วิกิพีเดีย
รายการขนมไทย
นี่คือ รายชื่อขนมไทย ประกอบด้วยขนมขบเคี้ยวและขนมหวาน ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของอาหารไทย
ดาราทอง หรือ ทองเอกกระจัง
ขนมไทย
- กระยาสารท
- กล้วยไข่เชื่อม
- กล้วยบวดชี
- กลีบลำดวน ทำมาจากแป้งสาลี เป็นขนมมงคลในงานแต่งงาน ได้ชื่อนี้เพราะลักษณะคล้ายดอกลำดวน
- กะละแม
- แกงบวด (ถั่วดำ มัน เผือก ฟักทอง)
- ขนมกง
- ขนมกรอก
- ขนมกล้วย ทำจากกล้วย แป้งข้าวเจ้า กะทิ หรือมะพร้าวขูด และส่วนผสมอื่น ๆ แล้วนำส่วนผสมใส่ในถ้วยตะไลเล็ก ๆ หรือห่อด้วยใบตอง จากนั้น นำไปนึ่งก่อนโรยหน้าด้วยมะพร้าวขูด ขนมกล้วยมีรสหอมหวานของกล้วยที่กำลังสุกงอมผสมกับความความหวานมันของกะทิ
- ขนมก้อ
- ขนมกุหลี เป็นขนมพื้นบ้านภาคใต้ชนิดหนึ่ง ทำจากแป้งข้าวเหนียว โดยนำข้าวเหนียวไปโม่ให้ละเอียด ขยำแป้งที่ได้ลงบนใบตอง นำไปนึ่งให้สุก โรยหน้าด้วยมะพร้าวขูดคลุกเกลือและข้าวเหนียวคั่ว เมื่อจะรับประทานจึงตัดเป็นชิ้น จิ้มกับน้ำเชื่อมที่เคี่ยวจนเหนียว
- ขนมแก้อาม
- ขนมขี้หนู
- ขนมเขียว
- ขนมไข่ปลา
- ขนมครก
- ขนมจีบไทย
- ขนมช่อม่วง
- ขนมชะมด
- ขนมชั้น
- ขนมดอกโสน
- ข้าวต้มน้ำวุ้น
- ขนมตาล
- ขนมถังแตก
- ขนมถั่วแปบ
- ขนมถ้วยฟู
- ขนมเทียน
- ขนมน้ำดอกไม้
- ขนมปุยฝ้าย
- ขนมเปียกปูน
- ขนมเบื้อง
- ขนมเบื้องญวน
- ขนมผิง
- ขนมฝรั่งกุฎีจีน
- ขนมฟักเขียวกวน
- ขนมฟักทอง
- ขนมมันสำปะหลัง
- ขนมม้าฮ่อ
- ขนมลืมกลืน
- ขนมเหนียว
- ขนมสอดไส้
- ขนมสาลี่
- ขนมหน้านวล
- ขนมหม้อแกง
- ขนมหัวล้าน
- ขนมอาลัว
- ข้าวจี่
- ข้าวต้มน้ำวุ้น
- ข้าวต้มมัด
- ข้าวตู
- ข้าวโป่ง
- ข้าวเม่าคลุก
- ข้าวเหนียวแก้ว
- ข้าวเหนียวไข่แมงดา
- ข้าวเหนียวแดง
- ข้าวเหนียวถั่วดำ
- ข้าวเหนียวทุเรียน
- ข้าวเหนียวปิ้ง
- ข้าวเหนียวมะม่วง
- ข้าวเหนียวมูน
- ไข่หงส์
- ไข่หวาน
- จ่ามงกุฎ
- จาวตาลเชื่อม
- เฉาก๊วย
- ซ่าหริ่ม
- ตะโก้
- เต้าส่วน
- แตงไทยน้ำกะทิ
- ถั่วกวน
- ถั่วตัด
- ทับทิมกรอบ
- ทองม้วน
- ทองหยิบ
- ทองหยอด
- ทองเอก
- บัวลอย
- บ้าบิ่น
- บุหลันดั้นเมฆ
- ปากหม้อ
- ปลากริมไข่เต่า
- เผือกกวน
- ฝอยทอง
- มันต้ม
- มันต้มน้ำตาล
- มันเชื่อม
- มะพร้าวแก้ว
- เม็ดขนุน
- รวมมิตร
- ลอดช่องน้ำกะทิ
- ลูกเดือยน้ำกะทิ
- วุ้นกะทิ
- วุ้นกรอบ
- ลูกชุบ
- สังขยาฟักทอง
- สาเกเชื่อม
- สาคูเปียก
- สำปะนี
- เสน่ห์จันทร์
- ขนมไข่นกกระทา
- ขนมไข่เต่า
- ขนมหม้อตาล
- เกสรลำเจียก
- ขนมโค
- ขนมขี้มอด
- ขนมลา
- อีบั๊ว
- ข้าวเกรียบโป่ง,ข้าวเกรียบว่าว
- ขนมพิม
- หยกมณี
- สัมปันนี
- โสมนัส
- ลูกบัวต้ม
อ้างอิง
- สารานุกรมวัฒนธรรมภาคใต้. กทม.สถาบันทักษิณคดีศึกษา. 2527