fbpx
วิกิพีเดีย

น้ำมันกัญชง

น้ำมันกัญชง (อังกฤษ: hemp oil) หรือ น้ำมันเมล็ดกัญชง (hempseed oil) เป็นน้ำมันพืชสกัดจากเมล็ดกัญชง โดยที่สกัดเย็นและไม่ทำให้บริสุทธิ์เพิ่มจะมีสีคล้ำจนถึงสีเขียวใส ๆ มีรสชาติออกจะคล้ายถั่ว สียิ่งคล้ำเท่าไร รสชาติก็จะออกคล้าย ๆ หญ้ายิ่งเท่านั้น ไม่ควรสับสนน้ำมันนี้กับน้ำมันกัญชา (สกุล Cannabis) ซึ่งเป็นน้ำมันที่มีสารเตตร้าไฮโดรแคนนาบินอลจากดอกกัญชา ซึ่งนักวิชาการบางท่าน อ้างว่ามีคุณสมบัติทางการแพทย์

รายละเอียด

น้ำมันบริสุทธิ์จะใสและไร้สี จืด และไม่มีวิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระที่มีตามธรรมชาติ มักใช้ในผลิตภัณฑ์ดูแลผิวพรรณ ในทางอุตสาหกรรม น้ำมันใช้ทำน้ำมันหล่อลื่น สี หมึก เชื้อเพลิง และพลาสติก และยังใช้เพื่อผลิตสบู่ แชมพู และผงซักฟอกอีกด้วย น้ำมันมีอัตราส่วนกรดไขมันจำเป็นโอเมกา-6 ต่อโอเมกา-3 ที่ 3:1 สามารถใช้เป็นวัตถุดิบสำหรับการผลิตไบโอดีเซลปริมาณมาก ๆ

การผลิต

น้ำมันกัญชงผลิตมาจากกัญชง (Cannabis sativa) พันธุ์ต่าง ๆ ที่มีเตตร้าไฮโดรแคนนาบินอล (THC) น้อย ซึ่งเป็นสารออกฤทธิ์ต่อจิตประสาทที่พบในพืชพวกกัญชา กระบวนการผลิตปกติจะเริ่มด้วยการทำความสะอาดดอย่างดี (99.99%) ก่อนที่จะบดอัดเมล็ด เพราะส่วนอื่น ๆ ของพืชที่ติดกับเมล็ดอาจมีสาร THC

วิธีการผลิตปัจจุบันโดยเฉพาะในประเทศแคนาดา ได้ลด THC เรื่อย ๆ ตั้งแต่ปี 1998 การตรวจหา THC ในตัวอย่างน้ำมันกัญชงแคนาดาแสดงว่า THC มีน้อยกว่าระดับที่ตรวจจับได้ที่ 4 ส่วนในล้านส่วน (ppm) หรือ 4 มก./กก. โดยกฎหมายแคนาดาบังคับให้มีในอาหารน้อยกว่า 4 ppm ยุโรปบางประเทศมีจุดจำกัดที่ 5 ppm หรือตรวจจับไม่ได้เลย แต่บางประเทศก็ไม่มีข้อจำกัดเช่นนี้

สารอาหาร

ดูบทความหลักที่: กัญชง

ประมาณ 49% ของเมล็ดโดยน้ำหนักเป็นน้ำมันที่รับประทานได้ 76% จากนั้นเป็นกรดไขมันจำเป็น คือ กรดไขมันโอเมกา-6 รวมทั้งกรดลิโนเลอิก (LA, 54%) และกรดลิโนเลนิกแกมมา (GLA, 3%), กรดไขมันโอเมกา-3 คือกรดลิโนเลนิกอัลฟา (ALA, 17%) นอกเหนือไปจากไขมันไม่อิ่มตัวมีพันธะคู่เดี่ยว (5-11%) และ stearidonic acid (2%) น้ำมันเมล็ดกัญชงมีไขมันอิ่มตัว 5-7% เมื่อเทียบกับน้ำมันที่ใช้ปรุงอาหารอื่น ๆ น้ำมันกัญชงมีกรดไขมันอิ่มตัวน้อย แต่ก็ให้พลังงาน 9 กิโลแคลอรี/กรัมเหมือนน้ำมันอื่น ๆ

น้ำมันกัญชงมีจุดก่อควัน (smoke point) ค่อนข้างต่ำ จึงไม่เหมาะสำหรับใช้ผัด/ทอด ดังนั้น จึงใช้โดยหลักเพื่อรับประทานหรือเป็นอาหารเสริม

เปรียบเทียบกับน้ำมันพืชอื่น ๆ

น้ำมันพืช
ประเภท การ
แปรรูป
กรดไขมัน
อิ่มตัว
กรดไขมันไม่อิ่มตัว
มีพันธะคู่เดี่ยว
กรดไขมันไม่อิ่มตัวมีพันธะคู่หลายคู่ จุดก่อควัน
มีพันธะเดียว
รวม
กรดโอเลอิก
(ω-9)
มีหลายพันธะ
รวม
กรดลิโนเลนิก
(ω-3)
กรดลิโนเลอิก
(ω-6)
อาโวคาโด 11.6 70.6 13.5 1 12.5 249 องศาเซลเซียส (480 องศาฟาเรนไฮต์)
คาโนลา 7.4 63.3 61.8 28.1 9.1 18.6 238 องศาเซลเซียส (460 องศาฟาเรนไฮต์)
มะพร้าว 82.5 6.3 6 1.7 175 องศาเซลเซียส (347 องศาฟาเรนไฮต์)
ข้าวโพด 12.9 27.6 27.3 54.7 1 58

232 องศาเซลเซียส (450 องศาฟาเรนไฮต์)

เมล็ดฝ้าย 25.9 17.8 19 51.9 1 54 216 องศาเซลเซียส (420 องศาฟาเรนไฮต์)
เมล็ดแฟลกซ์ 9.0 18.4 18 67.8 53 13

107 องศาเซลเซียส (225 องศาฟาเรนไฮต์)

เมล็ดองุ่น 10.5 14.3 14.3 74.7 - 74.7 216 องศาเซลเซียส (421 องศาฟาเรนไฮต์)
น้ำมันกัญชง 7.0 9.0 9.0 82.0 22.0 54.0 166 องศาเซลเซียส (330 องศาฟาเรนไฮต์)
มะกอก 13.8 73.0 71.3 10.5 0.7 9.8 193 องศาเซลเซียส (380 องศาฟาเรนไฮต์)
ปาล์ม 49.3 37.0 40 9.3 0.2 9.1 235 องศาเซลเซียส (455 องศาฟาเรนไฮต์)
ถั่วลิสง 20.3 48.1 46.5 31.5 31.4 232 องศาเซลเซียส (450 องศาฟาเรนไฮต์)
คำฝอย 7.5 75.2 75.2 12.8 0 12.8 212 องศาเซลเซียส (414 องศาฟาเรนไฮต์)
ถั่วเหลือง 15.6 22.8 22.6 57.7 7 51 238 องศาเซลเซียส (460 องศาฟาเรนไฮต์)
เมล็ดทานตะวัน (มาตรฐาน, 65% ไลโนเลอิก) 10.3 19.5 19.5 65.7 0 65.7
เมล็ดทานตะวัน (<60% ไลโนเลอิก) 10.1 45.4 45.3 40.1 0.2 39.8

227 องศาเซลเซียส (440 องศาฟาเรนไฮต์)

เมล็ดทานตะวัน (>70% โอเลอิก) 9.9 83.7 82.6 3.8 0.2 3.6

227 องศาเซลเซียส (440 องศาฟาเรนไฮต์)

เมล็ดฝ้าย ไฮโดรจีเนต 93.6 1.5 0.6 0.3
ปาล์ม ไฮโดรจีเนต 88.2 5.7 0
ถั่วเหลือง ไฮโดรจีเนตบางส่วน 14.9 43.0 42.5 37.6 2.6 34.9
ค่าเป็นเปอร์เซ็นต์ (%) ของน้ำหนักไขมันรวม

ใช้เคลือบ/ขัดเงาไม้

น้ำมันกัญชงเป็นน้ำมันชักแห้ง (drying oil) คือสามารถกลายเป็นพอลิเมอร์ที่แข็ง เพราะคุณสมบัตินี้ จึงสามารถใช้โดยตนเองหรือผสมกับน้ำมัน เรซิน และตัวทำละลายอื่น ๆ เป็นตัวเคลือบหรือตัวชักเงาไม้ เป็นสารประสานสีในสีน้ำมัน เป็นสารทำให้ยืดหยุ่น (plasticizer) และทำให้แข็งในพัตตี คือสามารถใช้คล้ายกับน้ำมันลินซีดและน้ำมันตังอิ๊ว (tung oil)

คลังภาพ

ดูเพิ่ม

เชิงอรรถและอ้างอิง

  1. . National Cancer Institute at the National Institutes of Health. April 2014. คลังข้อมูลเก่า เก็บจาก แหล่งเดิม เมื่อ 2014-04-07. สืบค้นเมื่อ 2014-04-03. Unknown parameter |deadurl= ignored (help)
  2. . High Times. November 2013. คลังข้อมูลเก่า เก็บจาก แหล่งเดิม เมื่อ 2013-12-12. สืบค้นเมื่อ 2013-12-07. Unknown parameter |deadurl= ignored (help)
  3. Callaway, J. C. (2004). "Hempseed as a nutritional resource: An overview". Euphytica. 140: 65–72. doi:10.1007/s10681-004-4811-6. สืบค้นเมื่อ 2014-01-20.
  4. Das, Agua (1997-11-16). . HempFarm.com. คลังข้อมูลเก่า เก็บจาก แหล่งเดิม เมื่อ 2006-10-29. สืบค้นเมื่อ 2006-11-18. Unknown parameter |deadurl= ignored (help)
  5. Holler, JM และคณะ (2008). "delta-9-Tetrahydrocannabinol Content of Commercially Available Hemp Products". Journal of Analytical Toxicology. 32: 428–432. Explicit use of et al. in: |authors= (help)CS1 maint: uses authors parameter (link)
  6. . drugwatch.org. คลังข้อมูลเก่า เก็บจาก แหล่งเดิม เมื่อ 2018-12-21. สืบค้นเมื่อ 2018-12-20.
  7. . USDA National Nutrient Database. April 2018. คลังข้อมูลเก่า เก็บจาก แหล่งเดิม เมื่อ 2019-02-22. สืบค้นเมื่อ 2019-02-22. Unknown parameter |deadurl= ignored (help)
  8. Sanders, Tom; Lewis, Fioa (2009-02-26). (PDF). Nutritional Sciences Division, King’s College, London. คลังข้อมูลเก่า เก็บจาก แหล่งเดิม (PDF) เมื่อ 2009-02-26.CS1 maint: uses authors parameter (link)
  9. "US National Nutrient Database, Release 28". United States Department of Agriculture. May 2016. All values in this column are from the USDA Nutrient database unless otherwise cited.
  10. "Fats and fatty acids contents per 100 g (click for "more details") example: avocado oil; user can search for other oils". Nutritiondata.com, Conde Nast for the USDA National Nutrient Database, Standard Release 21. 2014. สืบค้นเมื่อ 7 September 2017. Values from Nutritiondata.com (SR 21) may need to be reconciled with most recent release from the USDA SR 28 as of Sept 2017.
  11. "Avocado oil, fat composition, 100 g". US National Nutrient Database, Release 28, United States Department of Agriculture. May 2016. สืบค้นเมื่อ 6 September 2017.
  12. What is unrefined, extra virgin cold-pressed avocado oil?, The American Oil Chemists’ Society
  13. "Canola oil, fat composition, 100 g". US National Nutrient Database, Release 28, United States Department of Agriculture. May 2016. สืบค้นเมื่อ 6 September 2017.
  14. Katragadda, H. R.; Fullana, A. S.; Sidhu, S.; Carbonell-Barrachina, Á. A. (2010). "Emissions of volatile aldehydes from heated cooking oils". Food Chemistry. 120: 59. doi:10.1016/j.foodchem.2009.09.070.
  15. "Coconut oil, fat composition, 100 g". US National Nutrient Database, Release 28, United States Department of Agriculture. May 2016. สืบค้นเมื่อ 6 September 2017.
  16. "Corn oil, industrial and retail, all purpose salad or cooking, fat composition, 100 g". US National Nutrient Database, Release 28, United States Department of Agriculture. May 2016. สืบค้นเมื่อ 6 September 2017.
  17. Wolke, Robert L. (May 16, 2007). "Where There's Smoke, There's a Fryer". The Washington Post. สืบค้นเมื่อ March 5, 2011.
  18. "Cottonseed oil, salad or cooking, fat composition, 100 g". US National Nutrient Database, Release 28, United States Department of Agriculture. May 2016. สืบค้นเมื่อ 6 September 2017.
  19. "Linseed/Flaxseed oil, cold pressed, fat composition, 100 g". US National Nutrient Database, Release 28, United States Department of Agriculture. May 2016. สืบค้นเมื่อ 6 September 2017.
  20. Garavaglia J, Markoski MM, Oliveira A, Marcadenti A (2016). "Grape Seed Oil Compounds: Biological and Chemical Actions for Health". Nutr Metab Insights. 9: 59–64. doi:10.4137/NMI.S32910. PMC 4988453. PMID 27559299.
  21. "Efficacy of dietary hempseed oil in patients with atopic dermatitis". Journal of Dermatological Treatment. 2005. สืบค้นเมื่อ 25 October 2017.
  22. https://www.veghealth.com/nutrition-tables/Smoke-Points-of-Oils-table.pdf
  23. "Olive oil, salad or cooking, fat composition, 100 g". US National Nutrient Database, Release 28, United States Department of Agriculture. May 2016. สืบค้นเมื่อ 6 September 2017.
  24. "Palm oil, fat composition, 100 g". US National Nutrient Database, Release 28, United States Department of Agriculture. May 2016. สืบค้นเมื่อ 6 September 2017.
  25. Vegetable Oils in Food Technology 2011, p. 61.
  26. "Safflower oil, salad or cooking, high oleic, primary commerce, fat composition, 100 g". US National Nutrient Database, Release 28, United States Department of Agriculture. May 2016. สืบค้นเมื่อ 6 September 2017.
  27. "Soybean oil, salad or cooking, fat composition, 100 g". US National Nutrient Database, Release 28, United States Department of Agriculture. May 2016. สืบค้นเมื่อ 6 September 2017.
  28. "Sunflower oil, 65% linoleic, fat composition, 100 g". US National Nutrient Database, Release 28, United States Department of Agriculture. May 2016. สืบค้นเมื่อ 15 November 2018.
  29. "Sunflower oil, less than 60% of total fats as linoleic acid, fat composition, 100 g". US National Nutrient Database, Release 28, United States Department of Agriculture. May 2016. สืบค้นเมื่อ 6 September 2017.
  30. "Sunflower oil, high oleic - 70% or more as oleic acid, fat composition, 100 g". US National Nutrient Database, Release 28, United States Department of Agriculture. May 2016. สืบค้นเมื่อ 6 September 2017.
  31. "Cottonseed oil, industrial, fully hydrogenated, fat composition, 100 g". US National Nutrient Database, Release 28, United States Department of Agriculture. May 2016. สืบค้นเมื่อ 6 September 2017.
  32. "Palm oil, industrial, fully hydrogenated, filling fat, fat composition, 100 g". US National Nutrient Database, Release 28, United States Department of Agriculture. May 2016. สืบค้นเมื่อ 6 September 2017.
  33. "Soybean oil, salad or cooking, (partially hydrogenated), fat composition, 100 g". US National Nutrient Database, Release 28, United States Department of Agriculture. May 2016. สืบค้นเมื่อ 6 September 2017.
  34. . badger-canoe-paddles.blogspot.ca. 2011-06-13. คลังข้อมูลเก่า เก็บจาก แหล่งเดิม เมื่อ 2013-12-13. สืบค้นเมื่อ 2018-04-30. Unknown parameter |deadurl= ignored (help)

ำม, นก, ญชง, บทความน, างอ, งคร, สต, กราช, คร, สต, ทศวรรษ, คร, สต, ศตวรรษ, งเป, นสาระสำค, ญของเน, อหา, งกฤษ, hemp, หร, ำม, นเมล, ดก, ญชง, hempseed, เป, นน, ำม, นพ, ชสก, ดจากเมล, ดก, ญชง, โดยท, สก, ดเย, นและไม, ทำให, บร, ทธ, เพ, มจะม, คล, ำจนถ, งส, เข, ยวใส, รสช. bthkhwamnixangxingkhristskrach khristthswrrs khriststwrrs sungepnsarasakhykhxngenuxha namnkychng xngkvs hemp oil hrux namnemldkychng hempseed oil epnnamnphuchskdcakemldkychng odythiskdeynaelaimthaihbrisuththiephimcamisikhlacnthungsiekhiywis mirschatixxkcakhlaythw siyingkhlaethair rschatikcaxxkkhlay hyayingethann imkhwrsbsnnamnnikbnamnkycha skul Cannabis sungepnnamnthimisarettraihodraekhnnabinxl cakdxkkycha sungnkwichakarbangthan 1 xangwamikhunsmbtithangkaraephthy 2 enuxha 1 raylaexiyd 2 karphlit 3 sarxahar 3 1 epriybethiybkbnamnphuchxun 4 ichekhluxb khdengaim 5 khlngphaph 6 duephim 7 echingxrrthaelaxangxingraylaexiyd aekikhnamnbrisuththicaisaelairsi cud aelaimmiwitaminaelasartanxnumulxisrathimitamthrrmchati mkichinphlitphnthduaelphiwphrrn inthangxutsahkrrm namnichthanamnhlxlun si hmuk echuxephling aelaphlastik aelayngichephuxphlitsbu aechmphu aelaphngskfxkxikdwy namnmixtraswnkrdikhmncaepnoxemka 6 txoxemka 3 thi 3 1 3 samarthichepnwtthudibsahrbkarphlitiboxdieslprimanmak 4 karphlit aekikhnamnkychngphlitmacakkychng Cannabis sativa phnthutang thimiettraihodraekhnnabinxl THC nxy sungepnsarxxkvththitxcitprasaththiphbinphuchphwkkycha krabwnkarphlitpkticaerimdwykarthakhwamsaxaddxyangdi 99 99 kxnthicabdxdemld ephraaswnxun khxngphuchthitidkbemldxacmisar THCwithikarphlitpccubnodyechphaainpraethsaekhnada idld THC eruxy tngaetpi 1998 5 kartrwcha THC intwxyangnamnkychngaekhnadaaesdngwa THC minxykwaradbthitrwccbidthi 4 swninlanswn ppm hrux 4 mk kk odykdhmayaekhnadabngkhbihmiinxaharnxykwa 4 ppm 6 yuorpbangpraethsmicudcakdthi 5 ppm hruxtrwccbimidely aetbangpraethskimmikhxcakdechnnisarxahar aekikhdubthkhwamhlkthi kychng praman 49 khxngemldodynahnkepnnamnthirbprathanid 7 76 caknnepnkrdikhmncaepn khux krdikhmnoxemka 6 rwmthngkrdlionelxik LA 54 aelakrdlionelnikaekmma GLA 3 krdikhmnoxemka 3 khuxkrdlionelnikxlfa ALA 17 nxkehnuxipcakikhmnimximtwmiphnthakhuediyw 5 11 aela stearidonic acid 2 8 namnemldkychngmiikhmnximtw 5 7 7 8 emuxethiybkbnamnthiichprungxaharxun namnkychngmikrdikhmnximtwnxy aetkihphlngngan 9 kiolaekhlxri krmehmuxnnamnxun 8 namnkychngmicudkxkhwn smoke point khxnkhangta cungimehmaasahrbichphd thxd dngnn cungichodyhlkephuxrbprathanhruxepnxaharesrim epriybethiybkbnamnphuchxun aekikh namnphuch 9 10 praephth karaeprrup krdikhmnximtw krdikhmnimximtwmiphnthakhuediyw krdikhmnimximtwmiphnthakhuhlaykhu cudkxkhwnmiphnthaediyw rwm 9 krdoxelxik w 9 mihlayphntha rwm 9 krdlionelnik w 3 krdlionelxik w 6 xaowkhaod 11 11 6 70 6 13 5 1 12 5 249 xngsaeslesiys 480 xngsafaerniht 12 khaonla 13 7 4 63 3 61 8 28 1 9 1 18 6 238 xngsaeslesiys 460 xngsafaerniht 14 maphraw 15 82 5 6 3 6 1 7 175 xngsaeslesiys 347 xngsafaerniht 14 khawophd 16 12 9 27 6 27 3 54 7 1 58 232 xngsaeslesiys 450 xngsafaerniht 17 emldfay 18 25 9 17 8 19 51 9 1 54 216 xngsaeslesiys 420 xngsafaerniht 17 emldaeflks 19 9 0 18 4 18 67 8 53 13 107 xngsaeslesiys 225 xngsafaerniht emldxngun 10 5 14 3 14 3 74 7 74 7 216 xngsaeslesiys 421 xngsafaerniht 20 namnkychng 21 7 0 9 0 9 0 82 0 22 0 54 0 166 xngsaeslesiys 330 xngsafaerniht 22 makxk 23 13 8 73 0 71 3 10 5 0 7 9 8 193 xngsaeslesiys 380 xngsafaerniht 14 palm 24 49 3 37 0 40 9 3 0 2 9 1 235 xngsaeslesiys 455 xngsafaerniht thwlisng 25 20 3 48 1 46 5 31 5 31 4 232 xngsaeslesiys 450 xngsafaerniht 17 khafxy 26 7 5 75 2 75 2 12 8 0 12 8 212 xngsaeslesiys 414 xngsafaerniht 14 thwehluxng 27 15 6 22 8 22 6 57 7 7 51 238 xngsaeslesiys 460 xngsafaerniht 17 emldthantawn matrthan 65 ilonelxik 28 10 3 19 5 19 5 65 7 0 65 7emldthantawn lt 60 ilonelxik 29 10 1 45 4 45 3 40 1 0 2 39 8 227 xngsaeslesiys 440 xngsafaerniht 17 emldthantawn gt 70 oxelxik 30 9 9 83 7 82 6 3 8 0 2 3 6 227 xngsaeslesiys 440 xngsafaerniht 17 emldfay 31 ihodrcient 93 6 1 5 0 6 0 3palm 32 ihodrcient 88 2 5 7 0thwehluxng 33 ihodrcientbangswn 14 9 43 0 42 5 37 6 2 6 34 9khaepnepxresnt khxngnahnkikhmnrwmichekhluxb khdengaim aekikhnamnkychngepnnamnchkaehng drying oil khuxsamarthklayepnphxliemxrthiaekhng ephraakhunsmbtini cungsamarthichodytnexnghruxphsmkbnamn ersin aelatwthalalayxun epntwekhluxbhruxtwchkengaim epnsarprasansiinsinamn epnsarthaihyudhyun plasticizer aelathaihaekhnginphtti khuxsamarthichkhlaykbnamnlinsidaelanamntngxiw tung oil 34 khlngphaph aekikh khwdnamnkychng emldkychngthiichskdnamnid namnkychngxinthriycakrthaethsemeniy xxsetreliyduephim aekikhkycha namnphuchechingxrrthaelaxangxing aekikh THC Laboratory Animal Preclinical Studies Anti tumor Effects National Cancer Institute at the National Institutes of Health April 2014 khlngkhxmuleka ekbcak aehlngedim emux 2014 04 07 subkhnemux 2014 04 03 Unknown parameter deadurl ignored help Hemp Oil Medicine High Times November 2013 khlngkhxmuleka ekbcak aehlngedim emux 2013 12 12 subkhnemux 2013 12 07 Unknown parameter deadurl ignored help Callaway J C 2004 Hempseed as a nutritional resource An overview Euphytica 140 65 72 doi 10 1007 s10681 004 4811 6 subkhnemux 2014 01 20 Das Agua 1997 11 16 Hemp Oil Fuels amp How to Make Them HempFarm com khlngkhxmuleka ekbcak aehlngedim emux 2006 10 29 subkhnemux 2006 11 18 Unknown parameter deadurl ignored help Holler JM aelakhna 2008 delta 9 Tetrahydrocannabinol Content of Commercially Available Hemp Products Journal of Analytical Toxicology 32 428 432 Explicit use of et al in authors help CS1 maint uses authors parameter link Cannabis Hemp THC in the Food Cosmetic Supply drugwatch org khlngkhxmuleka ekbcak aehlngedim emux 2018 12 21 subkhnemux 2018 12 20 7 0 7 1 Basic Report 12012 Seeds hemp seed hulled USDA National Nutrient Database April 2018 khlngkhxmuleka ekbcak aehlngedim emux 2019 02 22 subkhnemux 2019 02 22 Unknown parameter deadurl ignored help 8 0 8 1 8 2 Sanders Tom Lewis Fioa 2009 02 26 King s College Review of Nutritional Attributes of Cold Pressed Hemp Seed Oil PDF Nutritional Sciences Division King s College London khlngkhxmuleka ekbcak aehlngedim PDF emux 2009 02 26 CS1 maint uses authors parameter link 9 0 9 1 9 2 US National Nutrient Database Release 28 United States Department of Agriculture May 2016 All values in this column are from the USDA Nutrient database unless otherwise cited Fats and fatty acids contents per 100 g click for more details example avocado oil user can search for other oils Nutritiondata com Conde Nast for the USDA National Nutrient Database Standard Release 21 2014 subkhnemux 7 September 2017 Values from Nutritiondata com SR 21 may need to be reconciled with most recent release from the USDA SR 28 as of Sept 2017 Avocado oil fat composition 100 g US National Nutrient Database Release 28 United States Department of Agriculture May 2016 subkhnemux 6 September 2017 What is unrefined extra virgin cold pressed avocado oil The American Oil Chemists Society Canola oil fat composition 100 g US National Nutrient Database Release 28 United States Department of Agriculture May 2016 subkhnemux 6 September 2017 14 0 14 1 14 2 14 3 Katragadda H R Fullana A S Sidhu S Carbonell Barrachina A A 2010 Emissions of volatile aldehydes from heated cooking oils Food Chemistry 120 59 doi 10 1016 j foodchem 2009 09 070 Coconut oil fat composition 100 g US National Nutrient Database Release 28 United States Department of Agriculture May 2016 subkhnemux 6 September 2017 Corn oil industrial and retail all purpose salad or cooking fat composition 100 g US National Nutrient Database Release 28 United States Department of Agriculture May 2016 subkhnemux 6 September 2017 17 0 17 1 17 2 17 3 17 4 17 5 Wolke Robert L May 16 2007 Where There s Smoke There s a Fryer The Washington Post subkhnemux March 5 2011 Cottonseed oil salad or cooking fat composition 100 g US National Nutrient Database Release 28 United States Department of Agriculture May 2016 subkhnemux 6 September 2017 Linseed Flaxseed oil cold pressed fat composition 100 g US National Nutrient Database Release 28 United States Department of Agriculture May 2016 subkhnemux 6 September 2017 Garavaglia J Markoski MM Oliveira A Marcadenti A 2016 Grape Seed Oil Compounds Biological and Chemical Actions for Health Nutr Metab Insights 9 59 64 doi 10 4137 NMI S32910 PMC 4988453 PMID 27559299 Efficacy of dietary hempseed oil in patients with atopic dermatitis Journal of Dermatological Treatment 2005 subkhnemux 25 October 2017 https www veghealth com nutrition tables Smoke Points of Oils table pdf Olive oil salad or cooking fat composition 100 g US National Nutrient Database Release 28 United States Department of Agriculture May 2016 subkhnemux 6 September 2017 Palm oil fat composition 100 g US National Nutrient Database Release 28 United States Department of Agriculture May 2016 subkhnemux 6 September 2017 Vegetable Oils in Food Technology 2011 p 61 Safflower oil salad or cooking high oleic primary commerce fat composition 100 g US National Nutrient Database Release 28 United States Department of Agriculture May 2016 subkhnemux 6 September 2017 Soybean oil salad or cooking fat composition 100 g US National Nutrient Database Release 28 United States Department of Agriculture May 2016 subkhnemux 6 September 2017 Sunflower oil 65 linoleic fat composition 100 g US National Nutrient Database Release 28 United States Department of Agriculture May 2016 subkhnemux 15 November 2018 Sunflower oil less than 60 of total fats as linoleic acid fat composition 100 g US National Nutrient Database Release 28 United States Department of Agriculture May 2016 subkhnemux 6 September 2017 Sunflower oil high oleic 70 or more as oleic acid fat composition 100 g US National Nutrient Database Release 28 United States Department of Agriculture May 2016 subkhnemux 6 September 2017 Cottonseed oil industrial fully hydrogenated fat composition 100 g US National Nutrient Database Release 28 United States Department of Agriculture May 2016 subkhnemux 6 September 2017 Palm oil industrial fully hydrogenated filling fat fat composition 100 g US National Nutrient Database Release 28 United States Department of Agriculture May 2016 subkhnemux 6 September 2017 Soybean oil salad or cooking partially hydrogenated fat composition 100 g US National Nutrient Database Release 28 United States Department of Agriculture May 2016 subkhnemux 6 September 2017 Badger Wood Oil Why Hemp badger canoe paddles blogspot ca 2011 06 13 khlngkhxmuleka ekbcak aehlngedim emux 2013 12 13 subkhnemux 2018 04 30 Unknown parameter deadurl ignored help ekhathungcak https th wikipedia org w index php title namnkychng amp oldid 9241647, wikipedia, วิกิ หนังสือ, หนังสือ, ห้องสมุด,

บทความ

, อ่าน, ดาวน์โหลด, ฟรี, ดาวน์โหลดฟรี, mp3, วิดีโอ, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, รูปภาพ, เพลง, เพลง, หนัง, หนังสือ, เกม, เกม