัดว่าเป็นปลาน้ำจืดที่มีขนาดใหญ่มากที่สุดชนิดหนึ่งของโลก ในธรรมชาติพบการแพร่กระจายในเขตหนาวของทวีปยุโรป เช่น ทะเลดำ, ทะเลสาบแคสเปียน และทะเลเอเดรียติก หากินอยู่ตามพื้นน้ำโดยใช้หนวดสัมผัส อาหารได้แก่ ปลาขนาดเล็กและสัตว์น้ำชนิดต่าง ๆ
ใน ค.ศ. 1997 มีการจับปลาสเตอร์เจียนขาวได้ที่แม่น้ำโวลกา ประเทศรัสเซีย มีน้ำหนัก 1,815 กิโลกรัม มีลำตัวยาว 6.5 เมตร อายุประมาณ 130 ปี
ปลาขนาดใหญ่ในฟาร์มเลี้ยงเพื่อเอาไข่ปลาคาร์เวียร์ ที่เกาหลีใต้
ปลาสเตอร์เจียนขาว เป็นปลาที่มีวงจรชีวิตเป็นปลาสองน้ำ ในวัยอ่อนจะฟักตัวและเลี้ยงตัวในปากแม่น้ำหรือแหล่งต้นน้ำลำธารในภูเขา เมื่อโตขึ้นจะอพยพย้ายถิ่นลงสู่ทะเลหรือแถบชายฝั่ง ในอดีตปลาสเตอร์เจียนขาวในแม่น้ำดานูบจะว่ายอพยพไปวางไข่ไกลกว่ากรุงเวียนนา ของออสเตรีย แต่ปัจจุบันนี้ไม่สามารถทำเช่นนั้นได้เนื่องจากมีการสร้างเขื่อนปิดกั้นการเดินทางของปลา
ปลาสเตอร์เจียนขาว เป็นปลาเศรษฐกิจที่สำคัญอีกชนิดหนึ่งของยุโรป ด้วยการบริโภคเนื้อมาอย่างยาวนานตั้งแต่ยุคโรมัน รวมถึงไข่ที่ให้ไข่ปลาคาเวียร์ที่เป็นอาหารชั้นหรู มีราคาแพง ซึ่งจะให้ไข่ที่มีสีเข้มตั้งแต่สีเทาอ่อนจนกระทั่งถึงสีดำ ซึ่งนับได้ว่าเป็นไข่ปลาคาเวียร์ที่มีขนาดใหญ่ที่สุด และแพงที่สุดด้วย
สถานภาพของปลาสเตอร์เจียนขาวในปัจจุบัน นับว่าใกล้สูญพันธุ์มากแล้ว ซึ่งเป็นผลจากการจับเพื่อการบริโภคและถูกรุกรานถิ่นที่อยู่อาศัย เนื่องจากเป็นปลาที่อ่อนไหวง่ายต่อสภาพน้ำและสิ่งแวดล้อมมาก อนุสัญญาว่าด้วยการค้าระหว่างประเทศซึ่งชนิดสัตว์ป่าและพืชป่าใกล้สูญพันธุ์ (ไซเตส) ได้จัดให้อยู่ในบัญชีหมายเลขที่ 2 (Appendix II) แต่ปัจจุบันสามารถเพาะขยายพันธุ์ในที่เลี้ยงได้แล้ว และมีการเลี้ยงเป็นปลาสวยงามด้วย
ปลาสเตอร์เจียนขาว มีชื่อเรียกอื่นอีกว่า "เบลูก้า" (белуга) ซึ่งเป็นภาษารัสเซียแปลว่า "ขาว" หรือนิยมเรียกกันสั้น ๆ ตามชื่อสกุลและสายพันธุ์ว่า "ฮูโซ่"
อ้างอิง - จาก IUCN (อังกฤษ)
- รายการท่องโลกกว้าง ทางทีวีไทย ตอน " คาร์นันตัม - นครหลวงในแดนเถื่อน " : 16 พฤศจิกายน พ.ศ. 2552
- ↑ "สารคดี: ดานูบ แอมะซอนแห่งยุโรป". ไทยพีบีเอส. 1 January 2015. สืบค้นเมื่อ 1 January 2015.
- คาเวียร์ : ไข่ราคาแพงที่สุดในโลก จากผู้จัดการออนไลน์
- ‘เบลูก้า สเตอเจียน’ ปลาสองน้ำขนาดใหญ่เลี้ยงได้ในเมืองไทย
แหล่งข้อมูลอื่น - รูปและข้อมูลปลาสเตอร์เจียนขาว
ปลาสเตอร, เจ, ยนขาว, เล, นม, เด, ยขนาดใหญ, ในพ, ธภ, ณฑ, ตว, ำว, ยอ, อนในต, เล, ยงกำล, งก, นปลาทองสถานะการอน, กษ, เส, ยงข, นว, กฤต, อการส, ญพ, นธ, iucn, การจำแนกช, นทางว, ทยาศาสตร, อาณาจ, กร, animaliaไฟล, chordataช, actinopterygiiอ, นด, acipenseriformesวงศ, aci. plasetxreciynkhawelnmiediyplasetxreciynkhawkhnadihyinphiphithphnthstwnaplasetxreciynkhawwyxxnintueliyngkalngkinplathxngsthanakarxnurksesiyngkhnwikvtitxkarsuyphnthu IUCN 2 3 1 karcaaenkchnthangwithyasastrxanackr Animaliaiflm Chordatachn Actinopterygiixndb Acipenseriformeswngs Acipenseridaeskul Husospichis H husochuxthwinamHuso huso Linnaeus 1758 chuxphxngAcipenser huso Linnaeus 1758 Acipenser beluga Forster 1767 sahrbplasetxreciynkhaw chnid Acipenser transmontanus duthi plasetxreciynaepsifik plasetxreciynkhaw xngkvs Beluga European sturgeon Giant sturgeon Great sturgeon rsesiy Beluga aeplwa sikhaw chuxwithyasastr Huso huso planacudaelanakrxykhnadihychnidhnung inwngs Acipenseridae milksnalatwyaw swnkhxnghangehmuxnplachlam miekldepnhnamaehlm eriyngepnaethwxyubnlatw playpakeriywaehlm chxngpakxyudanlangkhxnglatwmihnwdkhnadelkhlayesnrxb pakiwrbsmphs swnhlngmisidaxmetha swnthxngaelakhxbkhribtang misikhaw emuxyngelkswnthxngcamisikhaw swnkhxbkhxngkhribmisikhaw phunlatwmisiethaaelahnambnhlngmisikhaw cungepnthimakhxngchuxplasetxreciynkhaw nbepnplathimikhnadihymak emuxotetmthiyawidthung 5 emtr nahnkthung 900 kiolkrm aelamibnthukwaphbihythisudthung 9 emtr nbepn 2 ethatwkhxngkhwamyawplachlamkhaw dwysa 2 cungcdwaepnplanacudthimikhnadihymakthisudchnidhnungkhxngolk 3 inthrrmchatiphbkaraephrkracayinekhthnawkhxngthwipyuorp echn thaelda thaelsabaekhsepiyn aelathaelexedriytik hakinxyutamphunnaodyichhnwdsmphs xaharidaek plakhnadelkaelastwnachnidtang in kh s 1997 mikarcbplasetxreciynkhawidthiaemnaowlka praethsrsesiy minahnk 1 815 kiolkrm milatwyaw 6 5 emtr xayupraman 130 pi plakhnadihyinfarmeliyngephuxexaikhplakharewiyr thiekahliit plasetxreciynkhaw epnplathimiwngcrchiwitepnplasxngna inwyxxncafktwaelaeliyngtwinpakaemnahruxaehlngtnnalatharinphuekha emuxotkhuncaxphyphyaythinlngsuthaelhruxaethbchayfng inxditplasetxreciynkhawinaemnadanubcawayxphyphipwangikhiklkwakrungewiynna khxngxxsetriy aetpccubnniimsamarththaechnnnidenuxngcakmikarsrangekhuxnpidknkaredinthangkhxngpla 3 plasetxreciynkhaw epnplaesrsthkicthisakhyxikchnidhnungkhxngyuorp dwykarbriophkhenuxmaxyangyawnantngaetyukhormn rwmthungikhthiihikhplakhaewiyrthiepnxaharchnhru mirakhaaephng sungcaihikhthimisiekhmtngaetsiethaxxncnkrathngthungsida sungnbidwaepnikhplakhaewiyrthimikhnadihythisud aelaaephngthisuddwy 4 sthanphaphkhxngplasetxreciynkhawinpccubn nbwaiklsuyphnthumakaelw sungepnphlcakkarcbephuxkarbriophkhaelathukrukranthinthixyuxasy enuxngcakepnplathixxnihwngaytxsphaphnaaelasingaewdlxmmak xnusyyawadwykarkharahwangpraethssungchnidstwpaaelaphuchpaiklsuyphnthu isets idcdihxyuinbychihmayelkhthi 2 Appendix II aetpccubnsamarthephaakhyayphnthuinthieliyngidaelw aelamikareliyngepnplaswyngamdwyplasetxreciynkhaw michuxeriykxunxikwa ebluka beluga sungepnphasarsesiyaeplwa khaw hruxniymeriykknsn tamchuxskulaelasayphnthuwa huos 5 xangxing aekikh cakIUCN xngkvs raykarthxngolkkwang thangthiwiithy txn kharnntm nkhrhlwnginaednethuxn 16 phvscikayn ph s 2552 3 0 3 1 sarkhdi danub aexmasxnaehngyuorp ithyphibiexs 1 January 2015 subkhnemux 1 January 2015 khaewiyr ikhrakhaaephngthisudinolk cakphucdkarxxniln ebluka setxeciyn plasxngnakhnadihyeliyngidinemuxngithy khxmmxns miphaphaelasuxekiywkb Huso husoaehlngkhxmulxun aekikhrupaelakhxmulplasetxreciynkhawekhathungcak https th wikipedia org w index php title plasetxreciynkhaw amp oldid 5740256, wikipedia, วิกิ หนังสือ, หนังสือ, ห้องสมุด,
บทความ
, อ่าน, ดาวน์โหลด, ฟรี, ดาวน์โหลดฟรี, mp3, วิดีโอ, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, รูปภาพ, เพลง, เพลง, หนัง, หนังสือ, เกม, เกม
.JPG.html){kind=link}
