fbpx
วิกิพีเดีย

สารละลายในน้ำ

สิงหาคม 09, 2021

สารที่ละลายในน้ำ หรือ เอเควียส (อังกฤษ: Aqueous solution)​ คือสารละลายที่มีตัวทำละลายเป็นน้ำ มักจะแสดงไว้ในสมการเคมีโดยใส่ "(aq)" ต่อท้ายสสารนั้น ซึ่ง aq ย่อมาจาก aqueous หมายถึงความเกี่ยวข้องหรือการละลายในน้ำ น้ำเป็นตัวทำละลายที่ดีชนิดหนึ่งทั้งในธรรมชาติและในการทดลองทางเคมี

โซเดียมไอออนที่ละลายในน้ำ

สารที่ไม่ละลายในน้ำมักมีคุณสมบัติไม่ชอบน้ำ (hydrophobic) ส่วนสารที่ละลายในน้ำได้มักมีคุณสมบัติชอบน้ำ (hydrophilic) ตัวอย่างของสารที่ละลายในน้ำได้เช่นโซเดียมคลอไรด์ (เกลือแกง) กรดและเบสส่วนใหญ่เป็นสามารถละลายได้ในน้ำ ซึ่งเป็นไปตามนิยามส่วนหนึ่งของทฤษฎีปฏิกิริยากรดเบส (ยกเว้นนิยามของลิวอิส) ความสามารถในการละลายน้ำของสสารจะพิจารณาว่า สสารนั้นสามารถจับตัวกับน้ำได้ดีกว่าแรงดึงดูดระหว่างโมเลกุลของน้ำหรือแรงดึงดูดระหว่างโมเลกุลของสารนั้นหรือไม่ หากเกิดการเปลี่ยนแปลงที่ทำให้ความสามารถในการละลายน้ำลดลง (เช่น อุณหภูมิเปลี่ยนไป) น้ำระเหยออกไปจากสารละลาย หรือ เกิดปฏิปริกิริยาเคมีทำให้เกิดสารที่ไม่ละลายน้ำ จะเกิดการตกตะกอนหรือตกผลึก

สารละลายในน้ำที่สามารถนำไฟฟ้าได้จะต้องมีอิเล็กโทรไลต์อย่างเข้มอย่างเพียงพอ คือสสารนั้นสามารถแตกตัวเป็นไอออนได้ในน้ำอย่างสมบูรณ์ น้ำซึ่งเป็นโมเลกุลมีขั้วก็จะมาอยู่ล้อมรอบ ส่วนอิเล็กโทรไลต์อย่างอ่อนที่แตกตัวในน้ำได้ไม่ดี ก็จะทำให้สารละลายนั้นนำไฟฟ้าได้ไม่ดีตามไปด้วย สำหรับสสารที่ไม่ได้เป็นอิเล็กโทรไลต์แต่สามารถละลายในน้ำได้ เนื่องจากสสารนั้นไม่แตกตัวเป็นไอออนในน้ำ ยังรักษารูปร่างของโมเลกุลเอาไว้ อาทิ น้ำตาล ยูเรีย กลีเซอรอล และเมทิลซัลโฟนิลมีเทน (MSM) เป็นต้น

ความสามารถในการละลายน้ำ

ตัวอย่างต่อไปนี้เป็นแนวทางพิจารณาว่าสสารใดสามารถละลายน้ำได้หรือไม่

  1. สารประกอบที่ประกอบด้วยไอออน Na+, K+, NH4+ ทั้งหมดสามารถละลายในน้ำ
  2. สารประกอบไนเตรต (NO3−) และอะซีเตต (CH3COO−) ทั้งหมดสามารถละลายในน้ำ
  3. สารประกอบคลอไรด์ (Cl−) และซัลเฟต (SO42−) ส่วนใหญ่สามารถละลายในน้ำ ยกเว้นสารต่อไปนี้ AgCl, PbCl2, Hg2Cl2, BaSO4, PbSO4 และ CaSO4
  4. สารประกอบคาร์บอเนต (CO32−) ฟอสเฟต (PO43−) ซัลไฟด์ (S2−) และไฮดรอกไซด์ (OH−) ส่วนใหญ่ไม่สามารถละลายในน้ำได้ ยกเว้นสารต่อไปนี้ LiOH, NaOH, KOH, NH3(aq), Na2HPO4 และ NaH2PO4

อ้างอิง

  1. Bettelheim, Frederick A. "Introduction to General, Organic and Biochemistry" (2007)
  • Zumdahl S. 1997. Chemistry. 4th ed. Boston: Houghton Mifflin Company. p 133-145.

สิงหาคม 09, 2021
สารละลายในน, สารท, ละลายในน, หร, เอเคว, ยส, งกฤษ, aqueous, solution, อสารละลายท, วทำละลายเป, นน, กจะแสดงไว, ในสมการเคม, โดยใส, อท, ายสสารน, อมาจาก, aqueous, หมายถ, งความเก, ยวข, องหร, อการละลายในน, ำเป, นต, วทำละลายท, ชน, ดหน, งท, งในธรรมชาต, และในการทดลองทางเ. sarthilalayinna hrux exekhwiys xngkvs Aqueous solution khuxsarlalaythimitwthalalayepnna mkcaaesdngiwinsmkarekhmiodyis aq txthayssarnn sung aq yxmacak aqueous hmaythungkhwamekiywkhxnghruxkarlalayinna naepntwthalalaythidichnidhnungthnginthrrmchatiaelainkarthdlxngthangekhmiosediymixxxnthilalayinna sarthiimlalayinnamkmikhunsmbtiimchxbna hydrophobic swnsarthilalayinnaidmkmikhunsmbtichxbna hydrophilic twxyangkhxngsarthilalayinnaidechnosediymkhlxird ekluxaekng krdaelaebsswnihyepnsamarthlalayidinna sungepniptamniyamswnhnungkhxngthvsdiptikiriyakrdebs ykewnniyamkhxngliwxis khwamsamarthinkarlalaynakhxngssarcaphicarnawa ssarnnsamarthcbtwkbnaiddikwaaerngdungdudrahwangomelkulkhxngnahruxaerngdungdudrahwangomelkulkhxngsarnnhruxim hakekidkarepliynaeplngthithaihkhwamsamarthinkarlalaynaldlng echn xunhphumiepliynip naraehyxxkipcaksarlalay hrux ekidptiprikiriyaekhmithaihekidsarthiimlalayna caekidkartktakxnhruxtkphluksarlalayinnathisamarthnaiffaidcatxngmixielkothriltxyangekhmxyangephiyngphx khuxssarnnsamarthaetktwepnixxxnidinnaxyangsmburn nasungepnomelkulmikhwkcamaxyulxmrxb swnxielkothriltxyangxxnthiaetktwinnaidimdi kcathaihsarlalaynnnaiffaidimditamipdwy sahrbssarthiimidepnxielkothriltaetsamarthlalayinnaid enuxngcakssarnnimaetktwepnixxxninna yngrksaruprangkhxngomelkulexaiw xathi natal yueriy kliesxrxl aelaemthilslofnilmiethn MSM epntnkhwamsamarthinkarlalayna aekikhtwxyangtxipniepnaenwthangphicarnawassaridsamarthlalaynaidhruxim 1 sarprakxbthiprakxbdwyixxxn Na K NH4 thnghmdsamarthlalayinna sarprakxbinetrt NO3 aelaxasiett CH3COO thnghmdsamarthlalayinna sarprakxbkhlxird Cl aelasleft SO42 swnihysamarthlalayinna ykewnsartxipni AgCl PbCl2 Hg2Cl2 BaSO4 PbSO4 aela CaSO4 sarprakxbkharbxent CO32 fxseft PO43 slifd S2 aelaihdrxkisd OH swnihyimsamarthlalayinnaid ykewnsartxipni LiOH NaOH KOH NH3 aq Na2HPO4 aela NaH2PO4xangxing aekikh Bettelheim Frederick A Introduction to General Organic and Biochemistry 2007 Zumdahl S 1997 Chemistry 4th ed Boston Houghton Mifflin Company p 133 145 ekhathungcak https th wikipedia org w index php title sarlalayinna amp oldid 8005750, wikipedia, วิกิ หนังสือ, หนังสือ, ห้องสมุด,

บทความ

, อ่าน, ดาวน์โหลด, ฟรี, ดาวน์โหลดฟรี, mp3, วิดีโอ, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, รูปภาพ, เพลง, เพลง, หนัง, หนังสือ, เกม, เกม